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- 2021-08-24 发布
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有机化合物复习
1、甲烷的主要化学性质
(1)氧化反应(与O2的反应): P53(现象)
(2)取代反应(与Cl2在光照条件下的反应,生成四种不同的有机取代物):P54
①
②
③
④
几个概念
同系物: 例如
同分异构体: 例如
同位素: 例如
同素异形体: 例如
烷烃的命名:选主链
编小号
命名
2、乙烯的主要化学性质
(1) 氧化反应(与O2的反应): P60(现象)
(2) 加成反应((与Br2的反应): P60
(3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60
①
②
③
(4)聚合反应:P60
(乙烯制聚乙烯) ①
3
(氯乙烯制聚氯乙烯)②
3、苯的主要化学性质: P62
(1)氧化反应(与O2的反应):
(2)取代反应
① 与Br2的反应 :
② 苯与硝酸(用HONO2表示)发生取代反应,生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。反应方程式:
(3)加成反应
用镍做催化剂,苯与氢发生加成反应:
苯的同系物:写出C8H10含有苯环的同分异构体并命名,它们的一元取代物有几种
;
;
4、乙醇的重要化学性质
(1)乙醇与金属钠的反应: P67
(2)乙醇的氧化反应
①乙醇的燃烧 P67
②乙醇的催化氧化反应 P68
实验操作 现象
③乙醇在常温下的氧化反应
CH3CH2OHCH3COOH
5、乙酸的重要化学性质
(1) 乙酸的酸性
①乙酸能使紫色石蕊试液变红
②乙酸能与碳酸盐反应,生成二氧化碳气体
利用乙酸的酸性,可以用乙酸来除去水垢(主要成分是CaCO3):
P68
乙酸还可以与碳酸钠反应,也能生成二氧化碳气体:
3
P68
上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。
(1) 乙酸的酯化反应
① 反应原理(与乙醇的反应): P69
乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。
药品加入顺序:
浓硫酸的作用
饱和碳酸钠的作用:
6、糖类的分类依据:
两种单糖 结构差异
两种二糖 结构差异 水解产物差异
两种多糖
①蔗糖水解反应: P73
②淀粉(纤维素)水解反应: P73
③油脂的重要化学性质——水解反应 P73
a)油脂在酸性条件下的水解
油脂+H2O甘油+
b)油脂在碱性条件下的水解(又叫 反应)
油脂+H2O甘油+
蛋白质+H2O各种
蛋白质的性质: 1、灼烧
2、颜色反应
3、变性:
4、盐析
3
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