【生物】2018届一轮复习苏教版细胞中的元素和化合物学案 6页

课题: 细胞中的元素和化合物 ‎【活动目标】：‎ ‎1．简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。‎ ‎2．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类 ‎【活动重点】：‎ ‎1．常见元素的种类，最基本元素，基本元素，主要元素，大量元素，微量元素的种类 ‎2．实验探究生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验。‎ ‎【活动难点】：实验探究生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验。‎ ‎【活动方案】：‎ 活动一、组成细胞的化学元素 1、 种类含量：‎ 组成细胞的化学元素：细胞中最常见的化学元素有 多种，最基本元素是 ，‎ 主要元素是 大量元素有 ，微量元素有 。无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中 ‎ 这4种元素的含量最多。 ‎ ‎2、存在形式：在化合物中，组成细胞的元素大多以 形式存在。‎ ‎3、生理作用：（1）组成化合物进而构成 ‎ ‎ （2）影响生物体的 ，如缺碘患大脖子病。‎ 练习：黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等元素，其中属于组成生物体大量元素 A．钙 B．铁 C．锌 D．硒 活动二、生物界与非生物界的统一性和差异性 1. 生物界和非生物界的统一性 生物界和非生物界都是由 组成的，组成生物体的化学元素是从无机自然界中获得，所以组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种元素为细胞所特有的，生命源于 。‎ ‎2. 生物界与非生物界的差异性 ‎ 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量相差很大，因为生物体是 ‎ 的从无机自然界获取组成自身的物质。‎ 判断：下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 活动三、实验探究-----检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 ‎1、原理：糖类中的 ，与斐林试剂发生作用，生成 ；脂肪可以被苏丹Ⅲ染成 ，被苏丹Ⅳ染成 ；淀粉遇碘变成 ，蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生 。‎ ‎2、步骤：（1）还原糖的检测与观察：‎ ‎①向试管内注入 ‎ ‎②向试管内加入 ‎ ‎③将试管放入盛有 ℃温水的大烧杯中加热约2min ④ ‎ ‎（2）脂肪的检测和观察：‎ 方法Ⅰ：向待测组织样液中滴加 ，观察染色情况。 ‎ 方法Ⅱ：①取材 ②切片 ③ ‎ ‎④ ‎ ‎（3）蛋白质的检测和观察：‎ ‎①向试管内注入待测组织样液2ml ②向试管内注入 1ml，摇匀 ‎ ‎③向试管内注入 4滴，摇匀 ④观察试管中出现的颜色变化 ‎（4）淀粉的检测和观察：‎ ‎①用试管取2ml待测组织样液 ②向试管内滴加 ，观察颜色变化。‎ ‎3、实验要点： ‎ ‎（1）实验材料的选择 还原糖鉴定实验最理想的实验材料是含糖量较高且颜色较浅或近于白色的生物组织或器官，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。‎ 脂肪的鉴定实验，花生种子。 蛋白质的鉴定实验 最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是豆浆，动物材料常用的是鸡蛋清、鲜肝提取液。‎ ‎（2）斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析 斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但二者的使用方法及原理不相同。有如下三点不同：‎ ⅰ.溶液浓度不同 ‎ ⅱ.使用原理不同：斐林试剂是新配制的Cu(OH)2‎ 溶液，它在加热条件下与醛基反应，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。蛋白质鉴定时，常使用的是双缩脲试剂。反应实质是在碱性环境中的Cu2+与双缩脲结构发生的紫色反应。‎ ⅲ.使用方法不同 ‎ ‎【反馈练习】：‎ ‎1、在组成生物体的元素中，含量最多的元素有 ‎ A．C、H、O、N B．H、O、K、P、Mg C．C、P、O、S、H、N D．N、Ca、P、K、S、Zn ‎2、下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。‎ 岩石的 成分%‎ 氧 硅 铝 铁 钙 钠 钾 镁 钛 氢 碳 其他成分<0.1‎ ‎47‎ ‎28‎ ‎7.9‎ ‎4.5‎ ‎3.5‎ ‎25‎ ‎2.5‎ ‎2.2‎ ‎0.46‎ ‎0.22‎ ‎0.19‎ 人体的 成分%‎ 氢 氧 碳 氮 钙 磷 氯 锌 硫 钠 镁 其他成分<0.1‎ ‎63‎ ‎25.5‎ ‎9.5‎ ‎1.4‎ ‎0.31‎ ‎0.22‎ ‎0.03‎ ‎0.06‎ ‎0.05‎ ‎0.03‎ ‎0.01‎ ‎（1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说 。‎ ‎（2）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁? 。‎ 为什么? ‎ ‎（3）人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得? 。为什么? ‎ ‎【课后作业】：‎ ‎1.下列各项中都是微量元素的一组是 ‎ A．C、H、N、P、Mn B．N、P、S、Fe、Mg ‎ C．B、Cu、Zn、Mo、Mn D．K、Ca、Mg、Fe、Zn ‎2.下列关于实验操作的叙述正确的是 ‎ A．用于鉴定还原糖的斐林试剂也可用于蛋白质的鉴定 B．做脂肪鉴定时可选取花生为实验材料，在显微镜下能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．在鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．在鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要先混和均匀后再使用 ‎3.使用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，必须将斐林试剂的甲液和乙液 ‎ A.分别加入样液中　 B. 同时加入样液中 ‎ C.加入样液后再加热　　 D.混匀后加入样液再加热　 ‎ ‎4.生命是在下列哪种元素的基础上建立起来的，因此它是构成生物体的基本元素 A．C B．H C．O D．N ‎ ‎5.现有下列生物材料：①苹果②黄豆种子③梨④花生种子⑤蛋清⑥马铃薯块茎。最适于用来鉴定还原性糖的有 ‎ A.①③⑥　　 B.①②③　　 C.①③　　 D.③④‎ ‎6.仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是 ‎ A.水 B.脂类 C.蛋白质 D.糖类 ‎7.生物体的组成元素中，最基本的元素和微量元素是 ‎ A. H和Mg B. C和Fe C. O和K D. C和Ca ‎8.施莱登和施旺认为“新细胞从老细胞中产生”。对这一观点的正确理解是 ‎ A.新细胞是从老细胞核长出的 B.新细胞是在细胞质中结晶产生的 C. 老细胞通过分化产生新细胞 D. 老细胞通过分裂产生新细胞 ‎ ‎9.下面甲图示洋葱根尖生长点连续分裂的细胞在各个时期细胞核内DNA含量的测定结果，乙图是一组目镜标有5X和16X字样、物镜标有10X和40X字样的镜头，丙图是某同学在乙图中选用的一组能放大160倍的镜头组合所观察到的图像。欲将丙图视野中处于甲图e时期的细胞移至视野中央进行640倍高倍镜观察，正确的镜头组合及装片移动方向应是 A．(1)×(4)；左上方 B．(1)×(3)；右下方 ‎ C．(2)×(3)；右下方 D．(2)×(3)；左上方 ‎10.关于元素和化合物的叙述中正确的是 A．组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素 B．不同生物体内元素种类大体相同 C．不同生物中各种化合物含量基本相同 D．不同生物中各种元素含量基本相同 ‎11.‎ ‎ 若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是 A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 ‎12. 将面粉团用纱布包起来在清水中搓洗后，纱布中保留的是“面筋”，洗出来的是白浆。然后往“面筋”中滴加NaOH溶液后，再滴加CuSO4溶液结果出现紫色；往白浆中加入碘液后呈显蓝色。根据上述现象，回答问题：‎ ‎（1）“面筋”的化学本质是 ，白浆内含 。‎ ‎（2）“面筋”的基本组成单位是 。‎ ‎13. 某校生物兴趣小组想设计两个试验：‎ ‎（1）证明尿液中是否含葡萄糖；（2）证明血液中存在葡萄糖。‎ 现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心器、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。 ‎ 请回答下列问题：‎ ‎（1）在实验过程中还需要的一种试剂是 。实验原理 ‎ ‎ 。‎ ‎（2）实验2比实验1复杂，其原因是 ‎ ‎ 。‎ ‎（3）写出实验2的实验步骤、观察到的现象。‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎（4）写出实验1可能出现的现象和结论。‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎14.通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。‎ 第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。‎ 第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。‎ ‎1号：加2mL 正常尿液；‎ ‎2号：加_______________ ‎ ‎_____；3号：加____________________，‎ 第三步：向3试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50－65℃水的大烧杯中，用酒精灯加热2 min左右。‎ 第四步：观察并分析实验结果。‎ ‎⑴1号试管现象：______________________；⑵2号试管现象：___________________ _；‎ ‎⑶3号试管若________ _现象，说明不含葡萄糖；‎ 若__ _现象，说明____________ __。‎