- 16.50 KB
- 2021-10-20 发布
- 1、本文档由用户上传,淘文库整理发布,可阅读全部内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,请立即联系网站客服。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细阅读内容确认后进行付费下载。
- 网站客服QQ:403074932
岗位职责 Responsibilities 岗位编号:
部 门(Departments):餐饮部
职 务(Duties):物品采购
直属上级(Immediate supervisor):采购经理
下 级(Lower):
生效日期(Effective Date):
批准人(Approved by):
职责描述:
※ 执行采购部经理的工作指令并报告工作。负责酒店物品采购工作和各种物品月度、季度、年度采购计划的编制。
※ 熟悉酒店各部门对物品需用要求以及仓库存货情况,掌握物品市场的供应情况以及各类物品的价格行情和信息。
※ 物品采购以采购计划为依据,对计划的急需物品应严格按追加计划和限额申购等有关手续齐全后方可实施采购。
※ 批量大的订制物品要签订购货合同,并严格审核合同条款报领导审批后方可实施订货。
※ 采购的物品要确保价格合理、质量可靠,对不符合采购要求的物品负责办理退货或调换工作。
※ 与仓库保管员经常沟通,及时了解库存情况,发现物品积压现象即向采购部经理汇报,及时采取措施,防止盲目采购而造成的库存积压。
※ 采购完毕,要汇同仓库搞好物品入库的验收工作,及时将发票、验收单、入库单一并交财务会计部办理结清手续,不得随意拖账和挂账。
※ 遵守酒店各项规章制度,服从采购部经理的工作安排,保质保量地完成各项采购任务。
※ 对各部门申购单和申购计划做好价格的估价,核价和填制工作,坚持货比三家的规定,并报有关人员审批。
※ 负责对所有物品的商标、包装,各种许可证的检查,防止假冒伪劣商流入酒店。
※ 对酒店大修改造用材料,要求供货商实行报价,报价单送总经理及采购部经理双同审批。
※ 采购中遇到最多、体积大、份量重的货物要注意运输安全和物资安全。
※ 严格执行财务制度,把好购货合同关,办理好结账手续,验收入库要做到:货物数量、质量与采购要求相符。