人教版选修5课件 第一章 第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法 第1课时 有机物的分离与提纯 14页

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 第 1 课时 有机物的分离与提纯 一、研究有机物的一般基本步骤 实验式 分子式 分离、提纯→元素定量分析确定 _________→ 测定相对分子 质量确定 _________→ 波谱分析确定 _________ 。 结构式 二、分离和提纯 物理性质 1 ． 提 纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有 机物与杂质 ____________ 的差异而将它们分离。例如，提纯固 体有机物常采用 _________ 法，提纯液体有机物常采用 ________ 操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中 _________ 的差 异，用 ________ 该有机物的方法来提纯。 重结晶 蒸馏 萃取 溶解性 2 ．分离和提纯的方法 (1) 蒸馏 液态 热稳定性 沸点 蒸馏是分离、提纯 ________ 有机物的常用方法。 该方法要求被提纯的有机物 ___________ 较强，与杂质的 _______ 相差较大 ( 一般约大于 30 ℃) 。 (2) 结晶和重结晶 溶剂 很小 很大 重结晶的首要工作是选择适当的 ________ ，要求该溶剂： ①杂质在 此溶剂中的溶解度 ________ 或溶解度 ________ ，易于 除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响 ________ 。 较大 (3) 萃取 萃取剂 萃取包括 _________ 萃取和 _________ 萃取。液 — 液萃取是 利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的 _________ 不同，用一种 溶剂把有机物从它与另一种溶剂组成的溶液中萃取出来，前者 称 为 _________ ， 一 般 溶 质 在 萃 取 剂 里 的 溶 解 度 更 大 些 。 ___________ 是萃取操作的常用玻璃仪器。 分液漏斗 (4) 色谱法 吸附剂 这种利用 _________ 对不同有 机物吸附作用不同，分离、提 纯有机物的方法叫色谱法。 液 — 液 固 — 液 溶解性 实验 方法 实验原理 实验相关内容 实验仪器装置 蒸馏 利用有机物与杂质 沸点的差异 ( 一般约 大于 30 ℃) ，将有机 物蒸出然后冷 却得 到产品 蒸馏操作时需注意：①为防 止暴沸可在蒸馏烧瓶中加 入适量沸石或碎瓷片；②温 度计水银球要置于蒸馏烧 瓶支管口处；③冷凝管中水 的流向与蒸气在冷凝管中 的流向相反 分离和提纯有机物的常用方法 实验 方法 实验原理 实验相关内容 实验仪器装置 重结 晶 利用有机物与杂质 在溶剂中溶解度的 不同，使有机物多次 从溶液中析出的过 程 重结晶可分为加热溶解、趁 热过滤、冷却结晶等三个步 骤，首先要选择合适的溶 剂，要求该溶剂：①杂质在 此溶剂中的溶解度很大或 很小，易于除去；②被提纯 的有机物在此溶剂中的溶 解度受温度的影响较大 酒精灯、烧杯、铁 架台 ( 带铁圈 ) 、漏 斗、玻璃棒、三脚 架、 石棉网 续表 实验 方法 实验原理 实验相关内容 实验仪器装置 萃取 液 — 液 萃取是利用有 机物在两种互不相溶 的溶剂中的溶解性不 同，将有机物从一种溶 剂转移到另一种溶剂 的过程。分液是利用互 不相溶的液体的密度 不同，用萃取剂将它们 一一分离出来 萃取、分液前需对分液漏 斗进行检漏。为保证分液 漏斗内的液体顺利流出， 需将上面的塞子拿下或 使塞子上的小孔与瓶口 的凹槽对应。分液时，应 从下口将下层液体放出， 并及时关闭活塞，上层液 体从上口倒出 续表 有机物分离、提纯的方法 A ．用酒精萃取甲苯的水溶液中的甲苯的操作可选用分液 漏斗，而后静置分液 B ．进行分液时，分液漏斗中的下层液体从下端流出，上 层液体则从上口倒出 C ．密度不同、互不相溶的液体混合物，可采用分液的方 法将它们一一分离 D ．对热稳定性较强高沸点的液态有机物和低沸点的杂质 可用蒸馏法进行除杂 【 解析 】 酒精易溶于水，与水互溶不能分层，不符合萃取 剂的条件，不能达到萃取的目的， A 项错误；分液漏斗中的下 层液体只能通过活塞放出，若从上口倒出，则下层液体与 上层 液体相混而不纯，同样上层液体从下口放出时也会使上层液体 与残留在漏斗内壁的下层液体相混而不纯， B 项正确；根据萃 取分液和蒸馏的实验原理可知 C 、 D 项均是正确的。 【 答案 】 A 物质的分离与提纯的区别 (1) 物质的分离是把混合物的各种物质分开的过程，分开后 的各物质尽量减少损失，而且比较纯净 ( 保持原来的化学成分和 物理状态 ) 。 (2) 物质的提纯是将物质中的杂质除掉的过程，不必考虑提 纯后杂质的化学成分和状态。 1 ．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和 丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。分离上述各混合液的正确 方法依次是 ( ) 。 C A ．分液、萃取、蒸馏 B ．萃取、蒸馏、分液 C ．分液、蒸馏、萃取 D ．蒸馏、萃取、分液 解析： 乙酸乙酯难溶于水 ，乙酸钠易溶于水，可采取分液 的方法将两者分开；乙醇和丁醇互溶，不能用分液法，可利用 沸点的差异用蒸馏法分离； NaBr 和单质溴，可利用有机溶剂萃 取其中的 Br 2 ，与 NaBr 分离。 D 解析： A 项可用 于互不相溶液体的分离； B 项可将容易升 华的物质分离出来； C 项可用于降温结晶； D 项并非蒸馏 ( 或分 馏 ) 操作示意图，只有当温度计的水银球位于蒸馏烧瓶的支管口 处时才能用于沸点不同的物质的分离。 C A ．乙烷中含有乙烯 ( 酸性高锰酸钾溶液、 NaOH 溶液，洗 气 ) B ．溴乙烷中含有乙醇 ( 水，分液 ) C ．溴苯中含有溴 (CCl 4 ，萃取 ) D ．苯中含有苯酚 ( NaOH 溶液，分液 ) 解析： 溴苯和溴都能溶于 CCl 4 中，所以不能用 CCl 4 作萃 取剂。