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- 2021-05-13 发布
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高三有机化学知识巩固
考点一、有机化合物的分类
1、 按碳的骨架分
（1） 链状 化合物 (2 ) 环 状 化合物
2、 按官能团分
(1) 烃烃烃烃烃烃烃烃烃是只有C、H两种元素构成的有机化合物。
(2) 烯烃、炔、 烃的官能团分别为 、—C≡C—，不能写成C===C和C≡C。
(3)下表是依据官能团对物质进行的分类，填写下列表中的空白：
物质类别
典型代表物的结构简式和名称
官能团结构简式和名称
乙烯
乙炔
-C≡C-
C2H5Br
CH3CH2OH
乙醇
-OH
C6H5OH
CH3OCH3
甲醚
CH3CHO
CH3COCH3
乙酸
-COOH
CH3COOCH2CH3
考点二、反应类型 请写出高中有机所有反应类型
考点三、有机化合物的某些物理性质（如溶解性、熔沸点等）与其结构的关系
（1）所有的烃都 溶于水，易溶于有机溶剂。
（2）烷烃、烯烃和炔烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈 的变化：沸点逐渐 ；密度逐渐 。烷烃和烯烃常温下的状态随着 增多，由 过渡到 、 。
（3）苯和甲苯在常温下都是液态，密度比水小， 溶于水，易溶于有机溶剂。
（4）卤代烃：
状态：常温下，一氯甲烷为 ，氯仿、四氯化碳、溴乙烷、溴苯为 。
溶解性：氯仿、四氯化碳、溴乙烷、溴苯等 溶于水，密度比水 。
（5）醇：
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比， 的沸点高，这是由于醇分子间形成 键。
②甲醇、乙醇、丙醇等可以与水以任意比例互溶，原因是它们与 形成了氢键。
③同碳原子数的醇，羟基数目越多，沸点 ，这是因为羟基数目增多，使得分子间形成的 增多增强。
（6）苯酚：纯净的苯酚为 色 体，但放置时间较长的苯酚往往是 色。 苯酚有 气味，易溶于 。常温下在水中的溶解度 ，当温度高于65℃时，苯酚与水 。苯酚有毒，如果不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤
（7）常温下，乙醛、乙酸是 体，能跟水、乙醇等 溶。
（8）常温下，乙酸乙酯是 色 味的 体。 溶于水，密度比水 （填“大”或“小）。
考点四、重要烃及其含氧衍生物化学反应和化学性质
1,3－丁二烯与Cl2的1,4加成：
苯的溴代：
溴乙烷的化学性质：
①取代反应（水解反应）：
②消去反应：
卤代烃中卤素原子的检验方法：
丙醇的消去反应：
乙醇的催化氧化反应：
CO2通入苯酚钠溶液：
盐酸、苯酚、醋酸、碳酸的酸性比较：
乙醛与新制的氢氧化铜反应：
OH
|
乙酸乙酯在碱性条件下水解：
与NaOH反应：
考点五、生命中的基础有机化学物质
1、油脂：油脂是油和脂肪的统称，是高级脂肪酸和甘油形成的酯。
（一）分类：分为单甘油酯和混甘油酯，天然油脂大多数为混甘油酯。
（二）油脂的物理性质：
（三）油脂的化学性质：
硬脂酸甘油酯在热的NaOH溶液中水解（皂化反应）：
油酸甘油酯与H2的加成（油脂的硬化）：
2、糖类 分别写出它们结构简式 和基本化学性质
（一）葡萄糖和果糖（葡萄糖和果糖互为同分异构体）
（二）蔗糖和麦芽糖
（三）淀粉和纤维素：
考点六、 进入合成有机高分子化合物的时代
1、合成高分子化合物的基本方法：a、加聚反应 b、缩聚反应
2、应用广泛的高分子材料
3、功能高分子材料
考点七 有机实验
典型例题:
例1：除杂问题：
（1） 溴苯（Br2）
（2）苯（苯酚）
（3：甲烷（乙烯）
（4）乙酸乙酯（乙酸、乙醇）
（5）：淀粉（葡萄糖）
（6）：乙醇（H2O）
（7）：苯（甲苯）
（8）肥皂（甘油和过量碱）
例2、实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
请回答下列问题：
（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入__________，目的是__________。
（2）反应中加入过量的乙醇，目的是__________________________。
（3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边
滴加乙酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是________
_ _____________________________________________。
（4）现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物下列框图是分离操作步骤流程图：
则试剂a是：____________，分离方法I是____________，分离方法II是____________，
试剂b是______________，分离方法III是______________。
（5）甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酯和水的乙酸乙酯粗产品提纯，在未用指示
剂的情况下，他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离
出来。甲、乙两人实验结果如下：
甲得到了显酸性的酯的混合物
乙得到了大量水溶性的物质
丙同学分析了上述实验目标产物后认为上述实验没有成功。
试解答下列问题：
①甲实验失败的原因是：_______________________________________________
②乙实验失败的原因是：_______________________________________________
例3答案: （1）碎瓷片，防止爆沸 （2）提高乙酸的转化率 （3）及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行 （4）a ：饱和Na2CO3溶液；I ：分液；II ：蒸馏；b ：硫酸；III ：蒸馏 （5）①所加的NaOH溶液较少，没有将余酸中和 ②所加的NaOH溶液过量使酯完全水解
考点八 其他考点
1） 共面问题
2）同分异构体问题
3）流程问题
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