中考化学复习热点题型自制指示剂 3页

自制指示剂 例1 小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。下列也能使紫色高丽菜汁呈现在黄绿色的物质是( ) ‎ A.柠檬汁 B.雪碧 C.食盐水 D.肥皂水 解析 本题考查酸碱指示剂的性质和作用，实际上考查的是学生的探究能力和实验创新能力。所谓酸碱指示剂就是指该物质遇到酸或碱能显示出不同的颜色，即能区别出酸、碱和中性溶液。依据题中信息，紫色高丽菜汁遇酸性溶液变红，遇碱性溶液会变成黄绿色，因此使紫色高丽菜汁呈黄绿色的物质应该显碱性，因为pH＞7的溶液显碱性、pH＜7的溶液呈酸性、pH=7的溶液呈中性，根据选项物质的pH图表可知，肥皂水的pH＞7，呈碱性，柠檬汁、雪碧的pH＜7，显酸性，食盐水的pH=7，呈中性。‎ 答案 D 例2 小冬在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下，由下表判断，不能作指示剂的是( )‎ 植物的汁液 在酸性溶液中 在中性溶液中 在碱性溶液中 A 牵牛花瓣 红色 紫色 蓝色 B 橙汁 橙色 橙色 橙色 C 紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色 D 月季花瓣 浅红色 红色 黄色 解析 牵牛花瓣、紫萝卜皮在酸性、中性、碱性溶液中呈现的颜色分别不同，月季花瓣在碱性溶液中呈现的颜色与酸性、中性溶液中呈现的颜色也不同，因此都可以作指示剂；而橙汁在酸性、中性、碱性溶液中呈现的颜色都为橙色，因此无法区别酸性、中性和碱性溶液，不能用作指示剂。‎ 答案 B 例3 溴百里酚蓝是一种灵敏的酸碱指示剂，在酸性环境中呈黄色，中性环境中呈绿色，碱性环境中呈蓝色，他用如图装置探究光合作用的原料和产物，实验步骤如下：‎ ‎(1)按图甲所示安装好实验装置，打开K1，关闭K2，用手捂住瓶壁后，观察到导管口有气泡冒出，此操作是为了_________________________。‎ ‎(2)将生长旺盛的沉水植物若干枝放入广口瓶中，加满蒸馏水，滴加溴百里酚蓝酸碱指示剂，再向瓶内通入二氧化碳，直到溶液变_________色。‎ ‎(3)按图乙所示安装好实验装置，放在__________的环境中。‎ 实验现象：一段时间后，看到气泡从植物表面冒出，导管①的管口处有水排出，溶液呈绿色，将带火星的木条放在导管②的管口处，打开K2，木条复燃。‎ 实验结论：_______________________________。‎ 解析 ‎ 用手捂住瓶壁后瓶内气体受热膨胀，如果不漏气，气体会从导管口向外冒出，如果没有气泡冒出，说明漏气，所以该操作属于检查装置气密性；二氧化碳溶于水后与水反应生成碳酸，所以溶液呈酸性，根据溴百里酚蓝是一种灵敏的酸碱指示剂，在酸性环境中呈黄色，所以变为黄色；该实验是探究光合作用的原料和产物，所以必须放在有光的地方；由于氧气具有助燃性，能使带火星的木条复燃，将带火星的木条放在导管②的管口处，打开K2，木条复燃，说明有氧气生成，由于该溶液中冲入了很多二氧化碳，所以该实验证明了植物光合作用吸收了二氧化碳，产生了氧气。‎ 答案 (1)检查装置气密性 (2)黄 (3)有光照 植物光合作用吸收了二氧化碳，产生了氧气 例4 芳芳同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜)，用油炒后加入食醋，发现紫色的叶片立即变红，激发了他的探究欲望。‎ ‎[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?‎ ‎[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂，用少量水浸泡，滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴人下列液体中，观察其显示的颜色并记录。‎ 液体名称 白醋 蒸馏水 食盐溶液 肥皂水 纯碱溶液 紫甘蓝汁液显示的颜色 红色 蓝紫色 蓝紫色 蓝色 绿色 ‎[得出结论1]紫甘蓝的汁液 (选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。‎ ‎[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中，为何显示不同颜色?‎ 用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11，则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性(选填“强”或“弱”) 。‎ 查阅资料：‎ pH ‎7~9‎ ‎10~11‎ ‎12~14‎ 紫甘蓝汁液显示的颜色 蓝色 绿色 黄色 ‎[得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同，利用紫甘蓝的汁液还可以 区分液体碱性的 。‎ ‎[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一，为探究其固体是否显酸性，南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计，准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花。‎ 取干燥的花①和喷上水的花②，分别放人盛满二氧化碳的两个集气瓶中，发现花①不变色，花②变成了 色。在干燥的花③上直接撤少量柠檬酸固体，花不变色，说明了 ；再向该花喷水，蓝紫色的花上出现了红色。‎ ‎[反思]上述花的变色均与水有关，水的作用分别是：‎ 花②中 _____________________________________；‎ 花③中 。‎ 解析 本题考查学生的实验探究能力，能激发学生的探究欲望。因紫甘蓝汁液滴入酸碱性不同的液体里能显示不同颜色，可判断它能作为酸碱指示剂；当溶液显碱性时，pH越大碱性越强；在pH为7~14的碱性区间内紫甘蓝汁液可显示不同颜色，说明它可区别碱性的相对强弱；CO2和H2O反应生成H2CO3，它和食醋一样能在水中电离出H+，能使紫甘蓝汁液变红色，而柠檬酸的固体不显酸性，它在水溶液中电离生成了H+，才显示了它的酸性。‎ 答案 [得出结论1] 能 ‎[质疑并求证] 弱 ‎[得出结论2] 相对强弱 ‎[拓展应用] 红 柠檬酸固体不显酸性 ‎[反思] 水与二氧化碳反应生成碳酸，碳酸在水中会解离出H+‎ ‎ 柠檬酸溶解于水，在水中会解离出H+‎ 跟踪练习 ‎ ‎1.(11·成都)紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：‎ pH ‎﹤6.5‎ ‎7.0—7.1‎ ‎7.5—8.5‎ ‎8.5—12.0‎ ‎﹥12.5‎ 颜色 粉红色 紫色 蓝色 绿色 黄色 下列分析错误的是( )‎ A.紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂 B.将紫甘蓝汁加入到不同碱性溶液中，可能显示出多种颜色 C.与石蕊相比，紫甘蓝汁可更准确测定溶液的酸碱度大小 D.向滴有紫甘蓝汁的氢氧化钠溶液中加入盐酸，若溶液变色则说明一定恰好完全反应 ‎2.许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。‎ 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中 牵牛花 红色 紫色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 ‎(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)‎ ‎(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。‎ ‎(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)‎ ‎3.许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。‎ 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中 牵牛花 红色 紫色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 ‎(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)‎ ‎(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。‎ ‎(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)‎ 答案 1.D 2.⑴万寿菊、胡萝卜 ⑵绿 ⑶牵牛花 ‎3.⑴万寿菊、胡萝卜 ⑵绿 ⑶牵牛花