2019高中生物 第四章 细胞的物质输入和输出 4生物膜的流动镶嵌模型 3页

‎《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿 ‎（一）教材的地位与作用：‎ 今天我说课的内容是第四章的第二节《生物膜的流动镶嵌模型》。第四章共有3节内容，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜。为什么具有选择透过性？这与膜结构有关，于是进入第二节内容。而第二节内容又是解释第三节内容“物质跨膜运输的方式”的基础。这三节内容的内在联系是：功能—结构—功能。由此可见，本节《生物膜的流动镶嵌模型》在第四章中起着承上启下的作用，它是架起第一节和第三节的一座桥梁。并体现出了结构决定功能的观点。同时本节内容和前面的第二章中的“化合物”和第三章中的“细胞膜”、“生物膜系统”等内容又有一定的联系。‎ ‎（二）教学目标：‎ ‎1、知识目标：简述生物膜的结构 ‎2、能力目标：‎ ‎⑴在此细胞膜分子结构的探究历程为主线的学习中，重点培养学生的“尝试提出问题并做出假设”的能力。‎ ‎⑵借助多媒体进行探究性学习，培养学生自主学习的能力，培养学生信息获取、分析、加工、创新、利用的能力，以及团结协作和合作的学习。‎ ‎3、道德情感目标：‎ ‎⑴在探讨建立生物膜模型的过程中形成结构和功能相适应的观点，从而树立辩证唯物主义的自然观，逐步形成科学的世界观。‎ ‎⑵在探讨建立生物膜模型的过程中，使学生看到实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用，从而增强为振兴中华而努力学习的使命感和责任感。‎ ‎（三）教学的重点和难点：‎ 教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。‎ 教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。‎ ‎[确定教学重点的依据]：遵循新课标基础性原则，强调掌握必需的经典知识及灵活运用的能力，注重增加学生浓厚的兴趣和激发旺盛的求知欲。‎ ‎[确定教学难点的依据]：遵循新课标选择性原则，在保证每个学生达到共同基础的前提下，分层次设计了多样的，可供不同发展潜能学生选择的课程内容，以满足学生有个性的发展。‎ ‎（四）教学方法：‎ ‎⑴创设情境，激趣导入，提出探索问题。‎ 3‎ ‎⑵多媒体网络提供学习材料，学生个人自主学习。‎ ‎（五）课时安排：一课时 ‎（六）教    具：多媒体课件 ‎（七）教学过程：‎ ‎1、首先创设情境，激趣导入，提出问题。‎ 大屏幕演示以下三个动画：‎ ‎①水分子进入细胞膜的过程 ‎②葡萄糖分子进入红细胞膜的过程 ‎③钾离子进入细胞膜的过程 提问：①这三种物质进入细胞膜的方式相同吗？‎ ‎          ②这种不同是由生物膜的什么决定的？（根据结构与功能相适应的观点回答）‎ ‎2、学生学习课件，进行个人自主学习。以下是课件内容：共有七个站点 站点1：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。‎ 问题①：该实验可说明什么？‎ 问题②：一般说来，要研究某一物质或物体的分子结构首先要弄清其化学组成成分。为何E.Overton不用化学分析方法去弄清细胞膜的化学成分？‎ 站点2：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。‎ 问题①：该实验说明了什么？‎ 问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？‎ 站点3：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。‎ 问题①：该实验可得出什么结论？‎ 问题②：细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层呢？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层呢？‎ 站点4：展示20世纪50年代电子显微镜诞生后拍摄的细胞膜结构的电镜照片。1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。‎ 问题①：单位膜结构的主要内容是什么？‎ 问题②：单位膜结构有什么缺陷？‎ 站点5：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。‎ 3‎ 问题：该实验可表明什么？‎ 站点6：动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。‎ 问题：说明什么？‎ 站点7：展示1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型示意图 ‎        问题：①细胞膜的组成成分？‎ ‎（八）板书设计 ‎§2生物膜的流动镶嵌模型 一、生物膜结构的探索过程 二、流动镶嵌模型的基本内容 ‎1.      组成成分：磷脂、蛋白质、糖类 ‎2.      基本支架：磷脂双分子层 ‎3.      蛋白质分布：覆盖、镶嵌、贯穿 ‎4.      结构特点：具有一定的流动性 ‎5.      功能特点：选择透过性 3‎