酒店员工个人年度工作总结 8页

篇一： 紧张与忙碌的 20XX 即将过去，回顾这一年的工作，有许 多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质 量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感 谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力 的同时而动力十足。 为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年 的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本 年的工作总结： 在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令 进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核 制度及检查标准。首先： 1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果， 做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随 查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工 作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。 2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做 好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪 费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成 本费用。 3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老 化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房 设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安 排地毯洗涤。 4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的 人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定， 如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等， 让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。 5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无 小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理， 按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的 亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身 作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。 明年的工作计划分为以下几大点： 一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工 作。 二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础 流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并 考核。 三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程， 加快操作速度，提高工作效率。 四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不 出问题。 五、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行 的东西尽快用到自己的岗位上。 通过日常的工作，发现部门存在的一些不足： 1、房间卫生有待进一步提高 2、岗位的服务用语有待进一步加强。 3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水 平参差不齐，需进一步加强。 4、楼层布草管理比较混乱。 5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理 针对以上的不足，本人的整改方案：1 继续加强对各岗位 的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理 人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、 岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实行实名 保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。5、 加强与 PA 的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作， 另由于 PA 机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源 浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。 以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改 进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下， 我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的 20XX 年 的经营管理方针和政策尽全力。 总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力 配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务 水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力， 提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自 己的力量！ 篇二： 20XX 年是岳林大酒店最为关键的一年，我部门根据董事 长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这 一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务促 质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。认真 做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积 极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应有 贡献。 总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许 多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总 结： 一、各项考核指标全面完成 20XX 年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努 力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未 发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到 了 95%。真正起到了保驾护航的作用。 二、发挥员工的工作积极性和创造性我部门结合自身的 特点，通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作积极 性和创造性。涌现了许多感人的事例。 今年夏天我市遇到了连续的高温天气，一度达到 42 度， 创历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天 气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨 言，仍然坚守在第一线。在 9 月中旬，又遇“菲特”等一系 列台风，我部所有员工都主动要求留在酒店值班，有的连续 工作了 36 个小时，直到台风过去以后，才回家休息，体现了 我部员工以酒店为家的崇高思想。 员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工， 急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的 人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。通过宁波消防大队培训， 有 4 名员工拿到了终身制初级建（构）筑消防员，2 名消防管 理员。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培 训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均 每个月利用业余时间的培训达到 20 个课时。在每次早班下班 后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员 工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、 治安消防各方面的知识，以半军事化进行升国旗仪式。进一 步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服 务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。 为客服务的思想明显得到加强，如能在下雨天主动帮助客人 带伞进酒店。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、 部门赢得了荣誉。由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求 常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生 辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持 以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对 于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消 费。 我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。 今年十月份以来，局开展多项文体娱乐活动，消防安全运动， 春节演出节目，同事之间交流工作经验，以老带新，老手拉 新手等活动。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心 尽职，放弃休息时间对各项活动进行安全保卫，圆满完成了 酒店交给的任务。另外，部门多次制止客人无理取闹，酒店 滋事，得到了酒店领导的好评 我部门还主动为各部门进行消防安全培训，听取各部门 的培训意见，改进不足，提高培训质量。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、 设备的保养 安全工作是企业的生存之本，在消防大队指导下，我部 门坚持“安全第一，预防为主”“四个能力建设，防消结合” 的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。 我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。 对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚 持对餐厅、厨房等处的安全检查，扑灭明火 3 次，发现不安 全因素 20 次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能 处理的，如实上报。在巡查过程中，处理由于空调水管被赌， 造成漏水的事件 XX 数起，为酒店挽回了损失。今年有许多推 销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的 场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作 带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切 配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。 一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了 检测、维护、保养。与华创消防装修公司保持密切联系，配 合华创消防做好消控中心人员专业操作培训，使消控中心工 作人员能够正确使用好华创消防设备，并爱护、保养好华创 消防设备，减少因错误操作而引起的各类故障和毛病；对期 灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐， 对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行 了维修，确实保证了正常使用，万无一失。 我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加奉化 的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。 五、积极参加消防大队里举行的各项活动 20XX 年度，消防大队以增强企业消防实操为目的，大力 宣传消防活动，积极开展了各项实操活动。我部门响应消防 大队的号召，派代表参加了银泰消防演习、浙江船厂大型消 防实操等活动。在兄弟单位和消防重点单位观摩学习。虽然 过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平 得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难 及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我约 束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理 人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能 很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不足， 都有待于我们今后认真地思考和总结改进。 回顾了 20XX 年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作 形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧 围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店 的发展和稳定做出新的贡献。