酒店岗位年度工作总结 4页

酒店岗位年度工作总结 导语：过去的一年，凯瑞在探索中前进，在开拓中进取，积累了 丰富的经验，取得了巨大的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了 两个亮点，搞好了三项基本建设”。以下是找 ___ 的酒店岗位年度工 作总结，希望能够帮助到大家！ 转眼间进入 xxxx 大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的 时间了， 在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关 心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进， 不断提高自身的做事能力。 在这一年通过自身的不懈努力得到领导认 可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部 25 楼的领班， 也让我进入了一个全新的工作环境， 在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以 便在工作中游刃有余。 我深知自己扮演的是一个承上启下， 协调左右 的角色。每天做的也都是些琐碎的工作， 尽快的理顺关系投入到工作 中去是我重要的任务， 全力配合好主管日常工作是我的职责， 这就要 求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。 25 楼的接待一般都属 vip 重要接待，我们在服务的过程中不得有任 何闪失， 这就要求我们各方面都要做到最好， 把任何能出现的问题想 到去解决，时刻严格要求自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要 充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌 握好上菜速度也很有讲究。 每次的接待我们都会很重视， 餐后会急时 记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好， 方便下次用餐时有针对性 服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造 出一种在家的感觉。 我现所拥有的经验还较少， 前面还有很多的东西 要等着我学习。 工作中有时也难免会出现失误之处， 出现的问题我会 引以为戒， 要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做， 就要加倍 的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开 的，酒店就是个大的家庭， 成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年 新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自 己定下新的奋斗目标而努力， 我相信自己， 只要我想实现的我就会全 力以赴的去做，哪怕不成功我也不会后悔。 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作 态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。 而收银又 是这个酒店核心的部分， 我深知自己的责任重大， 自己的一个疏忽就 会给酒店带来经济上的亏损。 所以在工作中， 我认真负责的做好每一 项工作， 积极主动的向其他同事学习更多的专业知识， 以加强自己的 业务水平。 只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的 进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。 有句话说的非常好！淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在 乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢 这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是 为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功， 而有的却一天不如 一天最后的结果就是被淘汰， 实在很简单， 那就是对工作的态度不一 样。 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和 老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。 要多倾听客人 ___ ，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示 对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我 们一定要保持笑脸， 客人火气再大， 我们的笑脸也会给客人 “灭火”， 很多问题也就会迎刃而解。 只要我们保持微笑， 就会收到意想不到的 效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我 们的工作更为出色。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所 以在日常的工作生活中， 我时刻留意自己的一言一行， 主动和各位同 事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴， 只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深 刻地意识和体会到。 1 。在服务上缺乏灵活性和主动性， 由于害怕做错而不敢大胆去做。 2 。碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。 新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认 真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努 力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在 团体这个优秀的平台上取得更好的发展， 为酒店的繁荣昌盛奉献自己 的绵薄之力。 模板 , 内容仅供参考