中考生物专题复习卷生物技术无答案 6页

‎2019年中考生物专题复习卷: 生物技术 一、选择题 ‎1. 下列防止食品腐败的方法中，不能采用的是（   ） ‎ A. 冰箱冷藏                         B. 晾晒干                         C. 大量添加防腐剂                         D. 加盐腌制 ‎2.下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是（     ） ‎ A. 酸奶                                     B. 面包                                     C. 酱油                                     D. 酸醋 ‎3. 下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（   ） ①酸奶、米酒    ②食用油、豆腐     ③酱油、食用醋     ④火腿肠、牛肉干． ‎ A. ①②                                     B. ①③                                     C. ②③                                     D. ②④‎ ‎4. 下列应用了发酵技术的是（   ） ‎ A. 多莉羊的获得                  B. 酸奶的制作                  C. 抗虫棉的获得                  D. 高产水稻的培育 ‎5. 将人的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞内，得到能生产人胰岛素的“工程菌”，此方法属于（   ） ‎ A. 克隆技术                          B. 发酵技术                          C. 转基因技术                          D. 组织培养 ‎6. 人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（   ） ‎ A. 用酵母菌酿酒             B. 用乳酸菌酿醋             C. 用乳酸菌制作酸奶             D. 用酵母菌制作面包 ‎7. 转基因技术是现代生物技术的核心．对于转基因技术，下列说法不正确的是（   ） ‎ A. 转基因技术可使动、植物甚至微生物成为制造药物的“微型工厂” B. 转基因技术可用于遗传病的诊断和治疗 C. 转基因技术能培育出一批抗虫、抗病、耐除草剂的农作物新品种 D. 转基因食品都是安全的，都是可以食用的 ‎8. 为延长食品的保存时间，人们研究了许多贮藏方法．从健康角度考虑，你认为不宜采用的是（   ） ‎ A. 冷藏冷冻                          B. 脱水处理                          C. 真空包装                          D. 添加防腐剂 ‎9.基因工程又称基因拼接技求，在育种，医药等方面应用广泛，下列依据该原理育种的是（　　） ‎ A. 袁隆平运用杂交育种技术选育出高产和高耐盐碱海水稻         B. 将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉 C. 通过返回式卫星搭载种子培育出太空辣椒           D. 通过组织培养技术快速繁育进口名贵兰花 ‎10. 如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（   ） ‎ A. 加入葡萄糖和水 B. 加入葡萄糖 C. 加入水 D. 加入葡萄糖和水并不断地搅拌 ‎11.下列哪一种生物的培育没有用到转基因技术？（　　） ‎ A. 超级小鼠                             B. 彩色棉花                             C. 抗虫棉                             D. 杂交水稻 ‎12. 许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌．下列食品的制作利用到细菌的是（   ） ‎ A. 泡菜                                     B. 豆豉                                     C. 腐乳                                     D. 酱油 ‎13.食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素，某兴趣小组进行了如下操作：取甲、乙、丙三只培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理，并观察和记录实验现象。（     ）‎ 组别 甲 乙 丙 实验处理 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温下放置 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室（4℃）‎ 不烘烤，加盖后室温下放置 放置时间 ‎4-5天 实验现象 不发霉 不发霉 发霉 根据此探究过程，判断下列叙述正确的是 ‎ A. 从实验设计上看，甲和丙不能形成对照               B. 从变量的角度看，甲和乙对照的实验条件只有温度 C. 该探究说明低温保存食品是保存食品的唯一方法         D. 将面包暴露在空气中，30分钟的作用是让霉菌孢子进入面包 ‎14.我国科学家从一种微生物的细胞中提取杀虫蛋白基因，并转移到棉花体内，成功培育出抗虫棉。这种微生物是（     ） ‎ A. 酵母菌                           B. 产甲烷细菌                           C. 乳酸菌                           D. 苏云金杆菌 ‎15. 生物学知识与我们的生活息息相关．下列有关生物学知识运用的叙述，错误的是（   ） ‎ A. 饭后立即剧烈运动，会影响食物的消化和吸收 B. 食物保存在冰箱内不易腐败，是因为微生物在低温中不能生存 C. 遇到有人溺水时，先保持呼吸道畅通，再实施人工呼吸 D. 小刚上肢受伤，血液呈暗红色并缓慢而连续地流出，可指压伤口远心端止血 ‎16. 果酒的制作需要（   ） ‎ A. 酵母菌                                 B. 乳酸菌                                 C. 霉菌                                 D. 醋酸菌 ‎17.生物技术深刻影响人类的生活，下列说法中错误的是（    ） ‎ A. 种子繁殖可以为生产上提供抗性强的复壮品系马铃薯栽培种          B. 转基因”抗虫棉“能合成有毒蛋白杀死格给虫等基出，减少了农药用量。所以转基因技术带给社会和环境的影响都是积极的，应加快推广 C. 食醋和泡菜都是利用发酵技术生产的有酸味的食品，在加工生产中利用了同一类微生物          D. 中国在世界首次成功克隆猴。克隆技术走向市场、改变人类命运终将会成为现实。克隆猴使用了核移植、细胞培养、胚胎移植等技术 ‎18. 科学家成功的把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力，这个事实可以说明（   ） ‎ A. 基因控制生物的性状                                           B. 生物的性状都可以遗传 C. 人与植物的基因相同                                           D. 基因有显性和隐性之分 ‎19. 下列有关克隆牛的叙述正确的是(   ) ‎ A. 克隆牛培育使用了细胞核移植技术                      B. 克隆牛和牛的杂交育种过程相同 C. 克隆牛培育属于有性生殖                                    D. 克隆牛培育属于体外受精 ‎20. 下列高科技成果中，根据转基因工程原理进行的是（   ） ‎ A. 袁隆平院士利用野生水稻与普通水稻杂交培育出超级水稻 B. 将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉 C. 通过返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜 D. 通过细胞克隆技术培育出克隆牛 ‎21. 下列关于植物的光合作用和呼吸作用的叙述正确的是（   ） ‎ A. 叶绿素是绿叶进行光合作用的主要场所 B. 低温能保鲜蔬菜、水果是因为低温能降低植物细胞的呼吸作用 C. 绿色植物通过呼吸作用，来维持生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡 D. 农业生产上要提高农作物的产量，只需加强农作物的光合作用无需考虑其呼吸作用 ‎22. 我国科学家把鱼的抗冻蛋白基因导入西红柿，提高了西红柿的耐寒能力．这一生物技术属于（   ） ‎ A. 克隆技术                        B. 转基因技术                        C. 发酵技术                        D. 组织培养技术 ‎23. 制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（   ） ‎ A. 酵母菌                                 B. 醋酸菌                                 C. 乳酸菌                                 D. 霉菌 ‎24. 泡菜是四川人喜爱的佐餐食品，制作泡菜时需要利用的微生物是（   ） ‎ A. 酵母菌                                B. 蓝细菌                                C. 乳酸菌                                D. 青霉菌 ‎25. 在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是（   ） ‎ A. 青霉                                 B. 醋酸菌                                 C. 乳酸菌                                 D. 酵母菌 二、非选择题 ‎26. 4月25日是世界反疟日，疟疾是目前对人类健康威胁最严重的传染病之一，我国科学家屠呦呦从黄花蒿中提取的青蒿素对治疗疟疾有良好的疗效，为此荣获2019年诺贝尔生理学或医学奖，引起全世界对疟疾和青蒿素的关注．‎ ‎（1）疟疾通过疟蚊叮咬传播，它具有________的特点，疟蚊携带的疟原虫是引发疟疾的________，阻止疟疾传播的有效措施是清理积水，清除疟蚊的孽生地，这在预防措施中属于________． ‎ ‎（2）  疟原虫已经对传统抗疟药物奎宁逐渐产生了抗药性，这是奎宁对疟原虫变异个体不断________的结果 ‎ ‎（3）从野生黄花蒿中提取的青蒿素含量偏低，中科院植物研究所将FPS基因导入青蒿，获得了青蒿素含量高2﹣3倍的青蒿植株．这项生物技术是________，说明了基因与性状的关系是________． ‎ ‎27.中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓．小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序： ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中 ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟 （以上容器，毛巾等均要求消毒） ‎ ‎（1）请写出制作工序的先后顺序：________（用序号表示）． ‎ ‎（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是________． ‎ ‎（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象．请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：________． ‎ ‎（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是________． ‎ ‎（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是________（写出一条即可） ‎ ‎28. 科学家将一种来自发光水母的基因，结合到普通老鼠的基因中，培育出的老鼠外表与普通老鼠无异，但到了夜晚居然能够发出绿色荧光．请据此回答： ‎ ‎（1）这些老鼠体内具有发光水母的部分基因，能够发出荧光，实现这种现象所运用的生物技术是________． ‎ ‎（2）老鼠毛色有黑色和黄色，这是一对相对性状（由一对基因B、b控制）．如表表示三组老鼠的交配实验，由交配组合________（填数字）可判断________是显性性状．‎ 交配组合 子代表现型及比例 ‎①‎ 丙（黑色）×（黑色）‎ ‎12（黑色）：4（黄色）‎ ‎②‎ 甲（黄色）×乙（黑色）‎ ‎8（黑色）：9 （黄色）‎ ‎③‎ 甲（黄色）×丁（黄色）‎ 全为黄色 ‎（3）交配组合②产生的子代中，表现型为黑色的雌雄老鼠相互交配后，产生黄色后代的概率是________． ‎ ‎（4）现有一只黑色雄鼠，若想最快知道该鼠的基因组成，应该选择多只________色雌鼠与该雄鼠交配，并统计后代老鼠的体色情况．（注：不考虑基因突变） 请你预测结果并得出结论：________． ‎ ‎29. 请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题： ‎ ‎（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗．家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却（30℃）→②加酒曲→③保温发酵．请回答： a.该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是________． b.步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________． ‎ ‎（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃﹣43℃）→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用． ‎ 请回答： a.步骤④的目的是________． b.制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________． c.酸奶常用________方法保存． ‎ ‎30.阅读材料作答： （资料一）过去，在洞庭湖湿地栽种了大量欧美黑杨，该树生长快、耗水多。调查还发现种植户选湖泊湿地，挖沟起垄，沟排水垄植树，导致洞庭湖湿地生态系统向陆地生态系统发展。为了尽快修复湿地，目前西洞庭湖正在全力清理欧美黑杨。 （资料二）袁隆平院士团队利用半野生水稻与栽培稻进行杂交获得了180个品种，通过耐盐碱栽培实验，有三个品种正常生长！对这三个品种的后代继续进行对盐碱选育，获得了耐盐碱效果更高的海水稻。其最低亩产300公斤，最高亩产620公斤，口感香甜甘糯，且栽种过程不需要施用化肥。我国盐城地有9900多万公顷。袁隆平院士表示继续对海水稻优化选种，力争在2020年种植1亿亩盐碱地，按最低亩产计算相当于湖南省全年粮食总产量！昔日贫疥荒芜的盐碱地将变成希望的田野！ ‎ ‎（1）资料一，导致湿地生态系统向陆地生态系统发展的因素有________。欧美黑杨当初作为经济林木和抑螺血防林引入，我们熟悉的辣椒、红薯也是自国外引入的。对外来物种的引进，说说你的观点________。 ‎ ‎（2）海水稻的获得及其耐盐碱能力不断提升都是变异，这些变异包括____________。 ‎ A. 单纯受盐碱环境影响             B. 基因的重新组合             C. 染色体数目加倍             D. 基因的改变 ‎（3）种植海水稻不用施化肥，原因是________。另有研究设想：将海洋生物高耐盐的性状利用到栽培稻上。需要的生物技术是________。 ‎