2020大学生咖啡厅实践活动总结 2页

2020 大学生咖啡厅实践活动总结 社会实践是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程， 是一次很好的得到自身历练的机会。 通过实践， 我们可以学到许多平 常在课堂中学不到的许多东西，例如人际交往、克服困难等能力，这 些都有利于我们自身的发展与提高。因此，今年暑假，我也利用此次 宝贵的长假假期去进行社会实践， 想通过实践去进一步了解社会， 在 实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，最重要的是， 要找出自己的不足与差距所在。 这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家 xx 咖啡厅， 开始了 历时 1 个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早 班 9:30 ——17:30 ，而晚班是 17:30 ——第二天凌晨 1:00 ，都各是 8 小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人 就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续 谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌 子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而 又繁琐，每天都在重复相同的内容。 然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要 克服的就是这 8 小时的工作时间制度。 平常在校园里习惯了自由的作 息时间， 不受约束， 时间空余， 可是在咖啡厅里， 我必须照常上下班， 即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位， 有时候上晚班的时候还要 很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要 时刻都精力充沛。 刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开 始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还 有就是自身的耐性和对人的态度， 学会与人相处沟通。 每天来到咖啡 厅的都是各种形形色色的人， 他们有的要求会较为的苛刻， 很难应对， 或许有时在点单时，有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我，不能 挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去配合，耐心的给予帮助。 刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以 我感到很不适应，但后面有了领班的鼓励，我又增大了信心，慢慢的 变得胆大了些， 与人交流也不会那么生涩了， 学会与人交流要懂技巧， 礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。 模板 , 内容仅供参考