炊事员安全教育试 2页

班组级安全教育试卷(炊事员)‎ 班级　　　　　　　　　姓名　　　　　　　　成绩　　　　　　‎ 一、填充题：每题6分　　共30分 ‎　1、国家实行生产安全事故责任　 　 　　制度。‎ ‎　2、施工现场临时用电设备，必须经过是　　 　并取得　　 　 的电工安装维修。‎ ‎　3、施工单位的安全生产管理人员应根据施工环境特点，对　　　 　　 状况进 行　　　 　　检查。‎ ‎　4、炊事员应持有　　　　　与岗位培训合格证才可上岗，做到“ 　 ”、“ 　　”。‎ ‎　5、制作食品所用工具和容器必须与个人生活用品　　　　　　　　 。‎ 二、是非题：每题5分　　共30分 ‎ 1、刀具、生熟分开，盛器有生熟标记，严禁使用再生塑料作容器。　　　（ ）‎ ‎　2、当生产任务赶工同安全生产发生矛盾时，应服从施工进度。 （　）‎ ‎ 3、所谓事故就是人们在进行有目的的活动过程中，发生了违背人们意愿的不幸事件，使其有目的的行动暂时或永久地停止。 ( )‎ ‎ 4、现场的安全设施不任意更改或拆除，必须经施工负责人书面同意，并采取加固措施后方可拆除。 ( )‎ ‎ 5、未经三级安全教育及考试不合格的职工可以先上岗独立操作，但必须进行补考或补上安全三级教育课。 ( )‎ ‎　6、食堂搭设一般要求距离厕所和垃圾箱不小于30米。　　　　　　　　　（　）‎ 三、问答题：每题20分　　共40分 ‎ 1、什么是事故处理“四不放过”原则？‎ 答：‎ ‎ 2、对安全技术交底有何要求?‎ 答：‎ 班组级安全教育试卷(炊事员)‎ 班级　　　　　　　　　姓名　　　　　　　　成绩　　　　　　‎ 一、 填充题：每题6分　　共30分 ‎　1、国家实行生产安全事故责任　 追究 　制度。‎ ‎　2、施工现场临时用电设备，必须经过是　 培训考核 　并取得　 合格证件 的电工安装维修。‎ ‎　3、施工单位的安全生产管理人员应根据施工环境特点，对 安全生产 状况进行　　经常性　检查。‎ ‎　4、炊事员应持有　健康证明　与岗位培训合格证才可上岗，做到“ 三白 ”、“ 四净　”。‎ ‎　5、制作食品所用工具和容器必须与个人生活用品　　严格分开　 。‎ 二、是非题：每题5分　　共30分 ‎ 1、刀具、生熟分开，盛器有生熟标记，严禁使用再生塑料作容器。　　　（√）‎ ‎　2、当生产任务赶工同安全生产发生矛盾时，应服从施工进度。 （×）‎ ‎ 3、所谓事故就是人们在进行有目的的活动过程中，发生了违背人们意愿的不幸事件，使其有目的的行动暂时或永久地停止。 ( √)‎ ‎ 4、现场的安全设施不任意更改或拆除，必须经施工负责人书面同意，并采取加固措施后方可拆除。 ( √)‎ ‎ 5、未经三级安全教育及考试不合格的职工可以先上岗独立操作，但必须进行补考或补上安全三级教育课。 ( ×) ‎ ‎6、食堂搭设一般要求距离厕所和垃圾箱不小于30米。　　　　　　　　　（√）‎ 三、问答题：每题15分　　共45分 ‎ 1、什么是事故处理“四不放过”原则？‎ 答：1、事故原因不清不放过；2、职工及事故责任人受不到教育不放过；‎ ‎3、事故隐患不整改不放过；4、事故责任人受不到处理不放过。‎ ‎ 2、对安全技术交底有何要求?‎ 答：施工作业人员操作前，应有该项目施工负责人以书面清楚简洁的方式，对施工人员进行安全技术交底，双方签字认可，在向施工班组进行交底时，不能只交到班组长，班组长向组员进行交底。‎ ‎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‎