教科版三年级上册科学课件-《它们发生了什么变化》 (3) 21页

它们发生了什么变化 你还记得吗？ 1 、盐和水混合后利用结晶的方法能分离出盐和水。 2 、锯末和水混合后利用过滤的方法分成锯末子和水。 3 、沙子和水混合后利用沉淀的方法能分离成沙和水。 像沙、锯末、铁粉、盐等那样，与水混合后又能从水中分离出来，恢复到原来的样子，这种变化过程是 可逆 的。 白醋 5 水 6 食用油 7 洗洁精 8 水 泥 一、混合后的变化 1 、将三个纸杯依次编号 1 、 2 、 3 。 2 、向 1 号杯中加入少量的醋，再加入一小勺小苏打。 2 、向 2 号杯中加入适量食油和水，再加入几滴洗洁精，搅拌后静置 5 分钟。 3 、向 3 号杯中加入水泥，再加入少量的水，搅拌后静置。 小苏打和醋有着什么特点呢？ 小苏打 醋 白色，粉状，无味的细小晶体，溶于水，水溶液呈碱性，在热空气中，它能缓慢地分解，释放出一部分二氧化碳。人们通常只知道可以用它来 发面包、制汽水和做灭火剂。 无色透明液体，含有醋酸，闻起来有一股酸味。无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作 泡菜 ，也可用做家用清洁剂，例如清洗 咖啡机 内部的积垢 。 实验猜想： 把小苏打和醋在杯中进行混合，你猜会发生什么变化？ 观察现象 观察杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是醋吗？ 留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做： 醋酸钠的新物质。 观察各杯中发生的 变化 。 预计的现象 观察到的现象 1 号杯 2 号杯 3 号杯 反应迅速，产生大量气泡，小苏打粉末逐渐溶解。 有白色的浑浊物生成 变坚硬 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质 —— 二氧化碳 气体，这样的变化属于 不可逆的变化 。 我们也可以表述为 小苏打和醋发生了不可逆的变化 。 实验现象 是否有新物质生成 是否能分离成原状 1 号杯子 有气体冒出 有新物质生成 否 2 号杯子 有白色物质生成 是 否 3 号杯子 变硬 是 否 对比： 三、实验研究 实验现象 是否有新物质生成 是否能分离成原状 1 号杯子 有气体冒出 有新物质生成 否 2 号杯子 有白色物质生成 是 否 3 号杯子 变硬 是 否 通过实验我知道：三个杯子中的物质混合后都生成了新的物质。它们不能再分离成原来的物质，它们所发生的变化都是不可逆的。 混合后不容易分离，而且很难恢复成原状的变化，是 不可逆 的过程。 什么是可逆的变化？什么是不可逆变化？ 可逆的变化： 变化中 没有新物质 产生，只有 形态 、 状态 的改变 。 不可逆的变化： 变化中会产生 新的物质 。 对比： 生活中还有哪些变化是不可逆的？ 炒鸡蛋 小树成长 生活中有哪些常见的变化是不可逆的？ 1 、醋与小苏打混合后的变化。 2 、水泥与水混合后的变化。 3 、食用油、水与洗涤剂混合后发生的变化。 4 、煎鸡蛋。 5 、爆米花。 6 、动植物的生长。 21 作业 收集除水垢的办法，选一种进行实践操作并记录过程及结果。