2018届一轮复习文言文阅读训练（全国）（40） 7页

‎2018届一轮复习 文言文阅读 训练（全国）‎ 一、阅读下面的文言文，完成14～18题。‎ 论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和，白受采。”鲜即甘之所从出也。此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者，得以有之，城市之人向卖菜佣求活者，不得与焉。然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。‎ 至于笋之一物，则断断宜在山林，城市所产者，任尔芳鲜，终是笋之剩义。此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕，何足比肩。但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。购于市者且然，况山中之旋掘者乎？‎ 食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”茹斋者食笋若以他物伴之香油和之则陈味夺鲜而笋之真趣没矣白煮俟熟，略加酱油从来至美之物皆利于孤行此类是也。以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤。调和之物，惟醋与酒。此制荤笋之大凡也。笋之为物，不止孤行并用各见其美，凡食物中无论荤素，皆当用作调和。...‎ 菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其精液。庖人之善治具者，凡有焯笋之汤，悉留不去，每作一馔，必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。‎ ‎（李渔《闲情偶记·卷五》）‎ ‎14.对下列句子中加点词语的解释，不正确的一项是（ ）‎ A. 此种供奉 供奉：享受 B. 终是笋之剩义 剩义：次品 C. 此制荤笋之大凡也 大凡：总褚 D. 益人者不尽可口 益：使……受益 ‎15.下列各组句子中，加点词的意义和用法相同的一组是（ ）‎ A.鲜即甘之所从出也 杳不知其所之也 B.何足比肩 其间旦暮闻何物？‎ C.则肉为鱼而笋为熊掌可知矣 于其身也，则耻师焉 D.莫过于此 青，取之于蓝而青于蓝 ‎16. 下列对原文有关内容的概括与赏析，不正确的一项是（ ）‎ A. 作者通过比较，认为蔬菜在鲜美上要超过肉类，而生长在山林中的笋是天下所有蔬菜中最美味的，是肥羊乳猪等无法比姒的。‎ B. 作者提到笋的食用方法，认为最好是用白水煮熟，略加点酱油即可，也可和肥猪肉一起煮，用醋和酒作调料，这种合煮合吃的方式也很美味。‎ C. 作者认为真正高明的厨师，他会留着煮笋的汤，每做一个菜都拿来调和，味道会更鲜 美，但人们又往往不知道是笋的鲜味。‎ D. 本文运用了对比、类比、引用等多种手法，既有情趣，又见理性，充分展示了笋的美味特点，提到笋的食用方法时也蕴含很多哲理。‎ ‎17. 把文中画线的句子译成现代汉语。‎ ‎(1)购于市者且然，况山中之旋掘者乎？‎ 译文：________________________________________________________________‎ ‎______________________________________________________________________‎ ‎(2)不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。‎ 译文：________________________________________________________________‎ ‎______________________________________________________________________‎ ‎18. 用“／”给下面文字断句。‎ 茹斋者食笋若以他物伴之香油和之则陈味夺鲜而笋之真趣没矣白煮俟熟略加酱油从来至美之物皆利于孤行此类是也 ‎【答案】‎ ‎14. C ‎ ‎15. D ‎ ‎16. B ‎ ‎17. (1)在市场上买的尚且如此，何况山里刚刚挖出来的呢？‎ ‎(2)（他）却不知道（竹这种）能够医治庸俗的东西，也能够医治瘦弱，只是有已成竹和未成竹的区分罢了。 ‎ ‎18.‎ ‎ 茹斋者食笋／若以他物伴之／香油和之／则陈味夺鲜／而笋之真趣没矣／白煮俟熟／略加酱油／从来至美之物／皆利于孤行／此类是也 ‎18. 首先，根据句意从整体上将能断开的断开，然后根据主谓或动宾关系及文言虚词断句，原句翻译为：吃斋的人如果在煮笋的时候拌上别的东西，再调上香油，那些东西的味道会把笋的鲜味夺走，笋的真正美味就失去了。正确的做法是用白水煮熟，略加点酱油。最美好的东西适宜单独做，笋就是这样。‎ 参考译文：‎ 要讲到蔬菜的美味，就是清淡、干净、芳香、松脆这几样。人们不知蔬菜的美味是在肉食之上，可以用鲜这个字来形容。《礼记》上说：“甘受和，白受采。”鲜是甘美的来源。这种享受，只有山里的和尚、野外的人家和那些亲自种植的人才能够得到，城市里向菜贩子购买蔬菜的人，是享受不到的。但是别的蔬菜，不管是城市还是山林，只要住所旁边有菜圃的人家都可以种，随时摘随时吃，也可以享受这种乐趣。‎ 至于笋这种东西，好的就只能是生长在山林，城市里出产的，再怎么芳香鲜美，都只是笋的次品。这是蔬菜中味道最好的，肥羊乳猪，怎能相比？只要笋和肉同锅煮，合盛在一个盆里，人们都只吃笋而留下肉，从这一点就可以知道笋比肉更可贵。在市场上买的尚且如此，何况山里刚刚挖出来的呢？‎ 吃笋的方法有很多种'不能记录周全，周两句话概括：“素宜白水，荤用肥猪。”吃斋的人如果在煮笋的时候拌上别的东西，再调上香油，那些东西的味道会把笋的鲜味夺走，笋的真正美味就失去了．正确的做法是用白水煮熟，略加点酱油。最美好的东西适宜单独做，笋就是这样．用来和肉食—‎ 起煮时，牛羊鸡鸭等都不合适，惟独猪肉合适，还特别适宜和肥肉一起煮。不要肥肉的爬腻，而要肥肉的甘，甘味被笋吸入，而后感觉不到这种甘，只觉得鲜到了极点。快煮熟时，肥肉都要去掉，汤也不要多留，只留下一半，再加上清汤。调味的作料，只用醋和酒。这是烧制荤笋的大致方法。笋这种东西，不管单独吃还是合煮都能表现出美味，而且食物中不论荤的素的，都可以用来作笋的调和物。‎ 二、阅读下面的文言文，完成14～18题。‎ 妄 心 ‎(明）江盈科 ‎ 见卵求夜，庄周以为早计，及观恒人之情，更有早计于庄周者。‎ ‎ 一市人贫甚，朝不谋夕。偶一日拾得一鸡卵，喜而告其妻曰：“我有家当矣！”妻问安在？持卵示之，曰：“此是！然须十年，家当乃就。”因与妻计曰：“我持此卵，借邻人伏鸡乳之，待彼雏成，就中取一雌者，归而生卵，一月可得十五鸡；两年之内，鸡又生鸡，可得鸡三百，堪易十金。我以十金易五牸，牸复生牸，三年可得二十五牛；牸所生者，又复生牸，三年可得百五十牛，堪易三百金矣。吾持此金举责，三年间，半千金可得也；就中以三之二市田宅，以三之一市僮仆，买小妻。我乃与尔优游以终余年，不亦快乎？”‎ ‎ 妻闻欲买小妻，怫然大怒，以手击卵碎之，曰：“毋留祸种！”夫怒，挞其妻。乃质于官，曰：“立败我家者，此恶妇也，请诛之！”官司问：“家何在？败何状？”其人历数自鸡卵起，至小妻止。官司曰：“尔家当尚未说完。”其人曰：“完矣。”官曰：“尔小妻生子读书，登科出仕，取富贵，独不入算耶？如许大家当，坏于恶妇一拳，真可诛！”命烹之。妻号曰：“夫所言皆未然事，奈何见烹？”官司曰：“你夫言买妾，亦未然事，奈何见妒？”妇曰：“固然，第除祸欲早耳。”官司笑而释之。‎ ‎ 噫！兹人之计利，贪心也；其妻之毁卵，妒心也：总之皆妄心也。知其为妄，泊然无嗜，颓然无起，即见在者，且属诸幻，况未来乎？嘻！世之妄意早计，希图非望者，独一算鸡卵之人乎？‎ ‎【注释】①伏鸡：正在孵卵的鸡。②牸（zì）：母牛。‎ ‎14. 对下列句子中加点词语的解释，不正确的一项是（ ）‎ A. 借邻人伏鸡乳之 乳：孵化 ‎ B. 吾持此金举责 责：责任 C. 夫怒，挞其妻 挞：毒打 ‎ D. 第除祸欲早耳 第：只是 ‎15. 下列各组句子中，加点词的意义和用法不相同的一组是（ ）‎ A. 因与妻计曰 因为长句，歌以赠之 B. 我乃与尔优游以终余年 乃使人复葺南阁子 C. 败何状 开国何茫然 D. 且属诸幻 臣死且不避 ‎16. 下列对原文有关内容的概括与赏析，不正确的一项是（ ）‎ A. 文中的某“市人”毫不考虑客观条件地计算自己的财产——一个鸡蛋以几何级数式地增加，正如庄子曾批评的“见卵求夜”者一样急于求成。‎ B. 文中的“官司”是一个严谨踏实、一丝不苟、秉公执法的官员，在接到“市人”的申诉之后，深为丈夫偌大家产毁于妻子一拳而痛心，准备严厉惩治妻子。‎ C. 文章写的丈夫的贪心和妻子的妒心，都属于“妄心”，行文语言流畅，条理清楚，结构完整，情节一波三折，扣人心弦，颇具小说之制。‎ D. 江盈科用这一笑话不仅讥笑“算鸡卵之人”，更是要劝诫世人不要心存非份之想，最好淡泊无欲。作者的机智深刻，发人深思。‎ ‎17. 把文中画线的句子译成现代汉语。‎ ‎（1）夫所言皆未然事，奈何见烹？‎ 译文：________________________________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________‎ ‎（2）世之妄意早计，希图非望者，独一算鸡卵之人乎？‎ 译文：________________________________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________‎ ‎18. 用“／”给下面的文段断句。‎ 一齐人傅之众楚人咻之虽日挞而求其齐也不可得矣引而置之庄岳之间数年虽日挞而求其楚亦不可得矣 ‎ （选自《孟子·滕文公下》）‎ ‎【答案】‎ ‎14. B ‎ ‎15. C ‎ ‎16. B ‎ ‎17. （1）我丈夫所说的都是没有发生的事情，为什么就要烹死我啊？‎ ‎（2）世界上那些妄想早早打算，希望得到非份（的东西）的人，难道仅仅是这个算计鸡蛋的人吗！ ‎ ‎18. 一齐人傅之/众楚人咻之/虽日挞而求其齐也/不可得矣/引而置之庄岳之间数年/虽日挞而求其楚/亦不可得矣 参考译文：‎ 看到鸡蛋就想公鸡能打鸣报时，庄子认为这是过早打算了；等到看到一般人的情况，更有比庄子所讲的打算早的人。‎ 在市场上有一个特别贫穷的人，吃过早饭不知道晚饭还有没有。有一天偶然拣到了一个鸡蛋，特别高兴得去告诉他的妻子说：“我们有家当了！”妻子问他在哪里，这人拿着鸡蛋给妻子看，说：“这就是，只是需 要十年之后，我们就完备家当了。”然后就与妻子计划说：“我拿着这个鸡蛋，去管邻居借一只鸡，抚养它。等到这鸡的雏长大了，我们在里面取一只母鸡。拿回来生蛋，一个月可以获得15只鸡。两年之内，鸡长大了又生小鸡，可以得到三百只鸡，能够换来十个金子。然后拿金子买5头母牛，母牛又生母牛，三年可得到25头牛，母牛生的牛，又再生母牛，三年之中可以换三百个金子了。我拿着金子放债，三年之中可得500金。拿其中的三分之二买田地和宅院，剩下的三分之一买仆人和小妾，我与你就非常可以清闲地过剩下的日子，那是多快乐的一件事啊！” 他的妻子听他说要买小妾，博然大怒，用手把鸡蛋打碎了，说：“不能留下祸种。”‎ 这人非常愤怒的鞭打了妻子一顿，然后带到衙门见官，说：“败坏我的家产的人，就 是这个混蛋妇人，请官吏判她死罪。”官吏问他家财在哪里，破败成什么样了。这人于是从鸡蛋讲起，讲到买小妾为止。官吏听完说道：“你的家当还没有说完。”那个说：“说完了。”“你的小老婆又生下儿子，儿子读书，考中功名出去做官，取得荣华富贵，难道不计算进去了吗？这么多家当竟然被这妇人一拳打毁了，真是可恶，该杀啊！”于是下令烹死妇人。这妇人号叫着说：“我丈夫所说的都是没有发生的事情，为什么就要烹死我啊？”官吏说：“你丈夫说要买小妾也是没有发生的事情，你为什么要嫉妒呢？”妇人说：“话虽然这样说，但是祛除祸患要趁早啊！”官吏闻言大笑着释放了她。‎