中考年化学考点跟踪：第21讲 化学与生活 4页

‎ ‎ 第21讲　化学与生活 一、选择题 ‎1．(2014，益阳)青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是(C)‎ A．水果　 　B．馒头　 　C．牛奶　 　D．花生油 ‎2．(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是(D)‎ ‎①维生素　②蛋白质　③糖类　④油脂　⑤无机盐 ‎⑥水 A．只有①②③ B．只有②③⑤‎ C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥‎ ‎3．(2013，青岛)化学与我们的生活息息相关。下列有关生活中化学知识的说法，错误的是(D)‎ A．糖类和油脂都可以为人体提供能量 B．塑料是有机合成材料 C．人体缺少必需的微量元素会影响健康 D．水果中含有大量的蛋白质 ‎4．(2014，衡阳)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(B)‎ A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质 B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂 C．糖类是提供人体能量的重要物质 D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素 ‎5．(2013，株洲)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康影响的说法正确的是(C)‎ A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血 C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大 ‎6．某饼干包装袋上的说明(部分)如下：‎ 商品名称 XX饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格 ‎400 g 储藏方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 下列说法正确的是(C)‎ A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D．饼干配料中不含无机盐 ‎7．(2013，广州)学习化学帮助我们形成更科学的生活方式，下列说法不正确的是(A)‎ A．食用肉类和牛奶可以补充维生素C B．用天然气代替煤作燃料可减少SO2的排放 C．使用可降解塑料可减少“白色污染”‎ 4‎ ‎ ‎ D．对垃圾的分类回收可节约资源 ‎8．(2014，佛山)下列说法正确的是(B)‎ A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别 C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害 D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物 ‎9．(2013，烟台)食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是(A)‎ A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐 C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 D．大量添加面粉增白剂使面粉更白 ‎10．(2014，苏州)下列有关材料的说法错误的是(C)‎ A．不锈钢是金属材料 B．保鲜膜属于塑料 C．棉花、蚕丝属于合成纤维 D．玻璃钢是复合材料 ‎11．(2014，沈阳)下列做法合理的是(C)‎ A．用聚氯乙烯塑料包装熟食制品 B．家中门把手表面涂防锈油来防锈 C．在医生指导下补充必要微量元素 D．用浓氢氧化钠溶液中和沾到皮肤上的浓硫酸 二、填空题 ‎12．请用“正确”或“不正确”填空：‎ ‎(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素__正确__；‎ ‎(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维__正确__；‎ ‎(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害__不正确__；‎ ‎(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口__正确__；‎ ‎(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂__不正确__。‎ ‎13．(2013，德州)化学与人类生活密不可分。‎ ‎(1)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是__C__(填写字母序号)，利用了其优良的__导热__性。‎ ‎(2)人们通过食物获取各种营养。‎ ‎①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和__维生素__。‎ ‎②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的__钙__元素。‎ ‎14．当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。‎ 主食 荤菜 素菜 米饭 红烧牛肉 胡萝卜、黄瓜 4‎ ‎ ‎ ‎(1)食谱中富含蛋白质的是__红烧牛肉__，富含维生素的是__胡萝卜(或黄瓜)__(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是__糖类__。‎ ‎(2)食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__缺铁性贫血__。‎ ‎(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米__C__。‎ A．可以食用　　　　B．蒸煮后可以食用 C．绝对不能食用 ‎(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是__B__。‎ A．在主食中补充粗粮 B．多提供油炸食物 C．适当提供水果 ‎15．(2014，丹东)饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征。小明通过妈妈包饺子的过程发现了许多化学知识。‎ ‎(1)包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素。其中牛肉富含的营养素是__蛋白质__。‎ ‎(2)调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止__贫血__。‎ ‎(3)煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于__金属材料__(填“金属材料”或“合成材料”)。‎ ‎(4)煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是__燃料不充分燃烧(或氧气不足)__。‎ ‎(5)饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是__消除可燃物(合理即可)__。‎ ‎16．(2014，扬州)西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分。‎ 每100 g西瓜可食部分中含有：‎ 水分93.3 g 蛋白质0.6 g 脂肪0.1 g 糖类5.5 g 钙、磷、铁、锌17.4 mg 维生素6.5 mg等 ‎(1)西瓜具有甜味，主要是因为含有__糖__的原因。西瓜可食部分中含量最多的物质是__水__。‎ ‎(2)“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指__元素__(填“单质”或“元素”)的质量，其中不属于人体微量元素的是__磷(或钙)__(写出一种)。缺铁元素可致__贫血__；缺__锌__元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症。‎ ‎(3)检验某种食物中是否含有淀粉可选用__碘液__(填试剂名称)滴在食物样品上，观察是否变__蓝__色。‎ 三、简答题 ‎17．某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：‎ 等　　级　一等品 成　　分　面料　羊毛80%　涤纶20%‎ 里料　涤纶100%‎ 熨烫标准　中温熨烫、底板不超过150 ℃‎ ‎(1)西服成分中，属于合成纤维的是__涤纶__；‎ ‎(2)在面料中加入涤纶的作用是__增加面料的挺括性(或增加面料的耐磨性)__(任答一条)；‎ 4‎ ‎ ‎ ‎(3)从熨烫标准推测：羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是__不耐高温__；‎ ‎(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：‎ 面料：__有烧焦羽毛气味__；‎ 里料：__熔化成黑色小球__。‎ ‎18．(2014，沈阳)辽宁省成功举办了第十二届全国运动会，请根据所学知识回答相关问题：‎ ‎(1)全运场馆的建造使用了多种材料，其中普通玻璃属于__A__(填字母，下同)。‎ A．无机材料　　B．合成材料　　C．复合材料 ‎(2)组委会保证了运动员参赛期间的营养均衡，下列食物中富含蛋白质的__C__。‎ A．馒头　　B．苹果　　C．牛肉　　D．芹菜 ‎(3)本届全运会提倡“低碳节能、保护环境”，下列做法符合这种理念的是__ABC__。‎ A．选择在白天举行开幕式 B．分类回收全运村里的生活垃圾 C．场馆周围采用太阳能路灯照明 ‎(4)全运村内的电瓶车在行驶时，其电池是一种将化学能直接转化为__电__能的装置。‎ ‎(5)参赛选手的服装有些是由纯棉材料制成的，纯棉材料的优点为__吸水性好(或透气性好，其他合理答案均可)__(写出一条)。‎ 四、计算题 ‎19．人体内缺少钙元素会影响健康，因此每日需摄入足够的钙。市场上某钙制剂的说明书如下图所示，请仔细阅读，并进行计算。‎ ‎(1)葡萄糖酸钙相对分子质量为__430__。‎ ‎(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为__11∶112__。‎ ‎(3)按说明书服用钙片时，每天能够补充的钙为__37.2__mg(精确到0.1)。‎ 4‎