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  • 2021-04-15 发布

【创业计划书范文】众筹火锅店创业计划书

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众筹火锅店创业计划书 一.发起人简介 舒展飞,年龄30,已婚,08年退伍,从业经历:做过房地产销售、开过水暖商店、开过网络公司、做过商场管理、美食城经理、经理助理等,现在就职于松原鼎商投资咨询有限公司职位经理,一直在关注餐饮行业发展,希望拥有自己的美食事业。‎ 我喜欢美食,更喜欢火锅,一直有个梦想就是开一家属于自己的火锅店,打造一个火锅连锁品牌,我希望通过众筹模式组织一群喜欢美食、有创业梦想的人一起开一家属于咱们自己的店。我们不仅是一家众筹火锅店,也是一个交友平台。以后还会召集更多的人,开创更大的梦想!【梦想一定要有,万一实现了呢?】——马云 二.项目简介 项目定位火锅,主要原因第一:火锅可以标准复制,便于以后开连锁店,有发展空间。第二:调查显示68%的消费者喜欢吃火锅,其次是烧烤。第三:可以省去厨师降低成本,不受技术限制,不至于厨师走了味道就变了。‎ 我们要打造火锅细分市场里的第一,因为没有人能记住第二,就像奥运冠军大家都能记住,但是亚军是谁大家都不知道。‎ 项目位置开在江南,资金到位开始选房子,争取9月底开业正好天气转凉!‎ 三.众筹额度及回报预算 ‎1、计划总投资:25-50万左右,面积200-300平左右 众筹火锅店创业计划书 一.发起人简介 舒展飞,年龄30,已婚,08年退伍,从业经历:做过房地产销售、开过水暖商店、开过网络公司、做过商场管理、美食城经理、经理助理等,现在就职于松原鼎商投资咨询有限公司职位经理,一直在关注餐饮行业发展,希望拥有自己的美食事业。‎ 我喜欢美食,更喜欢火锅,一直有个梦想就是开一家属于自己的火锅店,打造一个火锅连锁品牌,我希望通过众筹模式组织一群喜欢美食、有创业梦想的人一起开一家属于咱们自己的店。我们不仅是一家众筹火锅店,也是一个交友平台。以后还会召集更多的人,开创更大的梦想!【梦想一定要有,万一实现了呢?】——马云 二.项目简介 项目定位火锅,主要原因第一:火锅可以标准复制,便于以后开连锁店,有发展空间。第二:调查显示68%的消费者喜欢吃火锅,其次是烧烤。第三:可以省去厨师降低成本,不受技术限制,不至于厨师走了味道就变了。‎ 我们要打造火锅细分市场里的第一,因为没有人能记住第二,就像奥运冠军大家都能记住,但是亚军是谁大家都不知道。‎ 项目位置开在江南,资金到位开始选房子,争取9月底开业正好天气转凉!‎ 三.众筹额度及回报预算 ‎1、计划总投资:25-50万左右,面积200-300平左右 投资预算 总面积 200-300(平方米) 吧台、后厨、卫生间、大厅、单间、库房 厨房面积 大约30平左右 切配、洗碗、配锅、炒料、货架、冷冻保鲜 餐位数 大约80-140 按照格局与面积定 装修费用 大约15万-18万 门头、天花、地面、墙面、吧台、后厨、冰箱冰柜、水电、灯、桌椅、设备等 房租 大约6-10万 根据地段面积不同价格不定 流动资金 2万-3万 采购第一批货物 总投资 25-30万 舒适、简约 投资回报预算 总投资 25-30万 餐位数 大约80-140 人员配置 切肉一名、改刀一名、配菜一名、洗碗一名、服务员2名、传菜一名、吧员一名 8-11名员工、平均工资按2300元一年总计22万-30.3万 房租 6-10万 人均消费 35-45元 上座率 上午40%  营业额1120-1440或者1960-2520 下午100%  营业额2800-3600或者4900-6300 日营业额 3920-5040或者6860——8820 月营业额 11.7万——15.1万或者20.5万——26.4万 年营业额 140.4万——181.2万或者246万——316.8万 毛利率 55% 水电能源 6-8万 年净利润 净利润=营业额*55%-房租、工资、能源-装修(28万-50万或者69万-107.9万) 以上可能是比较理想的情况下结果(不理想的情况下再除以2=14、25、34、53万) 200平年利润在14-25万之间、300平年利润在34-53万之间 投资回报率 理想状态下100%-200%、不理想状态下50%-100%‎ ‎2、根据每个人的承受风险能力不同,我们设置了多种投资方式:‎ ‎1、投资499元VIP(500个名额)消费享受9.2折待遇 成为股东拥有收益分红权,赠送500元代金卷 ‎2、投资999元一星(250个名额)消费享受9折待遇 成为股东拥有收益分红权,赠送1000元代金卷,赠100元啤酒卡 ‎3、投资1999元二星(100个名额)消费享受8.8折待遇 成为股东拥有收益分红权、赠送2000元代金卷,赠500元啤酒卡 ‎4、投资2999元三星(80个名额)消费享受8.5折待遇 成为股东拥有收益分红权送3000元代金卷1000元啤酒卡赠高级餐具一套 ‎5、投资4999元四星(50个名额)消费享受8.2折待遇 成为股东拥有收益分红权、送5000元代金卷、赠2000元啤酒卡、赠高级 餐具一套 ‎6、投资9999元五星(10个名额)消费享受8.0折待遇 成为股东拥有收益分红权、送10000元代金卷、赠4000元啤酒卡、赠高 级餐具一套 为了更好的有秩序的经营好饭店,以上投资股东不参与饭店运营管理,以免出现分歧,发起人负责整个店面的选址、装修设计、制度建立、营销策略制定、股东可以提出意见建议,发起人成立股东微信群,大家可以在群里进行讨论建议,发起人每月会上报财务报表(所有开支和收入明细表),所有花销盈利情况股东监督。‎ 此次众筹风险自担,要求年满18周岁,每个股东最高投资不得超过5万元,投资的越多赚的越多,风险越大,每个人根据自身的风险承受能力投资,成功了我们继续开分店,不成功也算是人生一次美好的经历,500元不会影响你的生活,但是可以成就一群人的梦想!伙伴们加入我们吧!成立一个松原最大的团体,抱团取暖,成功属于勇敢的你!‎ 发起人占5%股份,其余95%融资额平均分配,其余细节全体股东在第一次股东大会商议!‎ 四.股东管理制度 ‎1.成立监管委员会(股东内选出5名投资额高者优先考虑),条件:有时间,有经验,有责任心、年龄不得低于30岁。‎ ‎2.每位股东签署股东协议(投资多少钱占多少股份)‎ ‎3.股东出资以后不得已任何理由退股(特殊情况可以转让股份)‎ 饭店有回收权力(饭店资金充足的情况下饭店优先回购)!‎ ‎4.饭店盈利了利润按股份平分,饭店失败了剩余资金和出兑变现金额也按照股份平分!(饭店是大家共同财产)‎ 五.股东政策 ‎1、每季度纯利润70%给股东分红,剩余30%作为流动资金,如 果店里流动资金充足利润全部按股东比例分红。‎ ‎2、股东每次消费总额的一半可以使用代金卷(折扣和代金卷不 得同时使用)‎ ‎3、股东享有分店优先认购权(众筹开分店)‎ 六.员工设立 后厨人员:改刀、洗菜洗碗、锅底蘸料(发起人)、切肉工