杭州专版2020中考生物复习第06课时与人体代谢相关的系统――呼吸和消化课件 33页

第 6 课时 与人体代谢相关的系统 —— 呼吸和消化 生物 | 第一部分　考点过关 知识体系 喉、气管、支气管 肺 肺泡内 组织内 咽、食管、胃、小肠、大肠 唾液腺 胰腺 肝脏 肠液 胰液 胆汁 氨基酸 葡萄糖 甘油和脂肪酸 肠腺 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 高效性 专一性 1. 呼吸全过程图解 图 6-1  扩散作用：是指氧气、二氧化碳等分子从 　　　　 区域向 　　　　 区域转移，直到均匀分布的现象 .  重点梳理 高浓度 低浓度 动物 对虾 蝗虫 鱼类 青蛙 爬行类、鸟类、哺乳类 呼吸器官 鳃 气管 2. 多样的呼吸器官 鳃 幼体：鳃； 成体：肺和皮肤 肺 类型 营养素 作用 　提供能量的、需消化后才能吸收 　主要的供能物质 细胞 生长及组织修复的主要原料 　贮藏能量的主要物质 　不提供能量的、能被直接吸收 水 　构成细胞的主要成分、体内良好的溶剂 　维持正确生理活动 　参与重要的生理活动 不消化、不吸收 促进 肠道蠕动等 3. 食物中的营养素及其作用 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 膳食纤维 大分子有机物 消化终产物 代谢终产物 淀粉 脂肪 蛋白质 4. 区别消化终产物和代谢终产物 消化：不能被吸收的大分子物质→可以被吸收的 　 　　　 ，主要的消化场所是 　　　　 .  代谢：代谢终产物是 　　　　 被彻底氧化分解形成的，主要在 　　　　 内进行 .  小分子物质 小肠 组织细胞 有机物 葡萄糖 二氧化碳和水 甘油和脂肪酸 二氧化碳和水 氨基酸 二氧化碳、水和尿素 5. 营养物质的吸收部位   图 6-2 水、无机盐和维生素 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸 水、无机盐和维生素 6. 通过对比实验分析影响酶催化作用的因素 不变蓝色 变蓝色 1. [2019 · 杭州 ] 胃是人体重要的消化器官 . 下列有关胃的形态和功能表述错误的是 ( 　　 ) A. 胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物 B. 胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C. 胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用 D. 胃液能将脂肪消化成甘油和脂肪酸 对点练习 [ 答案 ] D 　 [ 解析 ] 胃腺分泌的胃液中含有的消化酶是胃蛋白酶，能将蛋白质初步消化成多肽，之后进入小肠，在胰液和肠液的作用下彻底消化成氨基酸。脂肪是在小肠中的肠液、胰液和胆汁的作用下消化的。 2. [2016 · 杭州 ] 下表为某人平静呼吸时，吸入气 ( 吸入的气体 ) 、呼出气 ( 呼出的气体 ) 、肺泡气 ( 肺泡内的气体 ) 中 O 2 、 CO 2 、 N 2 三种成分的体积分数 . 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 导致肺泡气与吸入气中 O 2 体积分数差异的原因 是肺毛细血管中 O 2 通过扩散作用进入肺泡内 B. 该人平静呼吸时，一次吸入的气体不会全部进 入肺泡，其中有部分留在了气管和支气管中 C. 若该人深呼吸一次，则吸入气中 CO 2 体积分数将低于 0.04% D. 肺泡气是吸入气与呼出气的混合气体，因此其 CO 2 体积分数最高 成分 O 2 CO 2 N 2 吸入气 21% 0.04% 78% 呼出气 16% 4.0% 78% 肺泡气 14% 5.5% 78% [ 答案 ] B 　 [ 解析 ] 肺泡气与吸入气中， O 2 体积分数的差异是因为肺泡内的 O 2 通过扩散作用进入血液中，故 A 错；呼吸时，呼吸道都会残留部分吸入的空气，故 B 正确；深呼吸时，吸入的气体仍然为空气，所以 CO 2 的体积分数依然是 0 。 04% ，故 C 错；肺泡中的 O 2 扩散进入血液，血液中的 CO 2 扩散进入肺泡，故肺泡气中的 CO 2 体积分数最高，故 D 错。 3. [2016 · 杭州 ] 小金做了如下实验： ① 取甲、乙两试管，分别加入 1% 淀粉溶液各 4 毫升； ② 甲试管内加入 2 毫升唾液，乙试管内加入 2 毫升蒸馏水； ③ 同时将两试管恒温 37 ℃ 水浴 10 分钟取出，冷却后分别滴加 1 滴碘液； ④ 观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色 . 下列相关叙述正确的是 ( 　　 ) A. 加碘液的目的是让试管内的溶液呈蓝色 B. 该实验结果可用水银温度计直接测量并记录 C. 该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解 D. 该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试管内液体变蓝 [ 答案 ] C 　 [ 解析 ] 加碘液的目的是检验反应后淀粉是否存在，以判断唾液对淀粉的消化作用，故 A 错；实验结果是要观察颜色变化，不需要测量、记录温度，故 B 错；甲试管中唾液淀粉酶将淀粉溶液中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，乙试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，所以实验结论是唾液淀粉酶能分解淀粉，故 D 错。 4. [2018 · 嘉兴 ] 人体的各系统都由多个器官组成，每个器官各具功能，协同完成相关生理活动 . 如图 6-3 是人体部分器官组成示意图 . 请回答下列问题： (1) 图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体的 　　　　 系统 .  图 6-3 消化 (2) 健康人在进餐一段时间后，血液中葡萄糖含量会上升，随后器官丁中内分泌腺分泌的 　　　　 也会增多，促进葡萄糖合成糖原储存到 　　　　 ( 用图中器官编号表示 ) 和其他组织中，起到调节人体血糖浓度的作用 .  (3) 图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存 . 人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响，请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由： ________________________________________________________________________________________________________________________    　 .  图 6-3 胰岛素 甲 建议少吃脂肪类食物。因为胆汁对脂肪有乳化作用，胆囊切除后，肝脏分泌的胆汁无法在胆囊内浓缩和贮存，不利于脂肪类食物的消化 ( 合理即可 ) 重点一　酶在生命活动中的重要作用及其相关探究 例 1 某同学做了如下实验： ① 取甲、乙两试管，分别加入 1% 淀粉溶液各 4 毫升； ② 甲试管内加入 2 毫升唾液，乙试管内加入 2 毫升蒸馏水； ③ 同时将两试 管置于 37 ℃ 的温水中恒温 10 分钟后取出，分别滴加 1 滴碘液； ④ 观察结果 . 请回答下列问题： (1) 该实验的目的是 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 .  探究唾液淀粉酶是否能催化淀粉的分解 (2) 请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中 . 操作步骤 试管甲 试管乙 1 加 1% 的淀粉溶液 4 毫升 4 毫升 2 设置对照 2 毫升唾液 2 毫升蒸馏水 3 温度处理 37 ℃ 温水中恒温 10 分钟 4 加碘液 1 滴 1 滴 5 观察结果 不变蓝 变蓝色 (3) 有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中的 pH 相同，但不必考虑 pH 大小 . 你认为这种说法是否正确 ? 　　　　 ，说出理由： _____________________________________________ . 不正确 因为 pH 过高或过低都会导致实验失败 【 变式 1 】 [2018 · 青岛 ] 下列关于图 6-4 中所示实验的叙述，错误的是 ( 　　 ) 图 6-4  A. 该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用 B. 水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显 C. 滴加碘液后，两试管中的颜色变化是 ① 变蓝， ② 不变蓝 D. 该实验可以得出 37 ℃ 时唾液淀粉酶的活性较强的结论 D 重点二　用图像表示消化、吸收过程中物质和能量的变化 例 2 [2019 · 南通 ] 如图 6-5 表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度，其中 A 、 B 、 C 表示消化器官， ①② 表示被消化的物质 . 据图回答： (1) 淀粉在 　　　 ( 填字母 ) 内被初步消化， 最终分解为 　　　　　 才能被吸收 .  图 6-5 [ 答案 ] (1)A 　葡萄糖 [ 解析 ] (1) 淀粉在口腔内就开始消化，最终在小肠内被分解为葡萄糖才能被吸收。 (2) 物质 ① 是 　　　　 ，它在 　　　 中被初步消化 .  [ 答案 ] (2) 蛋白质　胃 ( 或 B) 　 [ 解析 ] (2) 蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从题图中可以看出，淀粉最先被消化，然后是 ① 蛋白质被消化，最后是 ② 脂肪被消化，可以判断曲线 ① 是蛋白质的消化， ② 是脂肪的消化。 图 6-5 (3) 器官 C 是 　　　　 ，它是 　　　　　　 的主要场所 .  [ 答案 ] (3) 小肠　消化和吸收 [ 解析 ] (3)C 小肠是人体消化和吸收的主要器官，营养物质主要在小肠内消化。 图 6-5 【 变式 2 】 图 6-6 中，图甲是唾液淀粉酶的催化效率受 pH 影响的曲线，图乙表示在最适温度下， pH=b 时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线 . 若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则 e 点 ( 产生麦芽糖最大量 ) 或 d 点 ( 产生麦芽糖最大量时的最短时间 ) 的位置可能会发生移动 . 下列叙述中，错误的是 ( 　　 ) A.pH=a 时， e 点下移 B. 淀粉量增加时， e 点上移 C. 温度升高时， d 点右移 D. 酶的量减少时， d 点右移 图 6-6 [ 答案 ] A 　 [ 解析 ]e 点表示淀粉分解成麦芽糖的最大量，而该量的大小取决于反应物淀粉的量，与其他因素无关，故 A 错误。 重点三　用图像表示呼吸过程中物质和能量的变化 例 3 如图 6-7 所示曲线分别表示人体血液中 O 2 和 CO 2 含量的变化情况 . 请据图回答： (1) 血液通过 B 段毛细血管时，血液中氧气分子 与血红蛋白迅速 　　　　 .  (2) 你认为 B 段毛细血管是肺泡毛细血管还是 组织内的毛细血管 ? 　　　　　 　 .  图 6-7 结合 肺泡毛细血管 【 变式 3】 [2019 · 青岛 ] 图 6-8 中，图甲是肺内压随时间的变化示意图，图乙表示人体膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置 . 下列叙述正确的是 ( 　　 ) 图 6-8 A. 图甲曲线 ac 段表示吸气 B. 图甲曲线 ab 段时，膈肌处于图乙所示的 B 位置 C. 图甲曲线 ce 段表示呼气 D. 图甲曲线 de 段时，膈肌处于图乙所示的 A 位置 B 1. [2019 · 南充 ] 以下关于营养物质的叙述，正确的是 ( 　　 ) A. 儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物 B. 淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收 C. 大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官 D. 食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素 A 2. [2019 · 南充 ] 图 ( 一 ) 、图 ( 二 ) 是呼吸运动模拟图和气体含量变化曲线图，其中描述正确的是 ( 　　 ) 图 6-9 A. 图 ( 一 ) 中， ① 模拟的结构对吸入人体的空气有清洁、温暖、湿润的作用 B.② 是进行气体交换的唯一场所 C. 图 ( 一 ) 甲中， ③ 处于扩张状态，引起呼气 D. 若图 ( 二 ) 中曲线代表二氧化碳变化情况，则 A 表示组织细胞处的毛细血管 A 3. [2017 · 苏州 ] 图 6-10 为人体消化、吸收的过程示意图 .①~⑤ 分别表示不同的消化液 . 纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用， a 、 b 、 c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物 . 下列有关叙述正确的是 ( 　　 ) A.④ 和 ⑤ 发挥作用的主要场所都是小肠 B.① 为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C.③ 内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D.X 是大肠，是吸收 a 、 b 、 c 的主要场所 图 6-10 [ 答案 ] A 　 [ 解析 ]④ 胰液和 ⑤ 肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠， A 符合题意； ① 是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，故 B 错； ③ 是胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化，故 C 错； X 是小肠，是吸收营养物质的主要场所，故 D 错。 4. [2018 · 常德 ] 图 6-11 表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线 . 下列分析错误的是 ( 　　 ) 图 6-11 A. 甲、乙都是蛋白质 B. 乙也可能是一种酶 C. 蛋白酶对甲物质不起作用 D. 酶的作用具有专一性 A 5. 如图 6-12 是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图 . 对于该活动，下列说法错误的是 ( 　　 ) 图 6-12 A. 实验前所取的三种食物的质量要相等 B. 实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 C. 实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较 D. 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量 D 6. [2019 · 临沂 ] 图 6-13 为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于 37 ℃ 温水中 10 分钟，以下说法正确的是 ( 　　 ) A. 滴加碘液后， ① 号试管变蓝色、 ②③ 不变蓝色 B.① 与 ② 对照，可探究唾液对馒头的消化作用 C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D.②③ 对照， ② 号为对照组，可探究牙齿的咀嚼 和舌的搅拌对馒头的消化作用 B 图 6-13