高中生物二轮复习专题练习6：DNA、蛋白质和植物有效成分提取 5页

‎2020届高三生物二轮复习专题练习6：DNA、蛋白质和植物有效成分提取 ‎ 一 ‎、选择题 用15N标记含有1000个碱基的DNA分子，其中有胞嘧啶60个，该DNA分子在14N的培养基中循环了4次。其结果不可能的是（ ）‎ A.含有15N的DNA分子占1/8 B.含有14N的DNA分子占7/8‎ C.复制过程中需腺嘌呤脱氧核苷酸6600个 D.复制结果共产生16个DNA分子 萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是(　　)‎ A．色素提取液中不同色素已分层 B．阳光的照射使各种色素已分层 C．滤纸对各种色素的吸附力不同 D．石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分离的扩散速度不同 下列关于DNA粗提取与鉴定的说法正确的是(　　)‎ A．氯化钠的浓度越低，DNA的溶解度越大 B．人的血液不可代替鸡血进行该实验 C．柠檬酸钠的主要作用是加速血细胞破裂 D．利用DNA易溶于酒精的特点可除去DNA中的部分杂质 聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如下图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是(　　)‎ A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术 B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板 C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变 在利用凝胶电泳法分离蛋白质时，一定要加入缓冲溶液，其作用主要是 (　　)‎ A．使酶的活性最高 第 5 页 共 5 页 B．使蛋白质的活性最高 C．维持蛋白质所带的电荷 D．使蛋白质带上电荷 提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是(　　)‎ A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温 B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 PCR一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反应，由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链做模板时将 (　　)‎ A．仍与引物Ⅰ结合进行DNA子链的延伸 B．无需与引物结合，在酶的作用下从头合成子链 C．同时与引物Ⅰ和引物Ⅱ结合进行子链延伸 D．与引物Ⅱ结合进行DNA子链的延伸 蛋白质的提取和分离分为哪几步(　　)‎ A．样品处理、凝胶色谱操作、SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳 B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是(　　)‎ A．红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次 B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时 C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在 D．蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢 胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的： ( )‎ A.性质和使用量 B.紧密程度 C.含水量 D.湿度 某DNA分子的一条单链中，A占20%，T占30%，则该DNA分子中的C占全部碱基的（ ）‎ A.50% B.25% C.20% D.30%‎ 第 5 页 共 5 页 在向溶解DNA得NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（ ）‎ A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度 C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出 一 ‎、填空题 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。‎ ‎(1)胡萝卜素是________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用________作为溶剂，原因是__________________________。‎ ‎(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、__________。‎ ‎(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是________。‎ ‎(4)提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________对照。‎ ‎(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成________比。‎ DNA的粗提取与鉴定的实验(如图)：‎ ‎(1)本实验材料选用鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中________含量较高。‎ ‎(2)图A所示加入蒸馏水的目的是________。‎ ‎(3)通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2 mol/L NaCl溶液的目的是________________。‎ ‎(4)图C所示加入蒸馏水的目的是____________________________________________。‎ ‎(5)为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用________试剂进行检测，在沸水浴条件下，可以看到颜色反应为________色。‎ 第 5 页 共 5 页 2020届高三生物二轮复习专题练习6：DNA、蛋白质和植物有效成分提取 答案解析 一 ‎、选择题 B 解析：色素在层析液中的溶解度不同，则层析液在滤纸上扩散时，滤纸对不同色素的吸附力不同，扩散的速度也不同，因而能在滤纸上分层。‎ 答案：C 解析：人是高等哺乳动物，其成熟的红细胞中没有细胞核不能进行该实验。A项NaCl溶液浓度在0.14 mol/L时，DNA的溶解度最低，高于或低于此浓度，DNA的溶解度都会增大；柠檬酸钠的作用是抗凝血；DNA不能溶于酒精中。‎ 答案：B 解析：PCR技术是人工合成DNA的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。‎ 答案：C C 解析：本题考查了芳香油的提取方去。用萃取法提取胡萝卜素时，因为在烧瓶中加入的萃取剂含石油醚等有机溶剂，如果直接加热，容易引起燃烧或爆炸，因此不能用明火加热，但可以采用水浴加热。当用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，烧瓶内加入的是水，直接加热就不会出现上述安全问题。‎ 答案：D D 解析：蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。A中凝胶色谱操作及SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程的技术。‎ 答案：C 解析：红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的生理盐水，重复洗涤3次目的是除去杂蛋白。透析时使用物质的量浓度为20 mmol/L的磷酸缓冲液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的在凝胶外部移动，移动速度快。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在，气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。‎ 答案：C A B C 第 5 页 共 5 页 一 ‎、填空题 解析：胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质。根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于水的这一性质，可用层析法来鉴定胡萝卜素；可采用萃取法来提取胡萝卜素，提取效率与原料颗粒的含水量成反比。提取的基本流程为粉碎、干燥、萃取、过滤和浓缩。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，要严格控制加热的温度和时间，以防胡萝卜素因温度过高和时间过长而被分解。‎ 答案：(1)橘(橙)黄　亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)　胡萝卜素是脂类物质　(2)萃取　萃取　过滤　浓缩 ‎(3)温度　时间　温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解　(4)纸层析　标准样品　(5)反 解析：鸡血细胞没有细胞壁，而且细胞内DNA的含量较高。如图A所示，鸡血细胞液中加入蒸馏水后，细胞内渗透压较高，则鸡血细胞吸水而涨破。如图B所示，溶液中加入2 mol/ NaCl溶液，DNA溶解而杂质析出。如图C所示，加入蒸馏水后，溶液浓度会降低，当浓度降至0.14 mol/L时，DNA的溶解度最低而析出。在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺呈现蓝色。‎ 答案：(1)DNA ‎(2)使血细胞吸水涨破，释放出核物质DNA ‎(3)使DNA溶解于NaCl溶液 ‎(4)使DNA的溶解度下降而析出 ‎(5)二苯胺　蓝 ‎ 第 5 页 共 5 页