备战2021 浙教版科学中考专题训练 第6讲 人体的物质和能量转换(1) 13页

第6讲　人体的物质和能量转换(1)重点突破人体的消化【例1】(2020·广安)如图是消化系统局部示意图,下列有关说法正确的是(C)A.①能将淀粉分解成葡萄糖B.②是消化的主要场所C.③中含有多种消化液D.④是最大的内分泌腺1.(2020·遂宁)某生物兴趣小组为探究“馒头在口腔中的变化”,设计如图所示实验,①～⑤表示实验步骤,下列说法错误的是(B)A.实验步骤有误,应改为①②④⑤③B.实验材料选择不当,应使用大块馒头C.实验水浴时间不够,应延长到10分钟第-13-页共13页-13- D.实验缺乏对照,应另设对照组,将唾液换作2毫升清水,其余与实验组相同人体的呼吸【例2】(2020·自贡)人体吸气和呼气时,膈肌会收缩或舒张。当膈肌收缩时不会发生的是(D)A.胸廓上下径增大B.肺扩张C.肋骨向上向外运动D.膈顶部上升2.(2020·南充)如图为肺泡内的气体交换示意图(a、b代表过程,c、d代表物质),下列叙述错误的是(D)A.外界气体通过b过程到达肺部依次经过鼻→咽→喉→气管→支气管B.进行过程a时,肋骨间的肌肉和膈肌均处于舒张状态C.c代表的是二氧化碳,d代表氧气D.血管甲代表肺动脉,内流动脉血探究消化酶的作用【例3】第-13-页共13页-13- (2020·杭州)为探究酸性环境对唾液淀粉酶催化作用的影响,请根据所提供的实验器材设计一个实验方案。实验器材:试管、1%淀粉溶液、新鲜唾液、5%HCl溶液、量筒、温度计、烧杯、碘液、蒸馏水、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、记号笔、计时器(1)该实验的原理是:①　唾液淀粉酶能催化淀粉分解　; ②碘液能使淀粉变蓝。(2)设计该实验的主要步骤(可用文字、表或图简要表述)。　①取2支洁净的试管,用记号笔编为1号和2号;②用量筒量取1mL新鲜的唾液、2mL蒸馏水加入1号试管中,用量筒量取1mL新鲜的唾液、2mL5%HCl溶液加入2号试管中;③在烧杯中加入适量水,用酒精灯加热并用温度计测量水温,使水温保持在37℃左右。分别用量筒量取2mL1%淀粉溶液加入1号和2号试管中并摇匀,然后将上述2支试管放入烧杯中,37℃恒温水浴5分钟;④待溶液冷却后,往2支试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀,观察并记录2支试管中溶液颜色的变化情况。　 (3)预期本实验的结果是　2号(加5%HCl溶液)试管中溶液变蓝色,1号(加蒸馏水)试管中溶液不变蓝　。 3.(2020·嘉兴)酶是生物体内各种化学反应的催化剂,它的活性会受到多种外界因素的影响。在探究了温度对酶催化作用的影响实验后,科学兴趣小组在课后对其他环境因素进行了探究。【实验设计】第-13-页共13页-13- ①将若干同样大小的滤纸片浸入肝脏研磨液,使过氧化氢酶附着在滤纸片上,取出后晾干;②在四只烧杯中盛入体积分数为2%,pH分别为5、7、9、11的H2O2溶液(温度相同且适宜);③将滤纸片分别放入烧杯中,滤纸片上的过氧化氢酶催化H2O2分解产生O2,氧气泡会附着在滤纸片上。随着反应的进行,滤纸片先下沉再逐渐上浮,直至浮出液面(如图甲),记录　滤纸片从放入至浮出液面　的时间。由上述实验设计可知,该兴趣小组作出的假设是　pH会影响过氧化氢酶的催化作用,pH过高或过低都会降低过氧化氢酶的活性(合理即可)　。 【实验结果】同学们通过实验,获得如图乙所示的结果。【得出结论】pH对酶的催化作用有影响,pH在5～11的范围内,随着pH的升高,过氧化氢酶的活性变化规律为　先增大后减小　。 【拓展提高】结合课堂与课后的探究结果,有小组同学提出,在不同温度条件下,pH对酶活性的影响是否相同。为此他们将H2O2溶液分成　16　份,并设计如表所示的方案做了进一步探究。 组别pH57911温度/℃10A1B1C1D120A2B2C2D230A3B3C3D340A4B4C4D4第-13-页共13页-13- 诊断自测1.(2020·嘉兴)烹制牛排时,为了使牛排吃起来更加软嫩可口,通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。嫩肉粉中含有一种酶,它可以分解(D)A.脂肪B.维生素C.纤维素D.蛋白质2.(2020·金华·丽水)2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是(C)A.维生素B.膳食纤维C.蛋白质D.脂肪3.(2020·衢州)如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是(C)A.“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质B.“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠被消化和吸收C.“口腔和我唾液腺合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化D.“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系第-13-页共13页-13- 4.(2020·内江)甲、乙两图分别表示人体肺部气体交换和呼吸运动模拟示意图。下列相关叙述错误的是(D)A.Ⅰ、Ⅱ过程通过呼吸运动实现B.乙图模拟甲图Ⅰ过程,此时膈肌收缩C.a、b分别代表二氧化碳和氧气,其交换通过气体扩散完成D.流经肺部的血液变为含氧丰富的动脉血,经肺动脉运回心脏5.(2020·温州)小明查找了某天晚餐部分食物中蛋白质、脂肪、糖类和水等四种营养素的含量,记录如下:营养素含量食物A/%B/%C/%D/%马铃薯75.920.11.70.1牛肉68.9020.110.2鲤鱼76.50.517.64.1(1)马铃薯含有较多的淀粉。淀粉需经过消化系统分解成　葡萄糖　才能被吸收到血液。 (2)分析表格数据,其中C表示上述四种营养素中的　蛋白质　。 6.(2019·宁波)新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质,引起口腔麻木刺痛感。若菠萝用盐水浸泡后再食用,不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白酶的活性。第-13-页共13页-13- 为研究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响,小科取6支相同的试管,编号1～6,各加入5mL鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁,再按下表分别添加物质,置于37℃的温水中保温。20min后测定蛋白酶活性,并计算其相对活性。数据如下:编号123456试管中所添加的物质★5mL1%NaCl溶液5mL3%NaCl溶液5mL5%NaCl溶液5mL7%NaCl溶液5mL9%NaCl溶液蛋白酶的相对活性/%1008869948880根据上述实验,回答下列问题:(1)为了形成对照,表格中“★”处的内容是　5mL蒸馏水(或5mL清水)　。 (2)实验表明,不同浓度的NaCl溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性。上述实验中,抑制作用最强的NaCl溶液浓度为　3%　。 (3)因为酶的活性与　温度　有关,小科认为菠萝用热水浸泡后食用,不适感也可能减轻。 第-13-页共13页-13- 高效提分作业1.(2020·内江)如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列相关说法错误的是(B)A.③是胰腺,其分泌的胰液中含有多种消化酶B.④分泌的胆汁中不含消化酶,但能促进淀粉的消化C.蛋白质在②中初步消化,在⑤中最终消化成氨基酸D.脂肪在⑤中消化成甘油和脂肪酸2.(2020·广安)呼气时,人体内不会发生的是(A)A.肋间肌收缩B.膈向上移动C.胸腔容积缩小D.气体通过呼吸道排出体外3.(2020·绵阳)如图是小景同学在两种状态下的呼吸情况。请据图分析判断,下列推测不合理的是(C)A.图甲显示的呼吸情况是在相对安静状态下测得的B.图乙显示的呼吸情况是在剧烈运动状态下测得的第-13-页共13页-13- C.M点时,肋骨间的肌肉和膈肌都正处于舒张状态D.N点时,喉口处于未被会厌软骨盖住的开放状态4.(2019·威海)如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官(依次用a、b、c、d、e表示)中被消化的程度。下列分析正确的是(A)A.消化道的d段表示小肠B.蛋白质主要在消化道的c段被消化C.乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度D.丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度5.如图是人一次平静呼吸中肺内气压与外界气压差曲线,下列叙述正确的是(D)A.在曲线AB段的变化中,肋间肌和膈肌处于收缩状态B.在曲线BC段的变化中,胸廓的前后径和左右径由大变小C.B点是本次呼吸中呼气结束的瞬间,此时肺内气体全部排出体外D.C点是本次呼吸中吸气结束的瞬间,此时肺内气压等于外界气压6.(2019·临沂)如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37℃温水中10分钟,以下说法正确的是(B)第-13-页共13页-13- A.滴加碘液后,①号试管变蓝色、②③不变蓝色B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论D.②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用7.(2020·龙口)如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构,该结构的名称及其能够吸收的营养物质分别是(D)A.环形皱襞,甘油、氨基酸B.小肠绒毛,脂肪微粒、水C.环形皱襞,葡萄糖、无机盐D.小肠绒毛,维生素、脂肪酸8.(2019·枣庄)枣庄市某校组织学生去泰山研学,考查泰山石刻文化时,个个精神百倍,兴高采烈。快到山顶时,更是加快了脚步,到达山顶后,同学们都呼吸急促,大口喘气,汗流浃背。下山后饱餐一顿,体力逐渐恢复。请你根据所学知识回答下列有关问题:(1)登山时,神经系统产生兴奋刺激骨骼肌收缩,产生拉力,牵动骨围绕着关节活动,从而产生了运动,快到山顶时,同学们加快了脚步,这属于　条件　反射。 第-13-页共13页-13- (2)到达山顶时同学们呼吸急促,大口喘气,是因为登山消耗大量能量,需要更多的氧气,此时吸入的氧气通过血液循环流经组织处毛细血管时与　血红蛋白　分离,进入细胞中将有机物分解,释放能量,而“汗流浃背”说明皮肤具有　排泄　功能。 (3)下山后饱餐一顿,测得血糖含量变化情况如图,分析BC段血糖含量大幅上升的原因是　大量吸收葡萄糖　。 (4)有规律的体育活动可以改善营养供给和记忆力,提高心肺功能,增强　神经系统　的反应能力,从而提高生活质量和学习效率。 9.(2020·金东)人体是一个协调配合、和谐统一的整体。图中①②代表相关气体,③～⑥代表生理过程,据图回答问题:(1)肺泡与血液之间进行①②的气体交换,这个过程是通过　气体扩散作用　实现的。经过气体交换,血液由静脉血变成了动脉血。 (2)若李大爷吃的某食物中含有糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素这5种营养成分,过程⑤分泌的消化液能消化该食物中的　糖类、蛋白质　等物质。 10.(2019·绍兴)兴趣小组为了探究酵母菌在有氧和无氧条件下分解葡萄糖的快慢,设计了如下实验。第-13-页共13页-13- ①在葡萄糖溶液中加入酵母菌,混匀,制成酵母菌葡萄糖液,置于适宜温度下水浴加热一段时间后,测定葡萄糖初始浓度值为44.1g·L-1。②取12支试管,等分成A、B两组,在A组试管中各加入5mL酵母菌葡萄糖液,同时,在B组试管中　　　,将两组试管同时置于适宜温度下水浴加热。 ③15分钟后测定葡萄糖浓度值,求平均值,再分别计算酵母菌在有氧、无氧条件下分解葡萄糖的速率,数据记录如表所示。组别葡萄糖浓度/(g·L-1)葡萄糖分解速率/(g·L-1·min-1)A组33.60.7B组38.1(1)②中横线上的步骤为　各加入5mL酵母菌葡萄糖液并密封　。 (2)表中横线上的数值为　0.4　。 (3)分析表中的数据,可以得出的结论是　其他条件相同时,酵母菌有氧条件下分解葡萄糖比无氧条件下要快　。 (4)实验中置于适宜温度下水浴加热的目的是　保持温度恒定,使酶的活性高,有利于分解葡萄糖　。 11.小柯探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,其实验过程及结果如下:组别ABC试管中依次加入物质1mL唾液1mL唾液1mL唾液1mL盐酸溶液1mL蒸馏水1mL氢氧化钠溶液2mL淀粉2mL淀粉2mL淀粉第-13-页共13页-13- 溶液溶液溶液水浴10分钟37℃37℃37℃各滴入2滴碘液后的现象变蓝不变蓝不变蓝(1)B组实验不变蓝的原因是　淀粉被唾液淀粉酶完全分解　。小柯观察到C组也不变蓝,认为氢氧化钠对酶的活性没有影响。老师提示他:“氢氧化钠会影响酶的活性。”那么,是什么原因导致C组不变蓝?小柯进一步分析并作出猜想。 猜想一:氢氧化钠变质。猜想二:氢氧化钠与碘发生了化学反应。(2)小柯按图甲实验,看到溶液变红,认为氢氧化钠没有变质。小常认为他的结论是错误的,理由是　变质产生的碳酸钠也能使酚酞变红　。在小常的建议下,小柯按乙实验,溶液中没有沉淀产生,从而排除了猜想一。 (3)在原来C组实验基础上,只要继续　滴加碘液直到出现蓝色　(写出操作和现象),就可以证明猜想二正确。 第-13-页共13页-13-