高中化学：1-1《有机化合物的分类》课件（人教版选修5） 49页

化学：第一章第一节 《有机化合物的分类》 教学目标： 1、了解有机物化合物的基本分类方法； 2、能够熟练运用官能团分类以及碳骨 架分类法指出有机物的所属类别； 3、能够识别有机物中含有的基本官能团。 基本概念： 碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或 环是分子骨架又称碳架。 杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子 如N、O、S、P……等称为杂原子。 官能团：官能团是有机分子中比较活泼易发生 化学反应的原子或基团。官能团对化合物的性质 起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相 似的性质。 烃基： 甲基：－CH3 或 CH3－ 乙基：－CH2CH3（－C2H5）或CH3CH2－（C2H5－） 烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分 －C3H7有两种：丙基 CH3CH2CH2－ 异丙基 （－CH(CH3)2） CH—CH3 CH3 常写为： －R或R－ 离子或者根：氢氧根离子OH- 羟基：-OH 2.有机物组成元素： 3.有机化学 ：P2 都含有C、多数的含有H，其次含有O.N.P.S 卤素等 有机化学就是研究有机物的组成、结构、 性质、制备方法与应用的科学 • 有机化学研究的对象是有机物。 4、有机化合物的特性： ①可燃性； ②熔点低； ③难溶于水，易溶于有机溶剂； ④反应速度慢； ⑤反应产物复杂，常有副反应发生，产率低； ⑥异构现象普遍存在 5、研究有机化学的意义 ①有机化学和人类生活密切相关 ②有机化学与国民经济各部门密切相关 ③有机化学与生命科学密切相关 二.有机化合的分类 (一).按组成元素分 1.烃类物质：只含碳氢两种元素的: 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃 2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列 化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃… 1．链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接 成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪 族化合物。）如： CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH2 CH2 CH2OH 2．环状化合物：这类化合物分子中含有由 碳原子组成的环状结构。它又可分为 三 类： OH （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族 化合物相似的碳环化合物。如： 苯 萘 （2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如： （3）杂环化合物 ：组成的环骨架的原子除C外，还 有杂原子，这类化合物称为杂环化合物 (三)、按官能团分类 如：含羧基 -COOH的为羧酸， 含氰基-CN的为腈， 含氨基-NH2的为 胺，…… 例如： CH3 CH3 CH3 CH2 Cl C2H5OH CH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH 以上三者衍生物的性质各不相同 的原因是什么呢？ —官能团不同 代表物 官能团 C C C C 饱和烃 不饱和烃 烃 类别 烷烃 环烷烃 烯烃 炔烃 CH2=CH2 CH≡CH CH4 芳香烃 苯环 常见官能团 卤代烃 CH3CH2Br 醇 —OH羟基 CH3CH2OH 酚 —OH羟基 醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 CH3CHO 乙醛 酮 羧酸 酯 类别 代表物 官能团 名称 结构简式 烃 的 衍 生 物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子 醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基 醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基 酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基 酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基 醚 甲醚 CH3OCH3 醚基 酮 丙酮 羰基 酚 苯酚 —OH 酚羟基 C O C OH C O CH3 CH3 C O C C 1、一种物质按不同的分类方法，可以 属于不同的类别； 2、一种物质具有多种官能团，在按官 能团分类时可以认为属于不同的类别 3、醇和酚的区别 4、一些官能团的写法 5、—OH（羟基）与OH-的区别 —OH（羟基） OH-（氢氧根） 电子式 电性 存在 电中性 带一个单位负电荷 有机化合物 无机化合物 碳碳双键 碳碳叁键 苯环 卤素原子 (醇或酚)羟基醛(羰)基 酮(羰)基 羧基 酯基 识记： ＼ ／C C C C X OH C H O C O (R) (R’) C OH O C OR O 常见官能团 卤代烃 CH3 Cl ClCH3CH2 Cl R—X Br CH3 醇 —OH CH3 OHCH3CH2 OH CH2 OH CH2CH2 OHOH 甲醇乙醇 OH OHCH3 OHCH3 OH 酚 —OH 醛 CHOC O H C O HCH3 H C O H 甲醛 乙醛 C O H 苯甲醛 醚 C O C O H H O R R' R，R’ 指烃基 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 小结：有机化合物的分类方法： 有 机 化 合 物 的 分 类 按碳的 骨架分 类 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 按官能 团分类 P5 表 烃 烷烃、烯烃 炔烃、芳香烃 烃 的 衍 生 物 卤代烃、 醇 酚、 醚 醛、 酮 羧酸、酯 有 机 物 烃 烃 的 衍 生 物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含 氧 衍 生 物 醇 醛 羧酸 CH3－CH3 CH3–Br –Cl CH3–OH –OH CH3-O-CH3 CH3–CHO CH3–COOH CH3-C-CH3 O CH2＝CH2 CH ≡CH 酮 酚 醚 酯 CH3–COOCH2CH3 小结： 按碳的骨架分类 1.烃的分类 链状烃 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状 环状烃 脂环烃 芳香烃 分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物 链烃 脂 肪 烃烃 分子中含有碳环的烃 CH3CH2CH3 2.有机化合物分类 有 机 化 合 物 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 C2H5OH CH3CHO OH CH3 OH CH3CH2CH3 —CH3 —COOH —OH —COOH —C —CH3 CH3 CH3 练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物 无机物 有机物 酸 烃 H2CO3 1、 2、 3、 4、 5、 一种物质根据不同的分类 方法，可以属于不同的类 别 2、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。 (1) CH3CH3 (2)CH2=CH2 (3)CH= CH (4) (5) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH (11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) CH2 OH OH 有 机 化 合 物 链状化合物 环状化合物 (1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) 脂环化合物 芳香化合物 (4) (13) (5)(8)(9) 练习 3、下列物质有多个官能团 可以看作醇类的是 酚类的是 羧酸类的是 酯类的是 BD ABC BCD E 4、化合物 有几种官能团？ 3种 同系列与同系物 分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其 整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。 同系物的组成可用通式表示 烷烃: CnH2n+2 (n>1) 烯烃: CnH2n (n>2) 炔烃: CnH2n-2 (n>2) 苯及苯的同系物的通式: CnH2n-6 (n>6) 分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同 1．1995年化学家合成了一种分子式为C200H200的含 多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可 以是：（ ） A．49个 B．50个 C．51个 D．102个 B 2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3—CH2—Cl B、 C、CH2===CHBr D、 —Cl —NO2H3C— A 3 ．下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A、CH3—CH2—Cl B、 C、CH2===CHBr D、 —Cl —NO2H3C— C 【迁移.应用】 [问题7]判断下列两种有机物各有哪些官能团 并书写名称 OH O CH CH O C CH CH Cl O O C CH3 OH 醛基 碳碳双键 氯原子 羧基 （酚）羟基 苯环 酯基 目标检测 1 CH3 CH3 CH3CH3 CH3 CH CH2 CA CH CHClB CH2Br CHOC ＼ ／ OH CHCHD CH2 CH2 CH2CH2 COOHOH 在上述有机化合物中(以下用代号填空) (1)属于烃的是 (2)属于卤代烃的是 (3)既属于醛又属于酚的是 (4)既属于醇又属于羧酸的是 A B C D 2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3—CH2—Cl B、 C、CH2===CHBr D、 —Cl —NO2H3C— A ①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、 ④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、 ⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、 ⑾CH3C－OH、 ⑿CH3C－OCH2CH3 CH3 CH3 O ⒀ ⒁ ⒂ ⒃ CH3 ①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、 ④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、 ⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、 ⑾CH3C－OH、 ⑿CH3CH2OCH2CH3 CH3 CH3 O ⒀ ⒁ ⒂ ⒃ CH3 HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、 －OHHO－ －C2H5 －COOH 练 习 1.将下列化合物分别根据碳链和官能 团的不同进行分类。 OH COOHH COOH CH3OCH3 CH3 OH CH4 2 、下列化合物不属于烃类的是 AB A.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H40 3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类 CH3CH=CH2 HC C CH2CH3 OHCH3 C O HCH3 OCH2CH3H C O 烯烃 炔烃 酚 醛 酯 4.下列说法正确的是（ ） A、羟基跟链烃基直接相连的化合物 属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类 C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因 而具有相同的化学性质 D、分子内含有苯环和羟基的化合物 都属于酚类 A