2020高中生物学业水平测试复习 第3讲 细胞的基本结构学案 3页

第 3讲 细胞的基本结构 ‎【病毒概述】 除了病毒等少数生物之外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功 能的基本单位。‎ 病毒的化学成分为：DNA 和蛋白质或 RNA 和蛋白质 一、真核细胞的结构和功能 ‎（1）细胞壁 植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁，其主要成分为纤维素和果胶，可用 纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。‎ ‎（2）细胞膜 ‎【细胞膜的成分】‎ 磷脂 ：磷脂双分子层（膜基本支架）； 细胞膜组成 蛋白质 ：与细胞膜的功能有关 糖类：与蛋白质分子共同构成糖蛋白（与细胞识别有关，在膜的外表面）‎ ‎【细胞膜的功能】①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的物质交 流。‎ ‎【小结】①哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，没有细胞器，是制备细胞膜的最佳材料。‎ ‎②细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。细胞膜的功能特点：具有选择透过性。其他生物 膜的结构特点和功能特点与细胞膜基本相同。‎ ‎③细胞作为最基本的生命系统，它的边界就是细胞膜 ‎④功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 ‎⑤植物细胞最外面的细胞壁不具有选择透过性，是全透性结构。主要成分是纤维素和果胶。 对细胞有支持和保护作用。（细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖）‎ ‎（3）细胞质 在细胞膜以内，核膜以外的部分叫细胞质。活细胞的细胞质处于不断流动的状态，细胞 质主要包括细胞质基质和细胞器。‎ A.细胞质基质 细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质中进 行着多种化学反应。‎ ‎【细胞质基质】：化学组成呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多 种酶等组成；主要功能是进行许多化学反应的主要场所，即新陈代谢的主要场所。 B.细胞器 ‎①各类细胞器的分离方法：差速离心法 ‎【线粒体】：有氧呼吸的场所主要场所 ‎【叶绿体】：光合作用的场所。含少量的 DNA、RNA。 不是所有的植物细胞都有叶 3‎ 绿体，如植物的根部细胞、白化苗等 能进行光合作用的细胞也不一定有叶绿体，如原核生物蓝藻细胞 光合作用的色素位于类囊体【也可以说成―囊状结构薄膜‖或‗基粒‖】‎ ‎【内质网】：单层膜，是有机物的合成―车间‖，蛋白质的运输通道；加工蛋白质。 参与糖类、 脂质合成。根据有无核糖体附着分为粗面内质网和光面内质网，前者有核糖体附着 ‎【核糖体】：无膜的结构，将氨基酸缩合成蛋白质。蛋白质的―装配机器‖ 将氨基酸合成蛋白 质的场所 ‎【高尔基体】：单层膜，动物细胞中与分泌物的形成有关；植物中与有丝分裂中细胞壁的形 成有关。‎ ‎【中心体】：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞 有丝分裂有关。‎ ‎【液泡】：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态， 调节渗透吸水。‎ ‎（3）生物膜系统 在上述细胞结构和细胞器中，‎ 具有双层膜有线粒体、叶绿体， 具有单层膜的有内质网、高尔基 体、溶酶体、液泡。它们都由生 物膜构成，这些细胞器膜和细胞 膜、核膜等结构，共同构成细胞 的生物膜系统。‎ 细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。 首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质 运输、能量转换 和信息传递的过程中也起着决定性的作用。 第二，细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。‎ 细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利 条件。‎ 第三，细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多 种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。‎ ‎（4）细胞核 3‎ 每个真核细胞通常只有一个 细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的肌肉细 胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的红细胞细胞。‎ ‎【结构】 在电镜下观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞可知其细胞核主要结构有：核膜、核仁、染色质三个部分 ‎①核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道。‎ ‎②核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同，它在细胞分裂过程中周期性地消失和重 现。核仁与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关。‎ ‎③染色质主要由 DNA 和蛋白质组成，能被碱性染料染成深色 。在细胞有丝分裂间期， 染色质呈丝状，并交织成网；在分裂期染色质螺旋化化，缩短变粗，变成一条圆柱状或杆状 的染色体，因此，染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。‎ ‎【功能】 细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞代谢和细胞遗传的控制中心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。‎ 3‎