工作报告之大学生酒店打工实践报告2019年寒假 3页

大学生酒店工作实践报告2020年寒假 这个冬天不是一般的冷风。正是由于这种环境，我才有动力在寒假期间参与社会实践。‎ 我想看看我是否有能力依靠自己的双手和大脑在恶劣的环境中生存。与此同时，我希望通过亲身体验社会实践来进一步了解社会，并在实践中发展自己的知识和实践。人才，培养自己的韧性，更重要的是，测试他们学到的东西是否可以被社会使用。‎ 然后，我的社交活动从我的求职开始。我开始寻找工作的旅程。一开始，我对我的工艺有很高的期望，而且我没有月薪2000。‎ 经过努力，许多地方必须具备工作经验。我听说我没有经验告诉我，'让我们回去等待新闻。如果您需要更多详细信息，我会通知您。‎ 经过几次失败的采访，我总结了失败的原因。主要有两个原因。一个方面是，自己的眼睛是低调的，他们自己的质量还没有达到一定程度。一个方面是他们没有给自己一个好的位置，也没有找到自己的位置。‎ 总结以前失败的教训，并设定自己的立场。只有社会实践，如果有工作，它可以被吃掉和吃掉，任何工作都可以完成。所以我找到了一家餐馆。‎ 当老板看到我是一个高个子男人并且坚强时，让我成为一名传球手。第二天，我开始了冷酷的社交活动。一开始，我的思想非常不平衡。‎ 我以为从童年到学校我读过这么多书。我在家里花了这么多钱训练我长大，但现在我只能结束菜肴了.为工头添加菜是一种小学文化。把我指向我真的是心理上不舒服。‎ 但是，人们总是必须适应自下而上的环境。我开始玩的时候不想这样做。不，我必须坚持下去。在您自己的工作环境中工作非常容易。首先，充分利用领导者和同事之间的关系。‎ 因此，我不得不暂时避免它。尽快熟悉您的工作环境。我工作的地方是一个两层楼的餐厅。酒店大堂位于一楼。楼上设有私人房间，厨房位于二楼，食物室也位于厨房。所以你可以在食品室看到厨房管理的机会。‎ 厨房是厨师的战场。当它非常商业时，场景真的像在战场上战斗。厨师的工具以及厨房里的任何家具和物品（包括调味品和原料）都是厨师的武器。碗，勺子和盘子也构成了第一次生命的乐谱。该块也称为切割，第六块负责原材料的精加工。盒子负责将切好的原料带到炉子上的厨师，制作菜肴和菜肴。‎ 蒸菜主厨负责蒸笼里的菜肴。厨师负责烹饪菜肴。小吃室的厨师负责生产意大利面小吃。凉菜在另一个房间，负责生产冷盘和水果。生产，我们的蔬菜室的工人非常简单，只要柜台上的餐具被清洗干净，盘子上的多余蔬菜汁就会被擦干净，酱汁盘就会配上酱汁盘。汤配汤。勺子，并注意菜肴的顺序和生产的速度，并保持良好的生活，总是通过前台和住宅之间的声望，所以每天工作和学习，非常忙碌，非常努力的蔬菜部门，但每天都住这条线路非常充实和实质性。‎ 在休息期间，我还主动要求我们的领导和同事谦卑地向他们提问并向他们学习。食品和食品部的领班对我说：'我知道你是一个有抱负并希望做大事的大学生，但你一定不能小。看到小事情，大事就是由小东西积累起来的，做大事的能力也是由做小事的能力所累积的。 “没有小溪流，也没有河流;没有积累的步骤不是那么多。 “‎ 他指出了我工作中的许多错误和缺点。我一直非常谦卑地要求工头告诉我，我不知道如何看待一个人，他的文凭或文凭怎么样。关键是看这个人是否在做某事。勤奋实用。他还说你受过高等教育。你应该利用你的时间不断学习，不断充实并不断提高自己。年轻人不应该害怕艰辛。如果他们累了，他们就能够带头。年轻人不会遭受苦难。你够大了受苦吗？‎ 的确，我听了我的领导对我说的金话。我确实在思考和理解方面做了更深入的改进。在某种程度上，我指出了我努力的一个好方向。‎ 在他的学生时代，一个人最重要的事情是学习书籍，增加他的知识和锻炼技能。特别是在大学读书时，选择参加社交活动的休假时间是一个很好的锻炼机会。赚钱不是主要的事情。作为一名学生，你能赚多少钱？毕业时，其中一些是赚钱的机会。然后他告诉我他上学时的工作。他说，在他上学的时候，他对知识的渴望也非常强烈。他试图了解有关东本的更多信息并度过假期。当时，我经常在全国各地跑步，而不是为了其他任何事情，只是为了增加我的知识。‎ 总结我在寒假中的社交实践，虽然这是我的第一次社交实践，但我认为这是一个成功的，有用的，有益的社会实践，将极大地帮助我未来的学习。的。‎