青岛版四年级上科学23《面团长大了》教学课件 18页

23.面团长大了 青岛版小学《科学》 四年级上册配套课件 （六﹒三学制） 大家了解馒头吗？ l活动准备 l活动准备 仔细观察馒头 你知道馒头是怎么制作出来的吗？ l活动准备 我们来制作馒头 和面 发面 揉馒头 蒸馒头 l活动过程 和面• 加酵母 • 当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产 生气体，是面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。 l活动过程 l活动过程 发面 l活动过程 l活动过程 l活动过程 l活动过程 l活动过程 揉馒头 l活动过程 蒸馒头 • 注意不要烫伤 l活动过程 l活动过程 l活动过程 l拓展活动 其他的发酵产品 l拓展活动 我学会了