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- 2021-11-20 发布
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食物的生产原料,主要是
由农业生产提供的
食品加工
食品加工
家
庭
烹
饪
是
食
品
加
工
的
一
种
形
式
• 强化食品
特
点
:
营
养
更
丰
富
强化食品是指加有维生素、矿
物质、蛋白质等添加剂,使营
养得到增强的食品。例如,在
奶粉中加入钙的强化奶粉,在
精米中加入维生素B的强化米,
在面包中添加维生素和矿物质
的强化面包等。
太空食品
特
点
:
营
养
充
足
,
易
吞
咽
太空食品都是在地球上经过完全脱水
处理带上太空的。可供选择的太空食
品有72种,全是由商业机构和宇航员
的营养师设计和制造的,包括蔬菜、
鸡蛋、意大利粉、牛肉、水果甚至雪
糕等。新建的空间站装有微波炉,用
以加热食品。太空食品为宇航员提供
所需要的营养。
转基因食品
特点:更耐贮存,个体更大,
肉更多
所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的
一个或多个基因转移到其他种类的生物体中去,改造
生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质
等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直
接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。如
转基因番茄比正常番茄更耐储存,转基因鲤鱼比同龄
的鲤鱼能大一倍多。美国是生产转基因食品最多的国
家,60%以上的加工食品、90%以上的大豆、50%以
上的玉米和小麦含有转基因成分。当然,有些国家禁
止种植转基因作物、饲养转基因动物。因为科学技术
是一把双刃剑,它可以造福于人类,也可以给人类带
来灾难。
特殊目的的食品特
点
:
更
有
利
于
运
输
请大家也设计一个新食品
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