精选超市培训计划方案最新 超市培训计划(一） 13页

超市培训计划方案最新 超市培训计划 精品文档，仅供参考 超市培训计划方案最新 超市培训计划 培训就是培养+训练，通过培养加训练使受训者掌握某种技能的方式。国内培训主要以技能培训为主，侧重于行为之前。本站今天为大家精心准备了超市培训计划方案，希望对大家有所帮助! 超市培训计划方案 内容1：提问(一天的工作流程、街区跟进要点、后备仓管理要点、陈列原则)(半小时) 培训场地：卖场 特别提示：每个人都要提问到，并且纠正。 内容2：区域管理竞赛-街区陈列竞赛(3小时) 竞赛场地：各区域 步骤： 1、教练宣布竞赛规则：a、竞赛时间为2小时;b、每组选手按缺货、陈列跟进的要点跟进区域; c、重点跟进内容有拉架、散货、上货、缺货登记、货架顶管理、卫生; 2、按学员在各自门店的区域划分来分区域(或分相关的区域)，2人一组分区，区域的管理难度应该大致相同; ‎ ‎3、评估标准a、陈列是否丰满，有无有库存而货架缺货的情况;b、陈列是否合乎陈列原则，是否做到定牌定位;c、库存缺货是否已经作了登记;d、操作熟练程度、动作是否快捷，使用工具是否熟练;e、卫生状况; f、完成时间; 4、评估实施(0.5小时)a、所有学员和教练一起作为裁判进行评估;b、让每个学员都提出自己的评估意见; c、教练向所有人提出评估意见和改善建议; 5、总结：(0.5小时)a、每组提出自己的不足之处，提出改善意见;b、教练提出每组的不足之处，提出改善意见; c、奖励：前2名奖励(奖品由超市赠品提供) 特别提示： 1、学员竞赛时教练不能走开，应做好以下工作a、随时发现每组学员的问题，并加以纠正;b、学员对比赛规则如有不明之处，负责讲解; c、把握比赛进度，适当缩短或延长竞赛时间，以保证竞赛紧凑有效; 2、竞赛的唯一目的是锻炼学员的操作技能，不能只问结果不问过程;也不能因评估结果而伤害团结与学员的积极性。 3、分组最好不要雷同前2次竞赛分组。 4、安排负责竞赛区域原理货员其他，确保比赛不受干扰。 内容3：区域管理竞赛-有效期检查、近期货、坏货跟进竞赛(1.5小时) ‎ ‎ 竞赛场地：区域 步骤： 1、教练宣布竞赛规则：a、竞赛时间为0.5小时;b、每组选手按价格跟进的要点跟进负责区域的有效期、坏货，并完成登记，申报工作;c、结束时每组选手把登记本、申报表交教练处; d、错漏最少的为胜出者，错漏数量相同则耗时最少的为胜出者; 2、按学员在各自门店的区域划分来分区(或分相关的区域)，2人一组分区，区域的管理难度应该大致相同; 3、评估：学员交换区域检查是否别人的登记本、申请表是否有错漏之处;(0.5小时) 4、总结：(0.5小时)a、每组提出自己的不足之处，提出改善意见;b、教练提出每组的不足之处，提出改善意见; c、奖励：前2名奖励(奖品由超市赠品提供) 特别提示： 1、学员竞赛时教练不能走开，应做好以下工作。a、随时发现每组学员的问题，并加以纠正;b、学员对比赛规则如有不明之处，负责讲解; c、把握比赛进度，适当缩短或延长竞赛时间，以保证竞赛紧凑有效; ‎ ‎2、竞赛的唯一目的是锻炼学员的操作技能，不能只问结果不问过程;也不能因评估结果而伤害团结与学员的积极性。 3、分组最好不能雷同于价格管理竞赛的分组。 内容4：商品陈列竞赛(主货架陈列和堆头陈列)(4小时) 竞赛场地：后备仓 竞赛步骤： 1、视学员人数准备场地/工具、货架、堆头/需陈列的商品; 2、教练宣布竞赛规则：a、每人负责把指定商品陈列指定货架和指定堆头上b、时间为2个小时; c、说明要求(缺货商品、特价商品、新品) 3、比赛分2小组，每人负责一组货架和一个堆头，每组比赛时间为1小时; 4、评估标准：a、商品陈列规格、色彩搭配合理、空间利用合理，符合基本原则;b、陈列做到美观、丰满，富吸引力。c、做到定牌定位、先进先出;d、动作快捷，使用工具熟练; e、完成时间。 5、评估实施：(0.5小时)a、所有学员和教练一起作为裁判进行评估;b、让每个学员都提出自己的评估意见; c、教练向所有人提出评估意见和改善建议; ‎ ‎6、总结：(0.5小时)a、每组提出自己的不足之处，提出改善意见;b、教练提出每组的不足之处，提出改善意见; c、奖励：前2名奖励(奖品由商场赠品提供) 特别提示： 1、学员竞赛时教练不能走开，应做好以下工作a、随时发现每组学员的问题，并加以纠正;b、学员对比赛规则如有不明之处，负责讲解; c、把握比赛进度，适当缩短或延长竞赛时间，以保证竞赛紧凑有效。 2、竞赛的唯一目的是锻炼学员的操作技能，不能只问结果不问过程;也不能因评估结果而伤害团结与学员的积极性。 3、分组最好不要雷同前3次竞赛分组。 4、事先应做一定准备(工具、货架、商品等)。 5、培训场地在后备仓，但是应尽量模拟卖场陈列，确保效果逼真。 内容5：总结会(0.5小时) 议题：总结三天来学到的内容，提出自己的不足之处与需求; 会议地点：后备仓 步骤： 1、各学员发言; 2、教练总结、评估; ‎ ‎ 3、商品知识问答(教练对每个学员提一个问题); 4、教练布置第二天培训前提问的问题(工作流程、街区、仓库管理要点、陈列原则)。 时间安排：下班前半小时 特别提示： 1、一定要找到学员技能学习的薄弱点，以作为第二天培训的重点; 2、通过提问竞赛的方式巩固已学内容; 3、鼓励学员踊跃发言。 超市培训计划方案 培训内容： 1、基础培训; 2、岗位培训，业务技能培训; 培训时间安排(课程)：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。 培训的内容： 1、 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识); 2、 技能培训 会的问题; 3、 思维培训 创的问题; 4、 观念培训 适的问题; 5、 心理培训 悟的问题; 培训前的准备和要求： 1、 了解受训员工现有的全面信息; 2、 ‎ 确定员工的知识技能需求; 3、 明确主要培训内容; 4、 提供培训材料; 5、 了解员工对培训的态度; 6、 获取管理者的支持; 培训内容： 行政部主要培训内容： 1、 企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;工作公司及整个组织的环境;规章制度;岗位职责;业务流程;企业文化;绩效评估制度;奖惩制度;同事认识; 2、 服务培训; 3、 形体培训; 4、 规范语言培训; 5、 军训; 培训课程： 一：员工手册 (观念培训、心理培训) 参加人员：全体人员 目的：1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感; 2、了解零售商业 3、了解员工的责任和义务 二、超市管理规范 参加人员：全体人员 (一)员工出入超市规定 观念培训 (二)员工工作原则 观念培训 1、 工作时间规范 2、 仪容仪表规范 3、 行为及服务规范 4、 语言规范 5、保护顾客人身和财产安全的原则 6、 保护公司财产的原则 ‎ ‎ (三)超市术语及常用设备设施 知识培训 1、 超市专用术语 2、 标识牌 3、 常用设备设施 (四)礼貌用语 2、 如何接待顾客问询 3、 顾客投诉 3-1顾客投诉主要项目 A、商品 B、服务 C、安全 3-2如何处理顾客投诉 A、倾听顾客的投诉 B、表示道歉 C、提供解决方案 营运部主要培训内容： 三、商品陈列培训 (一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训) 参加人员：食品、百货课长、主管 1、 食品干货、百货陈列的基本工具 2、 货架位置区分 3、 食品百货、百货陈列的基本要领 3-1显面易见的原则 A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点; (1) 商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客; (2) 每一种商品不能被其它商品挡住视线; (3) 进门商品应贴有中文标识; (4) 商品价目牌应与商品相对应，位置正确; (5) 标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。 ‎ ‎ B、打贴价格标签注意事项 3-2放满陈列的原则 3-3纵向陈列的原则 4、 商品陈列要点 4-1陈列的安全性 4-2陈列的易观看性、易选择性; 4-3陈列的关联性 4-4陈列的易取性、易放回性4-5使顾客感觉良好性 A、清洁感 B、鲜度感 C、新鲜感 4-6提供信息、思想意识具有说服力 4-7陈列的陈本问题 5、常用商品陈列的方法 5-1定位陈列 A、陈列方法 (1)集中陈列 (2)整齐陈列 (3)错位陈列 B、陈列注意事项 5-2变化陈列 A、纸箱陈列 B、投入式陈列 C、突出陈列 D、挂式陈列 E、墙面陈列 电脑部主要培训内容： 五、收银员 (一)收银员素质培训(观念培训) (二)收银机的解释及使用(知识培训) ‎ ‎ 1、 POS机组成 1-1电脑收银机 1-2扫描枪 1-3POS 2、 条形码 3、 信用卡机的使用 (三)收款(技能培训) 1、现金 1-1点钞技术 1-2辩别假钞 2、信用卡 3、其它付款形式 (四)收银流程(技能培训) (五)操作注意事项(思维培训) 1、 操作步骤 2、 兑零 3、 商品 3-1价格 3-2机使用及指法 条形码 超市培训计划方案 岗位目标 带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等 主要工作内容 计划与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：(人工、物料、修理费、商品损耗) 2、实现生产效率指标，包括：-人效(人均销售) 3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。 业务： ‎ ‎ 1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。 2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。 3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。 4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。 5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。 ‎ ‎ 10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。‎