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  • 2021-11-24 发布

四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗

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我们的食物安全吗 加工食品:指经过机器或化学药品处理 过的食品,在处理过程中,往往会添加 某些物质,食物也会损失一些营养成分。 加 工 食 品 加工食品:指经过机器或化学药品处理 过的食品,在处理过程中,往往会添加 某些物质,食物也会损失一些营养成分。 加 工 食 品 含有苯甲酸钠的防腐剂易致癌 多吃含人造色素的食品会损害健康 其它食物添加剂摄入过多也会损害 肝肾等内脏。 含有苯甲酸钠的防腐剂易致癌 多吃含人造色素的食品会损害健康 其它食物添加剂摄入过多也会损害肝肾 等内脏。 天然食品:未加工或只经过初级加 工、不含任何添加剂的食品,它保 留了大多数的营养成分。 地沟油:生活中存在的各种劣质油, 长期食用会引发癌症,对人体危害 极大。 • 将下水道的油腻漂浮物或宾馆、酒店剩饭、 剩菜,经过加工提炼出的油。 • 劣质猪肉、猪内脏提炼出来的油。 • 用油炸食品的油食用过一次,再被重复使 用或往其中添加一些新的油后重新使用的 油。 同学们钟爱的肯德基: 洗蟹粉 洗蟹粉的化学成分与洗虾粉相同 “洗蟹粉”,是工业原料草酸。所谓的“洗蟹粉”其草酸含量可能比“洗虾粉”更 高、更毒。 编辑本段 相关资料   被“洗”过的普通稻田蟹和河沟蟹的确是成了干净漂亮的大闸蟹,且卖相极好, 可是“洗”过的螃蟹却是危机四伏,吃了“被清洗”的螃蟹会对人体造成很大危害。 记者从水产专家处获悉,“洗蟹粉”的主要成分草酸,其实是工业领域普遍使用的 一种除锈剂,有漂白还原的功效,但是具有一定的毒性,其酸性为醋酸的10000倍, 对人体健康有很大危害。同时,还含有蛋白酶,能分解蛋白质,会使人体内的酸碱 度失去平衡,过量摄入草酸还会造成人身体长结石。 编辑本段 清洗过程   第一步:兑水;洗蟹粉兑比方法是,1斤粉加100斤水,水可以反复利用,直到 脏得不能再洗为止;   第二步:直接把蟹浸泡在兑好的水里面;    第三步:浸泡10分钟;   第四步:浸泡后,蟹身上的脏东西自动掉落,颜色鲜;   第五步:用水把蟹身上的剩余脏物冲洗干净。 怎样注重食品安全: • 注意看生产日期和保质期。 • 蔬菜、水果多清洗,多浸泡。 • 少吃腌腊食品。 • 多吃绿色食品。 你还有哪些好的建议: