学校食堂与食品卫生安全和传染病防治工作应急预案范文模板一 3页

学校食堂与食品卫生安全和传染病防治工作应急 预案范文模板一 一、目的和运用范围 为有效应对学校（幼儿园）食物中毒或者其他食源性、水源 性疾病和学生急（慢）性传染病与常见病疫情,坚持“预防为主、 防治结合、分级负责、依靠科学、依法管理”的原则,立足于“警钟 长鸣、常抓不懈”,把好“病从口入”关,一旦发生疫情,及时采取有效 防治措施和迅速控制疫情,保障广大师生员工的身体健康,维护学 校正常教学秩序和社会稳定,依据《传染病防治法》、《食品卫 生法》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律、法规, 制定本预案. 本预案适用于全区学校（幼儿园）食物中毒或者其他食源性、 水源性疾病和学生急（慢）性传染病和常见病疫情. 二、组织机构 北湖区学校（幼儿园）食堂与食品（饮用水）卫生安全和传 染病防治领导小组及应急领导小组 组 长:李旭华 副组长:谈维振 刘翊文 蒋世龙 胡三发 胡 琴 李启潇 罗石浪 组 员:段跃华 李家悦 曾凡忠 何小林 朱礼泽 邓国兵 刘志东 陈 定 袁海鸥 许天佑 曹 梅 楚光吉 何良武 谌江芸 李承勤 周芙蓉 邝小美 邓红良 各级各类学校要建立相应的领导小组及应急领导小组,并组 建应急工作队伍. 三、工作要求 1.各级各类学校要加强学生健康教育和卫生知识教育,教育学 生保持良好的个人卫生习惯和卫生防疫意识,多参加体育锻炼,增 强自身抵抗力.各级各类学校对教室、图书馆、寝室、食堂、厕 所、阴阳沟等学习、生活环境进行定期消毒灭菌；消杀药品可选 择生石灰、来苏尔、漂白粉、过氧已酸、84 消毒液等.要按照《学 校食堂与卫生集体用餐卫生管理规定》（教育部、卫生部第 14 号令）加强对食堂、小卖部与食品（饮用水）卫生安全管理. 2.在区委、区政府的统一部署下,及时传达卫生行政部门和疾 病预防与控制机构关于学校食堂与食品（饮用水）卫生安全和传 染病防控的工作安排,保持政令畅通,坚持正面宣传,消除恐惧心 理. 3.建章立制、落实责任.各级各类学校要按照“北湖区学校（幼 儿园）食堂与食品（饮用水）卫生安全管理工作责任书”的要求 和上级下发的一系列有关文件精神,逐条逐款建立完善各项规章 制度,落实专人管理,并及时有效地整改不足之处. 4.做好疫情监控报告制度.各级各类学校要建立健全食物中毒 或者其他食源性、水源性疾患和流行性传染病的疫情报告制度, 一旦发生疫情或疑似病患,要在国家规定时间内逐级准时如实上 报,禁止越级上报、漏报、瞒报、迟报、不报.否则,一经查实将按 有关法律法规处罚. 四、疫情发生后的应急措施 1.病症由医疗卫生机构专家确诊后,负责片区领导和学校联系 干部要迅速赶赴现场,控制疫情.各级各类学校要积极与卫生和疫 病预防与控制机构密切配合,及时救治患者、隔离传播源、切断 传播途径、服从统一调度,无条件地接受有关卫生方面的指导性 工作. 2.各级各类学校要在当地党委政府领导下,积极做好宣传安抚 工作,稳定情绪,临危不乱；在卫生行政部门的指导下做好学生的 疏散和终末消毒. 3.按照区教育局学校食堂与食品（饮用水）卫生安全和传染 病防治领导小组及应急领导的部署,配合卫生行政部门和疾病预 防与控制机构做好疫情的跟踪调查；学校应保证有充足的人力、 物力、财力支持.