四年级上册科学课件-4我们吃什么 12页

苏教版小学四年级科学上册 第四单元 吃的学问 我们吃什么 人是铁，饭 是钢，一顿 不吃饿得慌。 食物中所含的营养成分通 常分为： 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水 蛋 白 质 蛋白质是构成人体的主要 材料，人的皮肤、肌肉、 内脏、头发、指甲和血液 的主要成分都是蛋白质。 没有它，就没有人体，没 有生命；就像没有水泥、 土、沙、等建筑材料，就 没有房屋一样。 含蛋白质的食物： 淀 粉 类 我们每天吃的食物中， 糖类占80%，其中的 主要是淀粉。淀粉类 的重要功能是供给生 命活动所需要的能量。 含丰富淀粉类的食物： 脂 肪 脂肪俗称油脂，按来 源课分动物和植物两 类。脂肪是人体能量 的主要来源，脂肪的 主要功能是供给热量。 含丰富脂肪的食物： 想一想 我们平时饮食中应注意什么？ （1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病。 (2)进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。 垃圾食品 谢谢大家