【创业计划书范文】咖啡屋创业计划书 4页

‎2017咖啡屋创业计划书 ‎2017咖啡屋创业计划书1‎ 一、企业概况 主要经营范围：‎ 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)‎ 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。‎ 奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。‎ 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。‎ 甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。‎ 企业类型： 服务 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 ‎1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。‎ ‎2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%‎ ‎3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。‎ ‎4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。‎ ‎5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。‎ ‎6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。‎ 四、市场销售计划 ‎1、产品：同一 ‎2、价格：‎ 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7-8元 丹麦类面包 5-8元 Lunch 蔬菜派 8元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10-12元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15-19元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元 Tea time 芝士条、面包棒 6元 小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元 维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元 ‎3、促销方式：‎ ‎①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.５折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 ‎②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程 ‎4、地点：‎ ‎（1）选址细节：‎ ‎（2）选择该地址的主要原因：‎ ‎2015餐饮创业计划书 ‎（3）销售方式： 最终消费者 ‎（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售 五、企业组织结构 企业将登记成： 合伙企业 拟议的企业名称：‎ 企业的员工：‎ 六、固定资产 ‎1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱 吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。。。。‎ ‎2、固定资产和折旧概要：‎ ‎2017咖啡屋创业计划书2‎ ‎“咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品味咖啡的浓香，更是享受时尚赋予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。‎ ‎1、立项 现如今，农民生活水平日益提高，他们也开始向往享受生活。所以，我想在有发展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。‎