文明餐桌活动总结 篇2 2页

文明餐桌活动总结 篇 2 为进一步深化千万市民文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广 餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造特色餐 饮文化，营造“文明消费、节用惜福”的良好社会风气，进一步提高 市民文明素质和社会文明程度，解放街道通过四项举措，推动餐桌文 明大行动在辖区餐饮企业中开展。 一是齐心协力、及早部署。自全区启动仪式后，解放街道立即召 开协调会，成立领导小组、研究，进行责任分工。各部门按照职责分 工，有条不紊地推进餐桌文明行动的实施。对街道辖区内餐饮店、单 位食堂等人员进行培训，迅速启动了辖区文明餐桌行动。相关部门对 食品安全等进行了专项检查，确保了活动的正常开展。 二是突出重点、广泛发动。为使活动迅速得到推广，辖区以食堂、 餐饮店为重点，深入细致地对他们进行动员、发动，并得到各企业、 餐饮店的支持，落实专人负责，并在餐桌上公开活动四项承诺；餐饮 店对服务员进行培训，建立了奖惩制度；同时迅速在餐饮区域显眼位 置营造出活动氛围，并创新设置惜福公德箱。通过试点示范，带动其 它餐饮店尽快参与到活动中来。目前已有 40 余家餐饮企业参加到餐 桌文明大行动中，从业人员近百人，总规模上百桌。 三是实事求是、突出特色。街道辖区活动的宗旨是不给餐饮店增 添负担，本着自愿的原则参与，达到双赢的目的。为此，从活动一开 始，就设有对“活动有礼”、“惜福红包”做硬性规定，鼓励餐饮店、 企业结合各自实际，对文明点餐、吃完打包的顾客给予奖励，既达到 鼓励餐桌文明的目的，又可以吸引顾客再次消费。 四是给予激励，注重民意。除了鼓励餐饮店、企业对员工制定奖 励措施外，每年辖区进行一次总结，对在餐饮文明大行动中成效明显、 特色突出的餐饮店和文明有礼、群众公认的服务员进行表彰和奖励， 并向区级推荐。为确保评选出的先进得到群众公认，活动一开始，就 把征求群众意见纳入了活动内容之中，制定了专门的征求意见表，征 求意见情况，将作为今后评先的重要条件。