食品销售大学生实习总结 3页

食品销售大学生实习总结 深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。围巾、加 厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意 特别红火。 这时我们作实训的队友才恍然： 我们为什么不也卖冬季保 暖类产品。 然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子， 学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好， 所以心里很后悔 没早一点注意天气转变而得来的机遇。 这也算是一次教训： 由于地摊 投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。完全可以随季节气变化而 迅速改变销售方向。 我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早 上和下午晚上生意特别火爆， 决定把销售产品锁定在小吃零食上。 不 卖保温类产品是因为第一 : 校内保温产品已经饱和 ; 第二校外地摊十 有八九都是卖保温类产品 , 竞争激烈 . 锁定在零食产品上是因为听到 过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和 . 这是因为中国人 无论何时何地都把 "吃 " 作为第一位的需要 . 因此我们到副食品市场走访了一番 . 发现大多数零食在学校零 售店都有卖， 所以如果我们卖零食， 那么只有以比零售店的售价更便 宜的价格卖出才会有人买 . 然而批发市场内零食何只千百种 . 我们本 打算只卖一种零食， 这样既好进贷， 在卖时又不会因为品种过多价格 不一而造成记账时的麻烦 . 这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次 做生意， 所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错 . 为减少差错， 只好单一化摆摊了 . 我们曾考虑过进巧克力来卖 . 但是通过调查我闪发现， 校内学生 买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如 " 德芙"." 德芙" 的进贷价是 6 块 7，而且很少进贷数在一百大盒之上 . 我们已经将摆摊成本划定在 两百块之内，所以并不适合卖巧克力 . 这样我们又把牛肉干也排除在 外. 最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生。 理由是进价不高， 2 元 / 包 ; 有四五种不口味， 不至于单一化。 而且花生瓜子一直以来是人 们 ___ 咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。如果实在卖不出去就自 己吃，这样也算降低投资成本。 问好批发商，进价是 2 元 / 包，起底进贷数在一件以上， 50 包 / 件。此种零食在学校丹桂园超市卖 3 块 5 一包。我们开始时以 3 元 / 包叫卖，但很多人不以为然。所以为了突出产品底廉实惠，我们再次 降价， 以 5 元两包的价格卖出， 但顾客必须一次性买两包。 这样一来， 买的人就多了。 模板 , 内容仅供参考