化学高考一轮复习课件：第6章 第2讲 乙醇和乙酸 51页

无色 特殊香味 比水小 易挥发 与水以任意比互溶 C2H5OH或CH3CH2OH —OH 2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑ CH3CHO 无色 强烈刺激性 16.6℃ 冰醋酸 易溶 C2H4O2 CH3COOH —COOH 弱 2CH3COOH＋Mg―→(CH3COO)2Mg＋H2↑ CaO＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca＋H2O 2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋2H2O 2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O 酸与醇作用生成酯和水 CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O △ 浓H2SO4 O R—C—O—R′ 羧酸 不 —C—O— O 易 小 △ 浓H2SO4 O O 操作 现象 氢原子活 泼性顺序 a.四种物质各取少量 于试管中，各加入紫 色石蕊试液两滴 b.在②、④试管中， 各加入少量碳酸钠 溶液 c.在①、③中各 加入少量金属钠 ②、④变红， 其他不变 ②中产生气体 ②、④＞ ①、③ ②＞④ ①＞③ ①产生气体，反 应迅速 ③产生气 体，反应缓慢 乙醇 水 碳酸 乙酸 氢原子 活泼性 电离程度 微弱电离 部分电离 部分电离 部分电离 酸碱性 与Na 与NaOH 与NaHCO3 反应 中性 弱酸性 弱酸性 反应 反应 反应 不反应 不反应 反应 反应 不反应 不反应 不反应 反应 逐渐增强 提示 O—H H O OH △ 浓H2SO4 物质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g/cm3) 乙醇 －117.3 78.5 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 －83.6 77.5 0.90 浓硫酸 — 338.0 1.84 △ 浓H2SO4 同一反应时间 同一反应温度 反应温 度/℃ 转化率 (%) 选择性 (%) 反应时 间/h 转化率 (%) 选择性 (%) 40 77.8 100 2 80.2 100 60 92.3 100 3 87.8 100 80 92.6 100 4 92.3 100 120 94.5 98.7 6 93.0 100 选择性100%表示反应生成的产物是乙酸乙酯和水 √ √ √ √ √ √ × × 答案 A C C 答案