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  • 2021-04-13 发布

高中有机化学基础知识点总结(通用)

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高中有机化学基础知识点总结 高中有机化学基础知识点总结 ‎   1.需水浴加热的反应有:   (1)、银镜反应   (2)、乙酸乙酯的水解   (3)苯的硝化   (4)糖的水解   (5)、酚醛树脂的制取   (6)固体溶解度的测定   凡是在不高于100℃的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。   2.需用温度计的实验有:   (1)、实验室制乙烯(170℃)   (2)、蒸馏   (3)、固体溶解度的测定   (4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)   (5)、中和热的测定   (6)制硝基苯(50-60℃)   〔说明〕:   (1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。   (2)注意温度计水银球的位置。   3.能与na反应的有机物有:醇、酚、羧酸等--凡含羟基的化合物。   4.能发生银镜反应的物质有:   醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖--凡含醛基的物质。   5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有:   (1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物   (2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质   (3)含有醛基的化合物   (4)具有还原性的无机物(如so2、feso4、ki、hcl、h2o2等)   6.能使溴水褪色的物质有:   (1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)   (2)苯酚等酚类物质(取代)   (3)含醛基物质(氧化)   (4)碱性物质(如naoh、na2co3)(氧化还原――歧化反应)   (5)较强的无机还原剂(如so2、ki、feso4等)(氧化)   (6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,属于萃取,使水层褪色 而有机层呈橙红色。)   7.密度比水大的液体有机物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。   8、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一氯烷烃。   9.能发生水解反应的物质有卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。   10.不溶于水的有机物有:烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素   11.常温下为气体的有机物有:分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。   12.浓硫酸、加热条件下发生的反应有:   苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解   13.能被氧化的物质有:   含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(kmno4)、苯的同系物、醇、醛、酚。   大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。   14.显酸性的有机物有:含有酚羟基和羧基的化合物。   15.能使蛋白质变性的物质有:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。   16.既能与酸又能与碱反应的有机物:具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等)   17.能与naoh溶液发生反应的有机物:   (1)酚:   (2)羧酸:   (3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)   (4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快)   (5)蛋白质(水解)   18、有明显颜色变化的有机反应:   (1)苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色;   (2)kmno4酸性溶液的褪色;   (3)溴水的褪色;   (4)淀粉遇碘单质变蓝色。   (5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色颜色反应 ‎