中考化学复习专题：第十二单元考点解读 2页

第十二单元考点解读 例1 合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是( )‎ A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类 分析 米饭、馒头提供糖类，炒牛肉、鸡蛋汤提供蛋白质、油脂、无机盐和水，因此这份午餐搭配中缺失的营养素是维生素。‎ 答案 B 例2 为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是( )‎ A.用大量的亚硝酸钠腌制食品 B.用碳酸氢钠焙制糕点 C.用甲醛溶液浸泡海产品 D.用“塑化剂”制饮料 分析 硝酸钠是一种致癌物质，食用有害健康，A错误；碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体，使糕点膨松多孔，对人体无害，B正确；甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且还降低了食品的质量，C错误；塑化剂是一种不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒，常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用，D错误。‎ 答案 B 例3 对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康．下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是( )‎ A.缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B.缺钙会引起贫血 C.氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D.缺铁会引起甲状腺肿大 分析 锌能影响人的生长和发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，A错误；钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，B错误；氟能防止龋齿，氟过量会引起氟斑牙和氟骨病，C正确；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，D错误。‎ 答案 C 例4 为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2mg钙(而每100 mL牛奶约含有105mg钙)。‎ 查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800mg。‎ ‎(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指_______(填字母编号)；‎ A.钙离子 B.钙元素 C.单质钙 D.羟基磷酸钙 ‎(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是_______；‎ ‎(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝_______L骨头汤；‎ ‎(4)下列物质中不能作为人体补钙的是_______(填字母编号)；‎ A.牛奶 B.某品牌钙片 C.氧化钙 D.葡萄糖酸钙 ‎(5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU(相当于2.5微克)，碳酸钙1000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片_______片。‎ 解析 (1)一般药品或食品的说明书中给出的这些商品都是宏观物质，宏观物质的组成都用元素来表示，“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素；(2)在化合物中，Ca通常显+2价，O显－2价，H显+1价，设羟基磷酸钙中磷元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价的代数和为零的原则，有(+2)×10+[x+(－2)×4]×6+[(－2)+(+1)]×2=0，解得x=+5；(3)人体平均每天需要补钙800mg，若某人只能从骨头汤中获取钙，根据每100 mL骨头汤中含2mg钙可得，‎ 此人每天需要喝骨头汤：(800mg÷2mg)×100mL=40000mL，即40L；(4)氧化钙能与水反应生成Ca(OH)2，并放出大量的热，因此不能用来补钙；(5)若某人只从钙片中获取钙，根据每片钙片中含碳酸钙1000mg可得，此人每天需要服用此品牌钙片：800mg÷(1000mg/片××100%)=2片。‎ 答案 (1)B (2)+5 (3)40 (4)C (5)2‎ 例5 下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是( )‎ A.塑料盆 B.陶瓷碗 C.不锈钢汤勺 D.紫砂锅 分析 塑料盆用塑料制成，塑料属于有机合成材料，A正确；陶瓷碗用陶瓷制成，陶瓷属于无机非金属材料，B错误；不锈钢汤勺用不锈钢制成，不锈钢属于金属材料，C错误；紫砂锅用紫砂制成，紫砂属于无机非金属材料，D错误。‎ 答案 A 例6 中国梦·小康梦。我市新农村建设如火如荼，许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯，关于太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是( )‎ A.铝合金灯柱属于金属材料 ‎ B.灯泡中填充氮气做保护气 C.硅电池板中的硅元素是地壳中含量最多的金属元素 ‎ D.透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料 分析 铝合金灯柱属于金属材料，A正确；氮气的化学性质非常稳定，可用于填充灯泡内做保护气，B正确；硅是非金属元素，地壳中含量最多的金属元素是铝，C错误；塑料灯罩属于有机合成高分子材料，正确。‎ 答案 C