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小学生寒假实践活动总结 小学生寒假实践活动总结 不知不觉中一个精彩的活动结束了， 相信全是满满的感恩与 回忆，收获与经历，有了这样的机会，要好好记录下来。现在你 是否对活动总结一筹莫展呢？以下是我们整理的小学生寒假实 践活动总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。 小学生寒假实践活动总结 1 饺子是我们中国最有特色的食品， 它既是我们中华民族特有 的文化，又是千百年来流传下来的。了解它掌握它的制作方法， 既能让同学们增长知识和技能， 又能在实践活动中提高动手能力， 培养大家对我们民族的热爱。因此 Xx 社区在寒假开展了以“包 饺子”为主题的综合实践活动。 活动地点设在 Xx 国际教育 Xx 旗舰店。 对于我来说， 饺子并 不陌生，在家里、在餐馆经常看见，而且经常吃，但让我们亲手 包饺子， 很多同学还是第一次。 来活动的同学积极性都非常得高 兴，每个学生卷起袖子，准备大干一翻，大家表现出来的高涨的 情绪非常可爱。 同学们自己动手调馅，自己亲手包，对我们来说非常的 ' 新 鲜、有趣、快乐，同学们在包饺子时，除了会包一般简单的饺子 外，还设计了一些有特色的饺子子形状，五花八门，各种各样。 大家在一起互相讨论、研究， 怎样才不会让馅漏出来， 怎样煮出 来的饺子更好吃。包好了，还要亲自下锅，翻一翻，尝一尝。一 出锅，大家蜂拥而上，尝尝风味有何不同，你尝尝我的，我吃吃 你的，交流交流劳动的收获， 自然是美不可言。 社区老师们也耐 不住寂寞，纷纷加入到包饺子的大军里，指导指导学生，再得意 地露一手，最后还不忘和学生抢上几个尝尝。 不知不觉中， 两个小时过去了， 每个人从头到尾体验了包饺 子、煮饺子、吃饺子的全过程，那感觉，就是一个字——爽！同 学们在包饺子的过程中，发现问题，解决问题，营造一个和谐、 民主、融洽的学习环境。从活动中也体会到创新的乐趣。 最让我感到欣慰的，我们把煮好了的饺子每人都留了几个， 回家带给爸爸妈妈吃， 给爸爸妈妈一个惊喜， 让他们尝尝自己亲 手制作的饺子，与家长分享劳动的果实。 小学生寒假实践活动总结 2 一、调查目的 我的家乡日照是个开放的沿海城市，这里不仅有美味海鲜、 素有“黑陶之乡”的黑陶、 还有“江北第一茶”的日照绿茶。 日 照绿茶具有独特的品质和口味， 好多人都喜欢日照绿茶。 姥爷和 爷爷也非常喜欢喝日照绿茶， 有时候在家听着音乐还喝功夫茶呢！ 受他们的影响， 我和爸爸妈妈也开始喝茶了， 喝新茶时仔细品起 来确实不错啊，我觉得新茶有一种碗豆的味道， 香香的。我想调 查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。 二、调查人员 XXX 三、调查内容 调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、 制作工艺及品质特 征。 四、调查方法 1、看视频介绍 2、网上搜集资料 3、到茶叶店现场观摩 五、调查过程 1、历史渊源 日照种茶始于何时， 已不可考。 据传日照城北的河山顶峰上 有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘， 唯拾其落叶，或抛石击叶，用开水冲饮，不仅可明目提神，还可 治腹疼，有奇效。由于地处高纬度， 这里生产的绿茶具有“叶片 厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。 2、制作工艺 日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉 捻、搓团提毫、烘干等工艺。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大 小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶等，然后用竹篓装盛，禁用各 种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放 3—4 个小时， 鲜叶开始透发香气即开始加工。 杀青采用杀青机或人工杀青， 使 叶失水 35%到 37%之间，然后摊凉。揉捻采用揉捻机，轻揉不加 压，时间 3—5 分钟，揉捻时间过长，易出现茶汁外溢，影响色 泽和显毫。搓团提毫采用手工操作， 这是一项技术活， 凭技术工 人经验调节，边搓团，边解块散热，搓至条形卷曲，茸毫显露， 干燥达 80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干机边翻边抖动， 直至干燥，烘至含水量 6%就完成了。 3、品质特征 日照绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁、回味甘醇，叶片厚、香 气高、 耐冲泡， 被誉为“中国绿茶新贵”。 20xx 年 3 月，国家质 检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。 日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的维生素、 矿物质 和人体必需的微量元素， 专家称日照绿茶的营养价值高于其它同 类产品。绿茶不仅是一种健康饮品，它还具有很好的保健功能， 常饮绿茶，可预防心脑血管疾病，提神健胃，降压利尿，消食醒 酒，防癌抗辐射， 减肥美容， 延年益寿。 电脑一族每天喝些绿茶， 能防电脑辐射，而且对皮肤也很好。 日照绿茶分为春茶、夏茶和 秋茶， 春茶是绿茶中的极品， 特别是开春采摘的第一批更上极品 中的极品， 价格非常昂贵。 日照绿茶已被列入山东地理标志品牌， 圣谷山、雪青、浮来青、碧波、旭光、莒国翠 6 个绿茶品牌，获 得了地理标志产品称号，获准使用专用标志。 喝茶已经成为人们生活中不可缺少的一部分了。 一杯茶， 一 个舒心的品茶环境， 现在的人们已不单纯是在饮茶了， 已经上升 为一种综合的生活艺术。 六、调查结果 通过调查， 我对我们家乡的绿茶有了更多的了解， 我要让更 多的人了解日照绿茶，多喝日照绿茶， 让日照绿茶走出国外， 让 更多的外国人认识日照绿茶，让日照更加有名。