人教版高二化学6-5-2 乙醛、醛类（二）导学案 8页

‎6-5-2 乙醛、醛类（二）‎ ‎[教学目标]‎ ‎1．知识目标 ‎（1）醛类的官能团及饱和一元脂肪醛的通式。‎ ‎（2）醛类的化学性质（加成反应、氧化反应）。‎ ‎（3）甲醛的物理性质和特性。‎ ‎（4）乙醛的工业制法。‎ ‎2．能力和方法目标 ‎（1）通过由乙醛的性质到醛基的性质，再由醛基的性质到甲醛的性质等学习研究过程提高类比推理能力。‎ ‎（2）通过醛、酮等性质的比较提高分析比较能力。通过羰基加氢、碳碳双键、苯环加氢等反应的异同比较，提高辨别比较能力。‎ ‎3．情感和价值观目标 ‎“由特殊到普遍，由普遍到特殊”的辩证唯物主义思维的训练。通过乙醛化学性质的分析，类推醛类的化学性质，对学生进行辩证法的思想教育。‎ ‎[重点与难点]‎ 甲醛的性质、醛类的通性。‎ ‎[教学过程]‎ ‎【投影】4．乙醛的用途 ‎（师：简要说明乙醛的用途。）‎ ‎【投影】5．乙醛的工业制法 ‎（1）乙炔水化法 CH≡CH+H2OCH3CHO 特点：产品的纯度较高，但生产中易发生中毒，生产中耗电量大。‎ ‎ - 8 -‎ ‎（2）乙烯氧化法 特点：生产流程简单，原料丰富，成本低，产率高。‎ 随着我国石油化工的迅速发展，我国乙烯年产量已居世界前列。乙烯氧化法现已被广泛采用。‎ ‎【练习】完成下列反应的化学方程式或离子方程式。‎ ‎【小结】通过氧化还原反应总结出醇、醛、羧酸的相互关系。‎ ‎【复习回顾】‎ ‎1．请同学们写出下列反应的化学方程式：（一学生在黑板上书写，其他在练习本上书写）（1）乙醛与氢气加成；‎ ‎（2）乙醛发生银镜反应；‎ ‎（3）乙醛被新制得的氢氧化铜溶液氧化。‎ ‎2．写出醛的通式________，并判断下列哪些物质属于醛类。‎ A．HCHO B．CH2＝CH-CHO C．C6H5-CHO D．CH3COCH3‎ ‎【引题】（第2题中）HCHO、CH2＝CH-CHO、C6H5-CHO在结构上和化学性质上与乙醛相似，通称醛类。请同学们阅读教材下列“学案导学”内容中的醛类部分。‎ ‎[学案导学]问题设计：‎ 五、醛类 ‎（一）甲醛 ‎1．甲醛的分子式_________，结构简式________。‎ ‎【思考】（1）从结构上看甲醛与其他醛类，有什么区别？‎ ‎（2）在甲醛中的两个氢原子有没有区别？‎ ‎2．甲醛的物理性质 ‎ - 8 -‎ 甲醛又叫________，_______色________气味的________体。溶解性_________。‎ 福尔马林是质量分数含___________的甲醛水溶液。‎ ‎【思考】下列物质属于纯净物的是（ ）‎ A．甲醛 B．福尔马林 C．石碳酸 D．沼气 ‎3．列举甲醛的重要用途：‎ ‎4．甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）：‎ ‎（1）与氢气加成____________________‎ ‎（2）银镜反应____________________________________‎ ‎（3）与新制得的氢氧化铜溶液反应__________________‎ ‎（4）与苯酚发生缩聚反应__________________________‎ ‎【思考】（1）怎样的反应属于缩聚反应？‎ ‎（2）乙二醇分子间，能否发生缩聚反应，入能发生，试写出反应的化学方程式？‎ ‎（二）醛的同分异构体 以C7H14O为例：‎ 第一类：官能团位置异构：C7H14O可写成C6H13-CHO，找C6H13-的碳链异构数目，即该C7H14O分子-CHO官能团位置异构数目。‎ ‎2．类别异构：（同碳原子数的醛和酮互为同分异构体）‎ 六、丙酮 ‎1．丙酮的分子式________，结构简式_________。酮的通式________‎ ‎【思考】（1）酮与醛在结构上有什么区别？‎ ‎（2）写出丙酮与氢气发生加成反应的化学方程式。‎ ‎【集中讲解】‎ ‎（一）甲醛 ‎1．甲醛的结构特点：‎ ‎（1）甲醛的分子式CH2O，结构简式HCHO，结构式 ‎（2）分析：从结构上看甲醛是H原子与-CHO直接相连，没有烃基。结构很特别，与羰基相连的两个H原子在性质上没有区别，受羰基的影响，两个H原子都非常活泼。‎ ‎2．甲醛的物理性质 甲醛又叫蚁醛是一种无色具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水。‎ 福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。‎ ‎3．甲醛的化学性质 ‎（1）与氢气加成 HCHO+H2→CH3OH ‎（2）银镜反应 HCHO＋2[Ag（NH3）2]++2OH-→HCOO-＋NH4+＋2Ag↓＋3NH3＋H2O=反应产物HCOO-中仍含有-CHO，可进一步与银氨溶液反应。‎ ‎（3）与新制得的氢氧化铜溶液反应 HCHO＋2Cu(OH)2→HCOOH＋Cu2O↓＋2H2O ‎（4）与苯酚发生缩聚反应 ‎ - 8 -‎ ‎[注意]（1）反应机理是酚脱去邻位上的两个氢原子，醛脱氧生成水。‎ ‎（2）缩聚反应：单体间相互反应而生成高分子化合物，同时还生成（如水、氨等分子）的反应。‎ ‎（二）醛的同分异构体 ‎1．官能团位置异构：‎ ‎2．类别异构：‎ ‎（三）醛类的化学通性：‎ ‎1．与氢气加成 RCHO十H2→CH3OH ‎2．银镜反应 RCHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-→RCOO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O ‎3．与新制得的氢氧化铜溶液反应 六、丙酮 ‎1．丙酮的分子式C3H6O，结构简式CH3COCH3。酮的通式R1COR2。‎ 酮是羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。‎ ‎2．丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂。‎ ‎3．丙酮的化学性质：CH3COCH3＋H2→CH3CHCH3‎ ‎（三）总结、扩展、答疑（投影）‎ 总结、扩展 ‎1．饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO，由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。如，它们都能被还原成醇，被氧化成羧酸，都能发生银镜反应等。‎ ‎2．饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式CnH2nO，从分子组成上看比乙烯多一个氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2·H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的炔烃相同，生成的水与同碳原子数的烯烃相同。‎ 课堂练习：‎ ‎1．下列说法中正确的是 （ ）‎ A．凡是能发生银镜反应的物质一定是醛；‎ B．乙烯和甲苯都能使高锰酸钾溶液褪色；‎ C．在氧气燃烧时只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃；‎ D．苯酚有弱酸性，称石炭酸，因此它是一种羧酸；‎ ‎2．已知维生素A的结构简式如下：‎ ‎ - 8 -‎ 以下说法正确的是 （ ）‎ A．维生素A是一种酚；‎ B．维生素A的一个分子中有三个双键；‎ C．维生素A的一个分子中有30个氢原子；‎ D．维生素A具有环己烷的结构单元。‎ ‎3．某一元饱和醛和酮（通式为R-CO-R/，其中R-,R/-为烃基）的混合物共1mol，质量为58g，此混合物发生银镜反应，最多可析出86.4g银，则原混合物中的醛是 （ ）‎ A．蚁醛 B．丙醛 C．工醛 D．异丁醛 ‎4．丙醛和氢氧化铜反应形成砖红色沉淀的实验中，决定实验成败的关键是 （ ）‎ A．Cu(OH)2要新制 B．CuSO4要过量 C．CH3CH2CHO要过量 D．NaOH要过量 ‎5．已知烯烃在一定条件下氧化时，C＝C键断裂，RCH＝CHR′可氧化成RCHO和R′CHO。下列烯烃中，经氧化可得到乙醛和丁醛的是 （ ）‎ A．1－己烯 B．2－己烯 ‎ C．2－甲基－2－戊烯 D．3－己烯 ‎6．下列物质在常温下是气体的是 （ ）‎ A．甲醇 B．甲醛 C．四氯化碳 D．乙醛 ‎7．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是 （ ）‎ A．在洁净的试管中加入1－2mL硝酸银溶液，再加入过量浓氨水振荡，混合均匀。‎ B．在洁净的试管中加入1－2mL稀氨水，再逐滴加入2％硝酸银溶液过量。‎ C．在洁净的试管中加入1－2mL浓氨水，再逐滴加入2％硝酸银溶液过量。‎ D．在洁净的试管中加2％硝酸银溶液1-2mL，逐滴加入2％稀氨水至沉淀恰好溶解为止。‎ ‎8．下列各组中的每一种物质都能使溴水褪色的是 （ ）‎ A．硝酸银溶液、KBr溶液、氨水、四氯化碳 B．乙醛溶液、K2SO3、氨水、KNO3溶液 C．苯酚溶液、石灰水、裂化汽油、异戊二烯 D．KI溶液、淀粉溶液、H2S溶液、酒精 ‎9．丙烯醛的结构简式为CH2＝CH－CHO，下列有关它的性质叙述中错误的是 （ ）‎ A．能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．在一定条件下与H2充分反应生成1－丙醇 C．能发生银镜反应，表现氧化性 D．在一定条件下能被空气氧化。‎ ‎ - 8 -‎ ‎10．下列关于醛的说法中，正确的是 （ ）‎ A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B．醛的官能团是－COH C．甲醛和丙醛互为同系物 D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式 ‎11．下列物质中，在常温常压下为气体，并能与苯酚发生缩聚反应的是 （ ）‎ A．丙烯 B．蚁醛 C．乙炔 D．甲醇 ‎12．甲醛是一种______色______气味的______体，______溶于水，其35－40％水溶液称______，此溶液可用于______等；还可与苯酚在一定条件下制______。乙醛是______色______气味______体，______溶于水还能溶于_____等溶剂。‎ ‎13．甲醛结构简式______，乙醛的结构简式______。两种物质中均有______官能团，所以其化学性质相似，都可以被______为羧酸，还可以被______为醇。‎ ‎14．在一支洁净的试管中加入少量的硝酸银溶液，滴入氨水现象______，化学方程式______；再继续滴加氨水至沉淀刚好消失，此时溶液称______，其化学方程式______，在此溶液中滴几滴乙醛，水浴加热，现象______，此反应称______反应，化学方程式______。在此过程中乙醛发生______（氧化、还原）反应，此反应可以检验______基的存在。‎ ‎15．在硫酸铜溶液中加入适量氢氧化钠溶液，现象___________，离子方程式______，在此液体中滴入福尔马林加热，可看到______，化学方程式______。‎ ‎16．醛类的官能团是______，醛可以发生加氢还原反应，是因为官能团中的______键能发生______反应；醛可以发生氧化反应，是因为官能团中______的键能发生______反应。‎ ‎17．鉴别下列各物质，写出所用试剂、反应现象及化学方程式：‎ ‎18．回答下列问题 ‎（1）在药皂中掺入少量苯酚和用福尔马林浸泡生物标本，各利用了这两种物质的什么性质？‎ ‎（2）制取聚乙烯和制取电木的反应有哪些相同点？有哪些不同点？‎ ‎19．某饱和一元醛7.2g与银氨溶液作用，生成21.6g银，求此类醛的结构简式。‎ ‎20．某饱和一元醛和酮混合物每摩重58g，取0.1mol该混合物与足量的银氨溶液反应可得银10.8g，求此醛和酮的结构简式和名称。‎ ‎ - 8 -‎ ‎21．某种醛的组成是含碳62.1％、氢10.3％、氧27.6％（均为质量分数），它的蒸气密度是氢气的29倍。写出这种醛的分子式、结构式和名称。‎ ‎22．分子里含有碳、氢、氧三种元素的烃类衍生物，已学过的有醇、醛等类，假定它们分子里都含有3个碳原子，写出各类物质的结构式，说出名称，并指出哪些互为同分异构体？‎ 课堂练习答案：‎ ‎1．B；2．C；3．B；4．AD；5．B；6．B；7．D；8．C；9．C；10．CD；11．B；‎ ‎12．无；具有强烈刺激性；气；易；福尔马林；杀菌；酚醛树脂；无色；具有刺激性；液；既能；乙醇、乙醚、氯仿。‎ ‎13．HCHO；CH3CHO；醛基；氧化；还原 ‎14．有白色沉淀；AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓+NH4NO3；银氨溶液；AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O；有银白色金属析出；银镜。‎ CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O；氧化；醛。‎ ‎15．有浅蓝色沉淀生成Cu2++2OH-==Cu(OH)2↓‎ 有红色沉淀生成；HCHO+2Cu(OH)2HCOOH+Cu2O+2H2O ‎16．醛基（-CHO）；C=O双；还原；C-H；氧化。‎ ‎17．‎ ‎18．（1）利用苯酚有杀菌的效用，在药皂中掺入少量苯酚。福尔马林具有杀菌和防腐能力，可用它来浸泡生物标本。‎ ‎（2）相同点：两种反应都由单体生成高聚物。‎ 不同点：制取聚乙烯属于加聚反应，单体含有双键，加聚反应发生在不饱和键上，反应没有副产物，得到的高聚物化学组成与单体的化学组成相同。制取电木属于缩聚反应，单体不含碳碳双键，但含有-CHO和-OH的反应基团，反应不仅生成高聚物，还有小分子（H2O）生成，得到的高聚物化学组成与单体化学组成不同。‎ ‎ - 8 -‎ ‎　‎ 所以饱和一元醛的物质的量为：0.1mol 则CnH2nO=72 n=4‎ 分子式为C4H8O，可能的结构式如下：‎ ‎20．根据醛发生银镜反应的关系：；则10.8g银还原需醛0.05mol。‎ 设：醛分子式CnH2nO相对分子质量14n＋16‎ 酮分子式CmH2mO相对分子质量14m＋16‎ 列出（14n＋16）×0.05+（14m＋16）×0.05=58×0.1‎ 解出m＋n＝6。经讨论，合理解为m＝3，n＝3；其它解不合理舍去。所以此混合物由丙醛和丙酮组成（CH3CH2CHO、CH3COCH3）‎ ‎21．解：醛的相对分子质量为：29×2=58‎ 即：C∶H∶O=3∶6∶1‎ 所以此醛的分子式为C3H6O，结构式为CH3CH2CHO，是丙醛。‎ ‎22．（1）醇是CH3CH2OH（1-丙醇）、CH3CH(OH)CH3（2-丙醇）。‎ ‎（2）醛：CH3CH2CHO（丙醛）。‎ ‎1－丙醇、2－丙醇互为同分异构体。‎ ‎ - 8 -‎