四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 13页

根据生产方式分为天然食品和加工食品。天然食品：大自然中直接得到的食物，未经加工或仅经过少量加工的食品。加工食品：为长期保存、便于食用，运用机器和化学配方来制造的食品。 1234567891110天然食品加工食品12345678910115 天然食品5671056710大自然中直接得到的食物，未经加工或仅经过少量加工的食品。 被污染水里的鱼农药残留超标的蔬菜放太久垃圾猪脏乱环境被污染不新鲜 加工食品12348911为长期保存、便于食用，运用机器和化学配方来制造的食品。12348911 1厂家信息名称配料表生产日期、保质期贮藏信息营养成分表QS标志234567配料：鸡蛋40%、小麦粉、白砂糖、植物油、食品添加剂{三梨糖醇、丙二醇、乳化剂（单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酸钾、三梨醇酐单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯）、复合膨松剂（碳酸氢钠、酒石酸氢钾、磷酸二氢钙）、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钠}、果葡糖浆、食用淀粉、全脂奶粉、食用盐、食用酒精 食品添加剂：根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 包装袋上的食品信息：1.名称厂家信息配料表——食品添加剂生产日期、保质期5.贮藏信息（保存方法）QS标志7.营养成分表2.3.4.6.正规商家？过期？质量合格？少添加？ 21 12保质期：常温密闭条件下6个月保质期：7天 12三无产品：无注册商标、无厂家地址、无生产日期 食品信息天然食品加工食品新鲜正规购买名称配料表（添加剂）生产日期保质期厂家信息QS标志贮藏信息营养成分表说明：有相应信息在相应框内打“√”。完成记录单，对比说明。