2020年食品销售的工作计划范文 6页

食品销售的工作计划范文 中国人爱吃饺子 , 除了它多样的口味外 , 更主要的原因 , 是饺子 在几千年的发展过程中 , 已经成为一种带有吉祥寓意的食品。 比如说 , 饺子的皮是圆的 , 中国人祈求团圆、 圆满, 这个很适合中 __需要。饺子的形状是扁圆的 , 它和古代象征财富的元宝的样子很相 似。尤其是在过年的时候 , 辞旧迎新之际 , 一家人团圆吃饺子 , 那么就 寓意在新的一年头 , 可以增加财富 , 可以过上更好的日子。那么 , 更重 要的是因为饺子它是包馅的 , 馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。 比如说 , 人们结婚的时候 , 饺子馅里头可以包上花生和栗子 , 就寓意早 生贵子。 小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意 , 使它和中国传统风俗有 了千丝万缕的联系。 自古以来 , 民间就有许多吃饺子的习俗 , 像除夕吃 饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子 , 关于饺子的由来也有许多的传说。 虽然只是传说故事 , 但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区 老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天 , 一年中最冷的日子要来了。老 人们常说 , 这一天不吃饺子 , 就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子 , 驱走了冬 的寒气 , 也给人们心中增添了一份温暖。 将这种美味食品 , 提升为卫生、方便、美味、快捷 , 人见人爱。 这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品 , 而且 以它古老的传统和习俗、 风味而更贴近消费者。 一旦进入市场更易于 被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。 此项目研发 , 不但考虑了广大消费者的利益 , 而且也考虑了生产 上的可行性。 固定资产投资较低 , 回报率较高 , 发展前景较好。 每斤即 食泡菜的售价 7 元 -10 元 , 而成本不过百分之三十。又如 , 日营业额在 2000 元左右的餐厅 , 日销售泡菜近 3 公斤。还如 , 一些中、大型城市 及周边地区按 4 万多家餐饮企业年需用泡菜 20 万吨计算 ,( 自做的每 年产量约 5 万吨 ) 可以看出每年则需从市场购买 ( 市场年缺口 ) 达 15 万 吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。 此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制 成在常温下保质期六个月的产品。 不断给市场制造出新亮点和新卖点 , 给生产和经营企业带来丰厚的利润回报 , 也给消费者带来不少的惊喜 和口福。 1 、固定资产 ( 此投资为先期小规模投入 ): 人民币 9 万元左右 [ 不 包括厂房和压力锅炉 (2t) 及交通工具 ] 。 2 、流动资金 3 万元。 3 、前期筹建金 1 万元。 4 、包装物 3 万元。 5 、市场推广 (营销费用 )2 万元。 6 、不可预见费 2 万元。 ( 一) 筹备组建企业 , 从筹备到试产 3-6 个月。 ( 二) 可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原 则 : 销售逐步增加 , 资金逐步投入 , 厂房逐步扩大 , 设备逐步增加 , 人员 逐步增加。 ( 三 ) 做市场应注意的问题 ( 建议) 1 、可采用多渠道并举 (包括电子商务 ) 的营销方式 , 并做好促销 工作。 力求尽快达到盈亏平衡点。 尽快整合好进入主流渠道的各方面 资源及配送体系。 2 、尽快进入龙头店 , 带动二级店 , 并协调好代理商。 并不断逐步 扩展形成销售网络 , 并细分好渠道和市场。 3 、逐步推广市场 , 扩大市场份额 ( 占有率 ) 。 4 、逐步树立品牌和企业形象。 5 、进一步把市场细分做透 , 扩展和延深 , 并适时推出新产品。 ( 一) 年产量 : 约 150 吨。 ( 二) 年产值 : 约 210 万元 ( 按售价每斤 7 元计 ) 。 ( 三 ) 年纯利润 : 约人民币 100 万元。 ( 四 ) 纯利率 : 约 50。 人员 :10 人 厂房:100 平方米以上 水:t/h 此项目属于现代食品工程高新技术。特点 : 研发期长 , 技术含量 较高, 自我保护期长。 尤使之较难仿造、 伪造和假冒 , 从而能够保持强 有力的竞争力。 结论 : 固定资产投入较小 , 风险较小、回报率较大、市场前景广 阔。竞争对手少 , 见效较快 , 并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断 的利润 , 这种利好的局面。 1 、一个企业能尽快创业和发展 , 并立于不败之地 , 离不开四个要 素。即 : 营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平 台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字 , 快速占领市场 , 可避免一些不必要的竞争和消耗。 2 、以上所述产品系面对中档消费群体。 面对目前国内城市的市 场状况 , 把其产品定位在精装、高质、中等价格 , 不失为明智之举。 3 、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规 格、 口味等呈多样化 , 从而形成强有力的市场冲击力 , 并可获得丰厚利 润回报。 内容仅供参考