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水沸腾了 观察烧开水时有什么现象 假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。 生活中，你们亲自烧过开水吗？ 在烧开水的过程中，会出现什么现象？ 水烧开时的温度是多少度呢？ 水烧开后，继续加热，水的温度会怎样呢？ 实验装置与注意点： 温馨提示： 1.注意安全。 2.正确使用酒精灯、温度计。 3.小组分工合作，认真观察现象 并记录数据。 4.注意水开后要继续加热2-3分 钟，注意观察温度变化。 水在加热过程中发生的现象 时间 （分钟） 温度 （℃） 观察到的现象 0 1 2 4 6 8 在一定的外界条件下，液体被加热 到一定温度时，内部出现大量气泡。气 泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸 气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象 叫做“沸腾”。 如继续加热，液体温度不再上升， 此时的温度称为液体的“沸点”。 汽化 方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 均是汽化 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度（沸点） 缓慢 剧烈 比较蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点