八年级上物理课件八年级上册物理课件《汽化和液化》 人教新课标 (13)_人教新课标 34页

第三节 汽化和液化 固 液 熔化 （吸热） 凝固 （放热） （一）汽化： 汽化的两种方式： 物质从液态变成气态的过程。 沸腾和蒸发 水在沸腾时有什么特征？水沸腾 后如果继续加热，是不是温度会越来 越高？ 实验目的: 观察水沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材： 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 实 验 数 据 处 理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min0 15 2.水在沸腾时吸收热量，　　　　， 这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在液体　　　　　同时进行 的　　的　　现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 从沸点表查出下列物质的沸点 水： 水银： 酒精： 液态氮： 液态铁： 2750℃ 357℃ 78℃ －196℃ 水（液体）的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃ 100 ℃ “开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒 1.汽化：物质从 ______变为_____ 2.汽化有两种方式______和____ 。 2.沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现 象，形成大量的汽泡，上升，变大 到水面破裂开来，里面的水蒸气散 发到空气中。 结合右图谈你对沸腾的认识 液体 气体 沸腾蒸发 1.水在加热过程中，温度不断上升， 液面上“白气”越来越多。 3.在水沸腾的过程中，虽然继续对它 加热，它却保持一定的温度不变。 蒸 发 探究一：蒸发有什么特点？（与沸腾作比较来回答） 蒸发发生的温度： 蒸发发生的部位： 在任何温度下都能发生 只在液体的表面 分析得出 结论： 蒸发是发生在任何温度下，并且只在液体 的表面发生的一种缓慢的汽化现象 蒸发发生的剧烈程度：缓慢的 　　 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物 体温度降低，有致冷作用 观察 　　1．温度计置于空气中，读 数是____℃ 　　2．在温度计的液泡上沾上 适量酒精，把温度计取出来在 空气中读数，温度计的示数有 怎样的变化？ 蒸发和沸腾的异同比较 不 同 点 蒸 发 沸 腾 发生温度 任何温度 达到沸点 且 继续吸热 发生部位 液体表面 液体表面 和内部 程度 缓慢 剧烈 相 同 点 1.都是汽化现象 2.都要吸热 　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢； 　　现象2：衣服打开晾晒干的快， 弄成一团就干的很慢； 　　现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。 　　生活中影响蒸发快慢的现象 探究三：怎样才能加快蒸发？ 猜想： 提高液体的温度 增大液体的表面积 增大液体表面空气的流动（增大风力） 减少液体的多少 实验设计： 实验结论： 提高液体的温度可以加快蒸发 增大液体的表面积可以加快蒸发 增大液体表面的空气流通速度可以加快蒸发 　　液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物 体温度降低，有致冷作用 在 大 热 天 ， 狗 常 会 伸 出 长 长 的 舌 头 ， 你 知 道 这 是 为 什 么 吗 ？ 洒水车 在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉． （二）液化 （ 水蒸气 小水滴 ） 1.我们把物质从气态变成液态的过程，叫做液化。 你知道日常生活中有哪些液化现象？ 刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断凝结小水珠 冰棍周围冒“白气“ 冬天室内玻璃上的水珠 它们除了都属于液化，还有什么共同特点？ 2.气体液化放热。 3.液化的两种方法： 根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你 觉得应怎么做？ 降低温度，可促使一切气体液化。 除了水蒸气，其它的气体会液化吗？ 你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？ 压缩体积可使一些气体液化。 1、用嘴对准自己的双手呵气， 几秒钟后手有何感觉？吹气呢？ 2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重， 现在你知道原因了吗？ 气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候， 被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只 是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放 热的缘故。 雾 云 露 雨 你知道它们是怎么形成的吗？ 1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴 下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖 ____ 形成的； 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出 “白气”，这是呼出的____________遇到冷空 气______ 形成的“雾状物”； 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内， 镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。 液化 热的水蒸汽 液化 热的水蒸汽 液化放出 4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些 “白气”，这是 _____________________ 形成的。 5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ） A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干 6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____大量的热，使局部组织冷冻后 切除。 C 吸收 空气中的水蒸气遇冷液化 6、做个有趣的实验： 　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？ 　　7、在气球或塑料袋中滴 入酒精，挤出空气后扎紧口。 放入热水中。请观察现象。 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？ 8、 　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉 处也会变干了，为什么呢？ 　　现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢? 　　现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒 一天的时间才能干,为什么呢? 9、 知识扩展1、液体石油气就是在常温下用压缩体积的方法 使气体液化后装在钢瓶里，便于贮存和运输 2、我国火箭技术已经进入世界的先进行列， 长征三号运载火箭的燃料仓里就是贮存液态 的氢作燃料 3、学生阅读STS：电冰箱