2篇必胜客实习总结范文 7页

2 篇必胜客实习总结范文 大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分，目的在 于弥补学校教育教学工作的不足，丰富和深化大学生思想政治教育的 实践内容，促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健 康成长的重要课堂，从而优质成才、全面成才。 对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法 不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人 生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这 个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期 实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱 不是最重要的，人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信，在 必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。 在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来 必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它 的“CHAMPS”冠军计划：美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、 准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高 速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质：相互信任、 为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。 说实话，跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情，几十种饮料、 咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片 跟实际做出来的实品有很大出入，不同饮料要搭配不同习惯、勺子， 真的会让人崩溃。此外，偌大的餐厅，近百张桌椅，编号并不标识， 而要靠传菜员记祝 在训练员的带领下，学会了清理传菜，尽管有时候会犯糊涂，打 翻食物，打碎玻璃杯与餐盘，在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声 音而惹得附近的顾客的冷眼，我也只能予以抱歉。 听说 20_年 2 月 1 日起，全国最低工资上调。而我们的工作热情 也随之上升，正逢过年又是三倍工资，大伙儿都争着抢着上班。假期 里，我的工作到 2 月 18 日就结束了，开学后，真希望能抽出时间再 打工，因为我得到了工作经验、人际交流 在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点： (1)在社会上要善于与别人沟通。 经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这 门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时 不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等 重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事， 使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听 娶耐心、虚心地接受。 (2).在社会中要有自信。 自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接 触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。 重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有 第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。 (3).在社会中要克服自己胆怯的心态。 开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得 困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得 很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心 的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度 如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就 不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕， 尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决 了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如 某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。” (4)工作中不断地丰富知识。 知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知 识，头脑就要枯竭。 作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往， 处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会 实践，社会实践必不可少。毕竟，3 年之后，我已经不再是一名大学 生，是社会中的一分子，要与社会交流，只懂得纸上谈兵是远远不及 的， 面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该 转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手 段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的 工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。 这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我 逐步走向社会，慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的, 社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我 们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最 起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。 此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么, 这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继 续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交 流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才 智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。 必胜客实习总结 通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实 践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在 课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们 走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习 不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提 高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我 们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经 验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了 解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的 人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何 才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。 至于任务，一切是按照必胜客管理层安排，基本上都是以做服务 为主。一天工作 8 小时，每周休息两天。 初来乍到，餐厅的一切都是那般新奇与陌生，看到老员工们做一 切工作都显得游刃有余，而自己却什么都还不会，有种学习的冲动与 感慨。外面的社会确实太过宽广，也很是丰富，在学校里一切都显得 那么简单。在餐厅这个略显繁忙的大课堂里，我真的需要学习很多。 自己的第一个工作站是传菜。将传菜口的菜品一一传到不同的餐 桌上。这样，就需要我们来回的奔波。我们还需要为每一道菜配好餐 具，这些都是有规定的。平时自己在家里，一切都显得那样随便，可 是在餐厅，一切又都有着它的规章与制度。工作中，我们的得去遵循。 在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。但是在餐期，常常会有 传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷 方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能 力。 我明白了，无论遇到什么情况，自己都不能乱了阵脚，要冷静处 理。之后我的工作是带位，即帮助每位光临必胜客的顾客找到他们的 位置，并在后期帮他们下订单。像传菜员一样，一般时间，这个工作 站也不会太忙，不需要准备太多的东西。但是餐饮高峰期，尤其是周 末或者节假日，来的客人非常多，如何安排客人入座，带他们找到位 置，安排他们等待空座就很重要了。这就需要我们有非常好的交流技 巧、理解沟通能力与统筹全局的能力。所以在这个工作站，我的这些 能力便有所锻炼。我明白了，人际交往以及全局观念的重要性。而后， 经常排到的工作站是盯段。盯段服务员，主要是为客人介绍推荐菜品， 并且促销一些餐厅最近热卖的产品。这样，良好的促销技巧，以及表 达能力就是必须的了。清楚地记得，刚开始自己向客人促销时，是多 么的紧张。把把想好的促销话语都忘得一干二净。第一次促销就这样 失败了。但是，慢慢的当自己一次次失败后，却发现自己已经没有了 刚开始的紧张，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在， 自己已经能够很卓越的促销不同的产品了。盯段服务员的还有一项很 重要的职责，就是防止客人跑单。由于是餐后结账，所以许多顾客可 能由于疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一 桌顾客还没有结账。这样，自己就要既为顾客服务点餐，又要盯好自 己的段，防止跑单。所以，小心认真又是必须的了。这个工作站不仅 锻炼了我的沟通能力，提升了我的促销技巧，又让我时刻有一颗认真 小心的心。 在必胜客工作让我学到了许多，也从其他人身上学到许多对自己 有益的东西，让我成长了、心态也不一样了。在社会上要善于与别人 沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工 作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很 尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做 事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要 听取、耐心、虚心地接受。在以后的人生道路上我要变得更自信，自 信是走向成功的助推器。