酒店经理助理（2020年）个人述职报告供借鉴 4页

酒店经理助理（2020 年）个人述职报告供借鉴 仅供参考 尊敬的酒店领导: 我非常荣幸能够成为 XX 酒店的一员,承蒙各位领导的信任，对我 委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到 X X 酒店以来，感谢 X 总、X 经理及各部门领导对我工作的指导与支持， 我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负 领导的期望与厚爱! 客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影 响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房 部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。 身为客房部经理助理其岗位职责就是：协助客房部经理完成客房 部的整体管理和督导，在客房部经理的授权下，具体负责某业务领域 的工作。在客房部经理不在时，代理客房部经理职责;负责检查各分 部的日常工作情况;组织安排 VIP 客人的接待;处理好客人的相关投 诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调，保 证客房部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议，布置相关的工作 安排、总结存在的问题。 在客房部经理的直接领导下，协同客房部主管及领班，对先进员 工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导 员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工 有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决;调动员 工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全 力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得 更多的客源。 1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工 做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期 培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同 时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服 务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员， 上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保 证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间 负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务 必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间 全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查， 坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调 当日退客房务必当日清扫完毕。 并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和 保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们 客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等 相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料，例 如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、 空气清新济等相关保养清洁用品。 3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等 能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从 9 月 1 号开始，楼层定员 管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗 情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部 统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当 值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属 员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将 出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作 出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、 洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、PA 组的物耗 情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。 4.客房部下属洗衣房：在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管， 确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;对外客 衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌， 天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。 增加对外门市收入。 5.客房部下属 PA 部：PA 部因工作须经常出入公共区域应强调其 仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责 区域人流量大，协同并督促 PA 主管、领班使行走动式管理，发现问 题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制 度，并制作出签到表格，每隔 10-20 分钟巡视一次并签到，对重大宴 会接待使行专人负责，确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。 6.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工-- 话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区 域要保持安静，确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客 做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关 部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平 得以快速有效的发挥。 以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并 借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如 既往,不负众望.为 XX 酒店的发展奉献绵薄之力! 仅供参考学习