2020年酒店销售部4月工作总结 4页

2020 年酒店销售部 4 月工作总结 促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年 营收及利润指标完成得较为理想的一年。 值此辞旧迎新之际， 有必要 回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋 发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提 出了指导各项工作开展的总体工作思路， 一是努力实现 “三创目标” ， 二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全 年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各 项演出活动的实操， 尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励， 酒 店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一 致， 齐心协力， 在创收、 创利、 创优、创稳定方面作出了一定的贡献， 取得了颇为可观的业绩。 1 、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提 奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完 成营收为 万元， 比去年超额 万元， 超幅为 %; 其中客房收入为 万元， 写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房 平均出租率为 %，年均房价 元 / 间夜。酒店客房出租率和平均房价， 皆高于全市四星级酒店的平均值。 2 、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用 工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节 约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去 年分别增加 万元和 %。其中， 人工成本为 万元， 能源费用为 万元， 物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指 标分别降低了 %、 %、 %。 3 、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为 准则》关于“仪表、微笑、问候”等 20 字内容的培训，加强管理人 员的现场督导和质量检查， 逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象， 不断提高员工的优质服务水准。 因而， 今年 5 月份由市旅游局每年一 次组织对星级饭店明查暗访的打分评比， 我店仅扣 2 分，获得优质服 务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的 接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分 别收到了活动组委的表扬信，信中皆赞扬道： “酒店员工热情周到的 服务， 给我们的日常生活提供了必要的后勤保障， 使我们能够圆满地 完成此次活动。” 4 、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预 案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外 安全事故。 在酒店总经理的关心指导下， 店级领导每天召开部门经理 反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡 逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万 无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 酒店保安部警卫班也因此而被评 为先进班组。 二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观 酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真 学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情 况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存， 使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。 主要表现在干部员工精 神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧 迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技， 没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是 对酒店的忠诚度和敬业精神， 是对管理与服务内涵真谛的理解及其运 用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训 交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经 营指标、 管理目标和接待任务的过程中实现自身价值， 并感受人生乐 趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通 信息、互为补台、互相尊重 ; 酒店每月两次夜间例行安检和每周一次 质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认 真等。在一些大型活动中， 在店级领导的榜样作用下，部门经理带领 着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却 始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。 三、品牌管理，酒店主抓八大工作 在今年抓“三标一体” 6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多 次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些 大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。 同时， 酒店引进国内 外先进酒店成功经验， 结合年初制定的管理目标和工作计划， 酒店及 各部门全年主要抓了八大工作。 ( 一) 以效益为目标，抓好销售工 模板 , 内容仅供参考