2020-2021年高考生物一轮复习知识点练习第02章 组成细胞的分子（必修1） 8页

‎2020-2021年高考生物一轮复习知识点练习第02章 组成细胞的分子（必修1）‎ ‎2.1细胞中的元素和化合物 ‎1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。‎ ‎2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。‎ ‎3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。‎ ‎4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较最多的两种化合物为_____、______。‎ ‎5、糖类中的还原性糖（如___________ 、 ____________，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。‎ ‎6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。 双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。‎ ‎2.2生命活动的主要承担着——蛋白质 一、 蛋白质相关内容 ‎1、细胞中的含量：‎ 只比 少，占细胞鲜重的 ,是含量最多的有机物。‎ ‎2、化学组成：‎ ‎ 主要有 四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有 两种元素。 ‎ ‎3、基本组成单位：________________ 。 ‎ 二、氨基酸及其种类 ‎1、组成蛋白的氨基酸种类： 种 ‎2、结构通式：_________________________ 。 ‎ ‎3、结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个 和 并且都有一个 ________________和一个 连接在 。‎ b. 导致氨基酸不同。‎ ‎ 必需氨基酸： ‎ ‎4、氨基酸的分类： 非必需氨基酸：　　　　　　　　　　　　　‎ 注：氨基和羧基的书写都要有一个游离键。甘氨酸的R基是 ，丙氨酸R基____________。 ‎ 三、蛋白质的结构 ‎1、脱水缩合：‎ ‎ 脱水缩合的概念_______________________________________________________‎ ‎ _______________________________________________________。‎ 肽键：连接两个氨基酸分子的键叫肽键，其结构式为________________________ 。 ‎ ‎2、肽键：‎ 二肽：两个氨基酸缩合而成的化合物，含有 个肽键。‎ 三肽：三个氨基酸缩合而成的的化合物，含有 个肽键。‎ 多肽：多个氨基缩合而成的含多个肽键的化合物。‎ ‎3、蛋白质是由___________________经盘曲、折叠，形成具有一定___________ 的有机化合物。 ‎ ‎4、在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。‎ 总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。‎ ‎5、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有 ‎___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。‎ 四．有关蛋白质结构的计算规律 ‎(1)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽：‎ 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 蛋白质相对分子质量 ‎1‎ n－1‎ n－1‎ na－18(n－1)‎ m na－18(n－m)‎ ‎2.3遗传信息的携带者——核酸 一、 核酸的分类和功能 1、 分类 核酸包括两大类：一类是______________简称DNA，二类是________ ____简称RNA。‎ 2、 功能 核酸是细胞中携带_______ _____的物质，在生物体的___ ___、____ __‎ 和____ __的生物合成中具有极其重要的作用。‎ 二、 核酸是由核苷酸链接而成的长链 核酸的基本单位是____________‎ 组成：一个核苷酸是由___________、___________和___________组成的。‎ 三、 核酸在细胞中的分布与观察 ‎1、 原理： 和 两种染色剂对DNA和RNA的 不同，‎ ‎ 使DNA呈现绿色， 使RNA呈现红色。利 用 将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸的作用：__________________________________ ___。‎ ‎2、 实验步骤：‎ 取上皮细胞制片 ________ _______ _______ _ ____‎ ‎ 3 、 现象： ___________________________________________________________。‎ ‎ 4 、结论：真核细胞的DNA主要分布在___________中，在_________、__________中也含少量DNA，RNA主要分布在____________中。‎ ‎2.4细胞中的糖类和脂质 ‎（一）细胞中在糖类 ‎ ‎1、糖类是主要的 ________________。糖类分子都是由___________三种元素构成的。糖类又称为 。‎ ‎2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和________________ 、 ________________等。‎ ‎3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 、 ‎ 和 。‎ ‎4、生物体内的糖类绝大多数以________________的形式存在。________________ 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。‎ ‎5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖— ________________的原料，糖原主要分布在人和动物的 __________中，是人和动物细胞的 物质。‎ ‎6、植物细胞的细胞壁的主要成分是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多________________连接而成的。构成它们的基本单位都是 ________________ 分子。‎ ‎（二）细胞中在脂质 ‎1、组成脂质的化学元素主要是 ________________，有些脂质还含有__________ 。与糖类相比，________________的含量远远少于糖类，而 的含量更多。‎ ‎2、常见的脂质有____________ 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 ________________ 。‎ ‎3、脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。‎ ‎4、磷脂是构成________________的重要成分，也是构成多种 ________________ 的重要成分。‎ ‎5、固醇类物质包括 、 和 。胆固醇是构成 __________的重要成分，在人体内还参与血液中________________的运输。 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对 和 的吸收。‎ ‎2.5细胞中的无机物 ‎1、细胞中的无机物主要包括____________和____________。 ‎ ‎2、水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；一般来说，水生生物的含水量 ，陆生生物的含水量 ；幼年生物的含水量 老年生物的含水量 ；同一生物的生物体在不同的___________含水量也不同，在不同的组织、器官中含水量也不同。‎ ‎3、水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合叫___________，是______________________的重要组成部分。绝大部分的水以游离的形式存在叫做___________，其功能有：细胞内良好的 ；细胞内的 需要水的参与；多细胞生物的绝大多数细胞必须___________在以水为基础的液体环境中；运送 和新陈代谢中产生的 。‎ ‎4、补充：自由水和结合水的关系：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。二者的转化往往受温度影响。当温度升高时，自由水比例增加，结合水比例减小。‎ 自由水的比例高—---代谢活跃。 ‎ 结合水的比例高———代谢下降（如：动物的冬眠），动植物抗性（抗旱、抗寒、抗盐碱等不良环境的能力）增强， 以适应不良条件。 ‎ ‎5、细胞中的无机盐占细胞鲜重的 ，细胞中的大多数无机盐以________的形式存在，阳离子有____________________________等；阴离子有___________________________等。‎ ‎6、许多无机盐对于维持细胞和生物体的 有重要作用。哺乳动物血液中必须含有一定量的 ，如果太低，则动物会出现抽搐现象；生物体内的无机盐离子必须保持一定的量，对于维持细胞的_________________有重要作用。‎ ‎【答案】‎ ‎2.1‎ ‎1.有选择 无机自然界中 大不相同 ‎2.20 C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg 铁锰锌铜硼钼 ‎3.O＞C＞H＞N C＞D＞N＞H ‎4.有机化合物 无机化合物 水，无机盐，糖类，脂质，蛋白质，核酸，水 蛋白质 ‎5.葡萄糖 果糖 斐林试剂 橘黄色 红色 紫色 ‎6.质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液 ‎ 质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液 ‎ 质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液 ‎ 质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液 A液 B液 ‎2.2‎ ‎1. 水 7％-10％‎ ‎3.氨基酸 ‎1.20‎ ‎3.a.氨基 羧基 氨基 羧基 同一个碳原子上 b.R基 ‎4.氢原子（-H） 甲基（-CH3）‎ ‎1.两个或多个有机分子相互作用后以共价键结合成一个大分子，同时失去水的反应 ‎ -CO-NH-‎ ‎2. 1 2‎ ‎4.成百上千 不同 排列顺序 空间结构 ‎5.细胞和生物体 结构蛋白 催化作用 运输 载体 信息 调节 免疫 一切生命活动 生命活动的主要承担者 ‎2.3‎ ‎1.脱氧核糖苷酸，核糖苷酸 2.遗传，变异，蛋白质 3.核苷酸，一分子含氮碱基，一分子五碳糖，一分子磷酸 4.①甲基绿，吡罗红，亲和力，甲基绿，吡罗红 改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，进而有利于对DNA进行染色 ②水解，冲洗图片，染色，观察 ③细胞核被染成红色,细胞质被染成绿色 ④细胞核，线粒体，叶绿体，细胞质 ‎ ‎2.4 （一）细胞中在糖类 1、糖类分子都是由碳 氢 氧 三种元素构成的。糖类又称为碳水化合物 。 2、不能水解的糖类就是单糖，常见的单糖有 葡萄糖 果糖 等。 3、水解后能够生成两分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 麦芽糖 和乳糖。 4、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。淀粉和糖原是最常见的多糖。淀粉不易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。 5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖糖原的原料，糖原主要分布在人和动物的肝脏中，是人和动物细胞的肌肉物质。 6、植物细胞的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多葡萄糖连接而成的。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。 （二）细胞中在脂质 1、组成脂质的化学元素主要是 碳 氢 氧 ，有些脂质还含有磷 氮。与糖类相比，脂质的含量远远少于糖类，而脂肪的含量更多。 2、常见的脂质有磷脂 固醇通常都不溶于水，而溶于有机溶液 3、脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。 4、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 5胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中性激素的运输。 能促进人和动 物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收.‎ ‎2.5 ‎ ‎1 .水，无机盐2. 最高 种类 多 少 多 少 生长发育时期 3. 结合水 细胞结构 自由水 溶剂 浸润 各个细胞 废物 5. 1%~1.5% 离子 阳离子Na⁺ k⁺ Ca²⁺ Mg²⁺ Fe²⁺ Fe³⁺ 阴离子 Cl⁻ SO₄²⁻ PO₄³⁻ HCO₃⁻ 6. 生命活动 钙离子 酸碱平衡和渗透压