酒店关于复工复业新冠肺炎疫情防控工作指南 6页

酒店关于复工复业新冠肺炎疫情防控工作指南 ‎ ‎ 根据xx省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控领导小组办公室《xx省宾馆餐饮景区等服务业复工复业新冠肺炎疫情防控工作指南》及省局工作要求，为切实加强酒店复工复业新冠肺炎疫情防控工作，结合当前工作实际，制定本指南。‎ ‎ 一、加强组织保障 ‎1. 强化组织领导。成立酒店疫情防控工作领导小组，‎ ‎2.强化责任意识。各部门负责人是部门疫情防控第一责任人，要成立防控工作小组，指定专人负责本部门疫情防控工作。‎ ‎3.强化应急预案。制定复工复业疫情防控方案和应急预案，建立完善防控制度和工作流程，根据实际情况制定应急防控预案，确保能够妥善应对和处置突发疫情。在酒店设立应急区域，当发现发热、咳嗽等疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。‎ ‎4.强化消毒工作。公共区域消毒工作由客房部负责，部门责任区域消毒工作由各部门负责。消毒工作要指定专人负责、专人配制、专人跟进，建立消毒台账，确保开展消毒工作时绝对安全。‎ ‎5.强化物资保障。采供部要切实做好防控用品等物资保障，包括医用防护口罩、消毒剂或75%医用酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液、非接触式体温测量工具等，切实满足防控需要。‎ ‎6.强化教育培训。采用多种形式加强复工复产后疫情防治知识科普宣传，使员工充分了解防治知识、掌握防护要点、增强防护意识、支持配合防控工作。‎ 二、加强对客管理 ‎7.酒店大堂、晋味儿设置值班台，指定专人值守，值班台配备测温仪、喷雾式酒精、免洗消毒洗手液、口罩专用回收箱（随时消毒，每班次清理）。进入酒店的客人，值守人员首先必须提醒客人正确佩戴口罩，否则拒绝入内；其次询问客人到访事由、为客人测量体温，酒精喷洒双手消毒；告知客人疫情防控期间进出客人须进行防控登记，请客人配合提供身份证件进行查验、登记。‎ ‎8.入住宾客严格实名登记，前台须询问并记录客人来并事由、接待单位及在并联系人、交通方式及航班车次号等，每位入住客人入住、退房相关服务环节服务人员进行记录；住客排房须间隔安排，避免集中在一起。‎ ‎9.入住登记时需告知住客疫情防控期间不接待外来访客进入酒店，请客人予以配合。如住客坚持领访客进入房间，访客必须经过体温测量合格，且出具电信运营商行程查询结果证明其14日内未到访过疫情重点地区，进行访客登记，并跟进、记录访客离开时间。‎ ‎10.所有外卖或快递人员禁止进入酒店，外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。‎ ‎11.出现不配合测量体温、不按要求佩戴口罩及其他管控措施强行闯入者；体温检测出现高温等症状，不听劝阻强行闯入者，需请安保部配合及时响应进行应急处置。‎ ‎12.针对住客房，安排房间时要尽量隔间安排，即隔壁房间要尽量空开不安排客人。服务人员要减少与客人的主动接触，尽量做到不叫不扰。预订房提前摆放水果，住客房的水果在清扫时一并摆放。如客人无特殊要求，原则上不提供欢迎茶及开夜床服务。‎ ‎13.针对走客房，原则上客人退房后要先开窗通风4小时以上方可进房清扫。清扫房间时员工必须佩戴口罩，嘴、鼻都要捂好，清扫消毒时必须佩戴橡胶手套。要对房间所有杯具撤出清洗消毒、所有棉织品和一次性客用品全撤全换。‎ ‎14.营业餐厅对每桌至少登记一名就餐客人的姓名和有效联系方式，一旦出现疫情便于追溯。餐厅加大餐桌间距，保持人与人之间1.5米以上间隔，或餐桌物理分隔就餐。提倡打包就餐，使用电子设备点餐、结账。‎ ‎15.乘坐电梯时应限制乘坐人数，人与人之间保持1.5米以上距离。要尽量为宾客提供专梯服务，引导宾客分时错峰乘坐电梯或步梯前往。‎ 三、加强消毒工作 ‎16.酒店公区要用84消毒液按1：200比例每四小时消毒一次（8点、12点、16点、20点）。客房房间马桶、浴缸、面池、淋浴间用84消毒液按1：100比例进行消毒。‎ ‎17.其他区域要定时用75％以上酒精对房间的门把手、电话按键、遥控器、冰箱、门窗、桌椅、电脑、鼠标、水龙头等物体表面进行擦拭消毒。‎ ‎18.要严格消毒工作程序和过程管理，防止发生安全事故。‎ ‎19.加强场所空气流通，首选自然通风。采用空调通风系统的，应当按照《新冠肺炎流行期间办公场所和公共场所空调通风系统运行管理指南》有关要求执行。同时加强对公共区域新风机组过滤系统进行清洗，待晾干后按比例用84消毒液进行消毒。‎ ‎20.严格按照流程对电梯轿厢空气消毒、按键进行酒精擦拭消毒。‎ ‎21.主动为宾客自带物品提供消毒服务。‎ ‎22.强化对下水道口、垃圾房、后厨等区域的消毒工作。保持餐厅、厨房等场所消毒常态化，定时全面消毒。‎ 四、加强保洁工作 ‎23.房间产生的垃圾要系口存放，做到垃圾日产日清。‎ ‎24.各部门要设立废弃防护用品存放箱，做到集中存放、集中处置，消除潜在隐患 ‎25.公区走廊保持空气流通，楼层每天8：00—18：00开窗通风。‎ ‎26.由消杀公司负责对酒店全区域进行蟑螂、蚊虫及老鼠的消杀工作，确保公共卫生。‎ ‎27.确保经营场所内洗手设施运行正常，在面客区域要配备手消毒设施。‎ ‎28.餐具、杯具、布草棉织品等应保持清洁，做到一客一用一消毒。‎ ‎29、建筑垃圾使用垃圾袋包裹并投入到指定区域，每日消毒2次，根据日产量及时协调清运。‎ 五、加强人员管控 ‎30.复工前，各部门根据经营情况，分批、有序组织安排员工返岗。各部门要全面采集上岗员工假期动态、健康状况并登记备案。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触史的员工暂不返岗，可居家观察14天，观察期满，无疫情症状者，方可返岗。‎ ‎31.复工后，各部门要安排专人每日对上岗员工进行体温监测，建立台账，若员工有发热(体温≥37.2摄氏度)、咳嗽等呼吸道感染症状，应立即停止工作，及时前往医疗机构就诊。‎ ‎32.所有在岗人员在岗时必须佩戴防护口罩等防护用品，相互保持一定距离，避免直接接触。收银员优先采用电子支付方式。‎ ‎33.员工要减少不必要外出，避免去人群聚集尤其是空气流动性差的场所。在人员密集场所应正确佩戴口罩等防护用品。养成勤洗手习惯，打喷嚏或咳嗽时要用纸巾、手绢、衣袖等遮挡，倡导合理膳食、适量运动、规律作息等健康生活方式。‎ ‎34.外出采购应当固定专人，并配备有防护用具，合理计划周期，减少外出采购次数。‎ ‎35.对送货人员要严格管理，做好体温测量和登记。指定专门区域接收采买物品，及时对接收场所进行消毒。‎ ‎36.存在腹泻、手外伤等有碍食品安全的员工应及时调离相应工作岗位。‎ ‎37.各部门要严格落实员工不集中会议、不扎堆聊天、不相互串岗、不集中就餐的工作要求，合理安排好部门人员和工作。‎ 六、加强重点区域管控 ‎38.加强员工就餐的管理。员工餐要实行分时开餐、错时用餐、单桌就餐或打包就餐等方式，避免堂食引起人员聚集。就餐者必须提前洗手，打餐时必须佩戴口罩。‎ ‎39. 加强宿舍区管理。要强化员工进出管理和登记。宿舍区域入住人员严格控制在每间不超过六人，人均不少于2.5平方米，负一层宿舍实行封闭消毒。‎ ‎40.加强浴区、活动区员工易集聚区的管理。做到有序、合理、确保安全。‎ ‎41.加强出入口的管理。所有员工的出入必须从西坡道进出，安保人员要做好测体温及登记工作，发现异常要及时报告。‎ ‎42.加强写字楼的防控。写字楼工作人员及出入楼宇人员必须佩戴口罩。要对进出楼宇人员进行体温测试并做好登记,发现异常要及时反馈。要对写字楼公共区域每日不少于4次全面消毒。做到客货电梯按键等每日不少于一次消毒。‎ ‎43.加强库存物品的管理。对库存食材、存储设施设备等每日进行自查，严格落实采购索证索票制度。不得购买、贮存、加工野生动物及制品。‎ 七、严格落实食品安全、从业人员晨检、食品采购索证索票等管理制度，规范经营行为。‎ 八、避免集中会议、培训、展览展示、娱乐等聚集性活动。疫情防控期间，不得承办聚集性用餐、宴席等活动。‎ 九、疫情期间的政务接待任务保障工作，各部门要严格遵循省局下发的《全省低风险区域公务接待酒店（宾馆）新冠肺炎疫情防控工作指南》做好各项工作。‎ 十、疫情期间，对因防控不力，严重失职失责及对部门发生异常迟报瞒报的，一经核实要严肃追责问责