三年级科学下册第三单元温度与水变化第3课水结冰了教学材料 2页

第3课水结冰了(一)背景和目标在外界环境改变的条件下，物质能够从一种状态变化为另一种状态。例如水，能变成气态或固态。这是怎样发生的呢?本课和后续的几课将集中探究水的状态变化与热量的关系。和所有的物质一样，水有三种状态一固态、液态和气态。如果水温下降到n0c，水就变成了冰。当外界提供的热量达到熔点的温度时，冰开始变成水;水还能够不断蒸发成为水蒸气……我们可以发现，一般情况下，当物体吸收或放出足够的热量时，物体就会发生状态的变化。通过观察上节课放人冰块托盘中的水发生了什么变化，学生开始了本课的学习。冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，凝结成了冰。冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点。例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。科学概念.当环境温度低于n0c，水的温度下降到n0c时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。.水在结冰过程中，要向周围放出热量。过程与方法.观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。.观察水结冰过程中的温度及其他变化。情感态度价值观.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。.初次感受、体验物质状态的变化。(二)教学准备为每组准备:观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1杯、试管1支、8毫升纯净水(或自来水)、水温计1支。(三)教科书说明第一部分:冰的观察把水放人冷冻箱内，隔一天后，水结成冰了。从冷冻箱内取出一些冰，我们来观察。对于观察冰，教科书提出了比较细致的观察要求，并辅以插图提示。观察冰的活动是让学生认识冰的主要物理性质，包括颜色、透明度、温度、光滑度、硬度、易融化等。学生对冰是十分熟悉的，他们从小就经常玩弄冰块。因此，这项观察活动，对学生来说非常简单，教学时可让学生说说以往玩冰时对冰获得的认识，比如，水结冰后占据了更大的空间，冰块会浮在水面上等。观察了冰，我们还希望学生比较冰和水的相同和不同，用维恩图把冰和水的相同与不同的特点表述出来。在比较的基础上，让学生认识到冰是固体，水结成冰后，形态也发生了变化。第二部分:水在什么温度时结冰教科书以图文结合的方式给出了这个实验的具体方法和实验要求，这个实验能够比较清楚地观察到水结冰的过程和温度的变化，因此可以帮助学生获得水如何结成冰这一自然现象的直接认识。实验后，让学生们交流观察到的现象，是希望学生能注意到试管里水温的变化过程，以及水结冰时冰水混合物的温度会长时间保持在02 0C和水结冰后占据了更大的空间等。通过实验，学生不难回答教科书中提出的问题一水在什么温度时会结冰?同时，他们也能认识到是温度的变化(冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低)，使水的状态发生了变化(结成了固体的冰)。(四)教学建议1.本课教学前，教师一定要为学生准备好充足的冰块，尤其是观察水在什么温度时结冰的活动，每个小组都需要一杯冰块。2.观察水在什么温度时结冰的活动，需要比较长的教学时间。为使实验效果明显，建议尽量使用纯净水(水中杂质少，容易结冰)，水量8毫升左右即可，盛水的试管应选择细而短的。选择细的试管作容器，有利于热传递，加快水结冰的速度;选择短的试管，可方便观察试管中水的变化及温度计的读数。另外，冰块中加的食盐，也要尽可能多些。2