休闲馆管理制度及流程 2页

‎ 休闲馆管理制度及流程 一、准备工作 ‎(1)仪表整洁,做好准备 ‎ 服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上,精神上做好接待服务准备。‎ ‎ (2)做好水温调节、水质处理工作 ‎ 检查游泳池水温(一般保持在26OC~28OC),化验水质(余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5~8.5),并做好记录,并根据化验情况,合理地投放药品,分别开启药水循环过滤泵,消毒池水。约一小时左右,关闭药泵。根据国家卫生部规定,定期检测尿素含量(不得超过3.5mg/L)和大肠菌群(不得超过18个/L)。用水下吸尘器清除水底沉积物,保持水质的纯净、卫生。查看机房、泵房,保持机械设备无积尘,工具摆放整齐。‎ ‎ (3)做好服务准备工作 ‎ 池边的躺椅、座椅、圆桌、方桌以及更衣室椅子等进行清洗,按规定摆放烟灰缸。清洁泳池地面，淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。同时检查客人将使用的设施、设备是否完好,如淋浴的冷热水开关更衣柜的锁等,有损坏及时修复。‎ 二、接待服务 ‎ (1)热情迎宾,规范服务 ‎ 迎宾时,服务人员应仪表整洁,精神饱满,热情、大方,面带微笑。客人到来时,应表示欢迎,进行房卡验证。对带小孩的客人应提醒注意照管好自己的小孩,根据具体情况,提供救生圈等服务。‎ ‎ (2)关心宾客,严格管理 ‎ ‎ ‎ 顾客进入游泳池前,服务员带领客人到更衣室更衣。顾客的衣服用衣架托好挂在衣柜里,鞋袜放在衣柜下,贵重物品要客人自己保管好,需要加锁的要为客人锁好,钥匙由客人自己保管。同时注意进入游泳池区域的客人,要求进游泳池前须先冲淋,对喝酒过量的客人,或患有皮肤病的客人则谢绝入游泳池。禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶饮料。‎ ‎ (3)精神集中,注意安全 ‎ 客人游泳活动时,救生员做到岗位始终有人,救生员应时刻注意水中的情况,精力集中,视线应有规律地巡视，如是初学者要关照其注意安全,对带小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子。‎ ‎ (4)细心观察,做好服务 ‎ 做好服务、卫生工作,及时更换烟缸,同时收回不用的浴巾、拖鞋等物。‎ ‎ (5)做好客人离场服务 ‎ 客人离场时,收回更衣柜钥匙、浴巾、拖鞋，主动与客人道别。‎ 三、结束工作 ‎ (1)结束工作一丝不苟 ‎ 客人离场后,应及时检查、清洁更衣柜,查看有无客人遗忘的东西,如有,就向主管汇报,以便及时归还客人,同时清查核对钥匙,做好游泳池安全清场工作。如正常,可准备迎接下一场客人的到来。‎ ‎ (2)清理场地,做好检查记录 对泳池周围、过道、淋浴场地的地面进行冲洗。‎ ‎(3)注意消除安全隐患 停止机房一切机械运转,安全检查后,关好电源与门、窗。‎