人教版高二化学课题一 实验化学起步 11页

2/16/2021 虎山中学 高二化学备课组 第一单元 从实验走进化学 课题一 实验化学起步 一 实验化学的目标、内容与学习方法 1、实验化学的目标 2、实验化学的内容 3、实验化学的学习方法 三个环节 （1）预习 （2）实验 （3）完成实验报告 二 保证实验安全 1、可能造成的伤害 2、科学实验工作者必须遵循的基本原则 3、安全警示图标 三 实验成功的关键 控制好实验条件 —— 控制一些条件不变，研究某一因素对反应影响的实验方法已经成为最常用的一种科学方法。 实验方案设计与记录 科学探究 设法控制实验条件，制备较纯净的 Fe(OH) 2 白色沉淀。 问题与讨论 四、实验 1-1 蓝瓶子实验 （ 1 ）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反应的影响。  （ 2 ）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不同条件对该反应的影响。 1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过“蓝瓶子”实验来证明。即同等条件下在不同的糖溶液中加入亚甲基蓝试剂，“振荡→静置”，得出下表结论。 配制的各种糖的“蓝瓶子” “振荡→静置”过程中是否有“蓝色→无色”转变 “蓝色→无色”转变过程所需时间（ s ） 1 ． 可溶性淀粉 2 ． 蔗糖 3 ． 果糖 4 ． 葡萄糖 5 ． 麦芽糖 无 无 有 有 有 —— —— 1 0→5 60 →50 11 0→70 查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示： 思考与练习 蓝瓶子实验 请回答下列问题： （1）“蓝瓶子”实验得出的结论_______________________________________。 （2） 以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是： _________________________________________。 （3） 做“蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？ _________________________________________。 （4） 通过“蓝瓶子”实验和亚甲基蓝变色原理的分析，你认为亚甲基蓝试剂在物质鉴别中有何新的用途？ ________________________________________ 。 容器内才能进入空气，提供氧化剂氧气。 检验和鉴别氧化性和还原性物质的存在 使用不同的糖，亚甲基蓝的振荡周期不同。 2、蓝瓶子实验操作步骤如下： ①如图示在 250 mL 锥形瓶中，依次加入 2 g NaOH 、 100 mL H 2 O 和 3 g 葡萄糖，搅拌溶解后，再加入 3 ～ 5 滴 0.2% 的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色； ②塞紧橡皮塞（活塞 a 、 b 关闭），将溶液静置，溶液变为无色； ③再打开瓶塞，振荡， 溶液又变为蓝色； ④再塞紧橡皮塞， 将溶液静置，溶液 又变为无色。 以上③、④可重 复多次。 试回答下列问题： ⑴某学生将起初配得的蓝色溶液分装在 A、B 两支试管中（如上图， A 试管充满溶液， B 中有少量溶液），塞上橡皮塞静置片刻，两溶液均显无色。若再同时振荡 A、B 试管，能显蓝色的是__________（填“ A” 或“ B”）。 B ⑵若塞紧锥形瓶塞并打开活塞 a、b， 通入足量氢气后，再关闭活塞 a、b 并振荡，溶液能否由无色变为蓝色_______（填“能”或“不能”）；若塞紧锥形瓶塞并打开 a、b 通入足量氧气，溶液能否由无色变为蓝色 _________ __ _____________ ___ （填“能”或“不能”）。 ⑶上述转化过程中，葡萄糖的作用是__________，亚甲基蓝的作用_____________； ⑷上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁（其中含丰富维生素 C） 代替，这是因为维生素 C 具有_________________； ⑸该实验中③、④操作能否无限次重复进行________（填“能”或“不能”），理由是__________________________________________ __________________________________________ 不能 表面的溶液 能，且所需时间较长。 还原剂 氧化剂 较强的还原性 不能 因为葡萄糖在重复多次后可能被完全消耗，这时再重复已不会发生颜色变化。