2020八年级生物上册 第五单元 第四章 第三节 真菌教案 （新版）新人教版 5页

真菌 课 题 真菌 课时安排 共（ ）课时 课程标准 ‎ ‎27‎ 学习目标 ‎1.1.学生通过预习说出真菌有哪些 2. 阅读教材，说出真菌的细胞结构，‎ 3. 通过教师引导说出蘑菇与霉菌的结构 教学重点 真菌的细胞结构，蘑菇与霉菌的结构 教学难点 真菌的细胞结构 教学方法 教学准备 课前作业 灵芝木耳与绿色的霉菌有什么关系 教学过程 教学环节 课堂合作交流 二次备课 ‎（修改人： ）‎ 环 节 一 展示：酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。‎ 提问：‎ ‎(1)酵母菌与细菌细胞有什么不同?‎ ‎(2)酵母菌与植物细胞又有什么不同?‎ 真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核生物 课中作业 5‎ 说出真菌的结构 环 节 二 三．真菌苗体的特征 酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑姑，使物㈩发霉的霉菌，这二类生物乍看形态差异巨大，为何都被归为真菌?‎ ‎ (将课前培养的常见种类的霉菌以及冬菇等常见食用菌发给学生)‎ ‎ 请大家仔细观察，思考：‎ ‎ (1)为何广东方言将物品发霉现象称为“发毛”?‎ ‎ (2)用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是山绒毛状物体组成的吗?‎ 这些“毛”称为菌丝。如果用显微镜观察菌丝(展示霉菌菌丝显微结构图)，会发现它巾许多细胞首尾连接而成。细胞甲有细胞核，但无n，—绿体。所以，霉菌和蘑菇都属于多细胞的真菌。它们的细胞结构特征与酵母菌一样。‎ ‎ 四·真菌的营养方式 ‎ 真菌没有叶绿体．是如何获得有机物维持生活的呢?‎ ‎ 展示：相关图片、视频等。‎ ‎ 1．酵母菌可以分解番种粮食、水果中的糖类，产生酒精和二氧化碳。‎ ‎ 2．根霉或毛霉菌在豆腐上生长，可以制作出且腐乳、毛豆腐等食品。‎ ‎ 3．木耳生长在腐朽的枯木上；竹荪生长在竹林的落叶堆中；草菇是从枯草堆上长出来的；冬虫夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼虫身体里长小来的。‎ ‎ 从以上资料，我们可以归纳出真菌获取有机物的方式有什么特点?为什么真菌会以这样的方式获取 有机物呢？‎ 环 节 三 ‎ 巴斯德的鹅颈瓶实验告诉我们，牛物是不能自然发生的。那么真菌又是怎样繁殖后代的呢?请看下面的资料。‎ ‎ 1．(视频)校园草地上的马勃菌，大小像网球一样的，成熟后里面充满了灰色的粉末，轻轻一碰便成为 ‎“烟雾”飞散出来。‎ ‎ 2．将市售的新鲜香菇剪去菌柄，将菌盖扣在培养皿上，外面再罩上烧杯。第二天可以看到菌盖下出现了一个由 5‎ 白色粉末组成的印痕。‎ ‎ 将这些粉末和“印痕”制成，临时装片、放在显微镜下观察，可以看到它们是一种特殊的细胞．是真菌用来繁殖的细胞，称为孢子。‎ ‎ 展示：已产生孢子的霉菌实物。‎ 霉菌也是用孢子繁殖的。在霉菌生长的后期，原本山色的菌丝会出现黑、绿、黄等不同的颜色，就是因为产生了孢子的缘故。青霉就是以具孢子颜色命名的。不同种类的霉菌，孢子着生在菌丝上的形态也不同。青霉孢子着生的菌丝呈扫帚型，曲霉的呈放射型 真菌的繁殖特点 课后作业设计： ‎ ‎.1、下列生物中不属于真菌的是 （ C ）‎ A青霉 B 金针菇 C大肠杆菌 D 木耳 ‎2、灵芝与绿色植物的根本区别是（ B ）‎ A有无成形的细胞核 B有无叶绿体 C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同 ‎3、下列有关孢子的说法正确的是 （ C ）‎ A是生殖器官 B就是芽孢 C是一种生殖细胞 D下代新个体 ‎4、下列有关真菌的说法错误的是 （ C ）‎ A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养 D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体 ‎5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ B ）‎ A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢 ‎（修改人： ）‎ 5‎ ‎6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如__酵母菌___，也有多细胞的个体，如_青霉_,细胞内有_成形___的细胞核；能够产生_孢子_____,_孢子_____能够发育成新个体；细胞内__无___叶绿体，营养方式为__异____养。‎ 板书设计：‎ ‎1、有多细胞的，如蘑菇、霉菌；也有单细胞的，如酵母菌。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，无叶绿体。‎ ‎ 2、大多由菌丝构成 ‎ 能产生孢子 ‎ 真菌的营养 异养：腐生或寄生 ‎ 三、真菌的生殖 大多是孢子生殖 ‎ ‎ 教学反思：‎ 注意与细菌的区别于联系 5‎ 5‎