2020中考化学真题分类汇编 4 化学及其应用 3化学与人体健康 4综合（无答案） 4页

考点19 化学及其应用 ‎（18本溪）4．下列物质通常不会损害人体健康的是 A．亚硝酸钠 B．甲醛 C．葡萄糖 D．黄曲霉素 ‎（2018•曲靖） 化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（　　） ‎ A. 缺碘会引起甲状腺肿大 ‎ B. 缺氟易产生龋齿 ‎ C. 鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质 ‎ D. 可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ‎ ‎18．（2018湖南省，18题，2分）化学与人体健康及日常生活息息相关，下列做法正确的是（ ）‎ A．商家用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡海产品出售 B．发霉变质的大米洗净后再食用 C．在室内放置一盆水防止煤气中毒 D．废旧电池中含有铅、锡、汞等重金属，威胁人类健康，应回收利用 ‎【答案】D ‎【解析】本题主要考查的是化学与人体健康，日常生活与环境污染；A．甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液来保鲜食品，错误；B．发霉的大米会有黄曲霉素，能够致癌，所以不能食用；C．煤气中毒一般指的是CO中毒，CO难溶于水，常温下也不和水反应，选项错误；D．废旧电池中含有铅、锡、汞等重金属，威胁人类健康，应回收利用，选项正确。‎ 4‎ ‎【知识点】化学与人体健康，一氧化碳的性质。‎ ‎3．（2018广西省玉林市，题号3，分值2）下列物质做食材，不会对健康造成损害的是 A.短期冰冻的猪肉 B.甲醛浸泡过的海产品 C.发臭的鸡肉 D.霉变的花生 ‎【答案】A ‎【解析】A.短期冰冻的猪肉不会对人体健康造成损害，所以A正确；‎ B.甲醛浸泡的海产品，蛋白质已经变性，不能食用，会对人体健康造成损害，所以B错误；‎ C.发臭的鸡肉说明鸡肉已经腐烂变质了，不能食用，会对人体健康造成损害，所以C错误；‎ D.霉变的花生含有黄曲霉毒素，不能食用，会对人体健康造成损害，所以D错误。‎ ‎【知识点】常见有毒物质；甲醛；黄曲霉毒素 ‎（18广元）3．（2018省市，21题，2分）食品安全对人类健康生活起非常重要的作用，下列观点正确的是( )‎ A. 霉变的大米用水清洗后仍可食用 B. 烹调食物时，不能用工业盐(亚硝酸钠)代替食盐 C. 为延长食用海产品保鲜时间，用甲醛水溶液浸泡， ‎ D.硒有防癌抗癌作用，可以大量摄入富含硒的食品 ‎【答案】B ‎【解析】本题主要考查生活中常见食品安全知识；霉变的大米已经变质，用水清洗不能去除毒素，不可食用，故A错误；亚硝酸钠是工业用盐，有毒，不能作为烹调食物调味品，故B正确；甲醛有毒，是强的致癌物，不能用于浸泡食品，故C错误；硒有防癌抗癌作用，使人体必需的微量元素，可以适量摄入富含硒的食品，过量也会影响人体健康，故D错误；‎ ‎【知识点】生活中常见食品安全知识；物质的性质与用途 ‎（18哈尔滨）8.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是-（ D ）‎ A.正确使用含氟牙膏可以预防龋齿 B.水体污染会直接危害人体健康 4‎ C.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜 D.如缺乏维生素C，会引起夜盲症 ‎（18梧州）14．健康的生活离不开化学，下列做法正确的是（ ）‎ A．用工业盐腌制食品 B．不食用用霉变的食物 C．用福尔马林保存海产品 D．不吃蔬菜只吃肉类 ‎（18潍坊）7．为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（　　）‎ A．霉变大米热煮后食用 B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C．按规定使用食品添加剂 D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物 ‎（18安徽）5．化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是 A．硬水经过滤后可软化 B．食用碘盐可预防骨质疏松 ‎ C．霉变大米经淘洗后可食用 D．控制油脂摄入可减少肥胖的发生 ‎ ‎（18长沙）13.下列食品有益于人体健康的是( )‎ A.香烟 B.发霉的花生 C.无公害蔬菜 D.超过保质期的牛奶 ‎（18泸州）11.下列说法不正确的是 A.食物纤维的作用是给人体提供能量 B.摄入重金属盐会导致中毒 C.缺钙会导致骨质疏松 D.海洛因是毒品 ‎（18成都）5.下列说法正确的是 A.长期饮用蒸馏水有益健康 ‎ B.肥皂遇到硬水容易起浮渣 C.霉变花生洗净后可以食用 ‎ 4‎ D.为了健康大量服用保健品 ‎（18重庆A）5、“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是 A.加铁酱油可预防贫血病 B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一 ‎（18长沙）42.中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：__________(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起__________的病。‎ ‎（18桂林）23. （4分）化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。 ‎ ‎⑴常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指 （填“原子”或“元素”）‎ ‎⑵人体缺少某些元素，容易引发疾病，缺少 （填名称）元素会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病），人体缺 （填名称）元素易患贫血病。‎ ‎⑶“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，米饭中含有的营养素是 。‎ 4‎